Appels vroegste: kwaliteiten, eigenschappen en beoordelingen

Apple tree - dit is waarschijnlijk de meest voorkomende in ons land, een verscheidenheid van fruit gewassen. Deze bomen groeien bijna alle vakantiegangers. De vruchten van appel kan worden gegeten als een frisse en in behandeling genomen. Vele varianten van dit gewas wordt weergegeven. En alle van hen kan worden onderverdeeld in drie hoofdtypen: zomer, winter en de herfst. De eerste groep zijn zoet en geurig vroege appels. Variëteiten van deze soort rijpen in de middelste rijstrook van de Russische Federatie in eind juli - half september.

De meest populaire zomer appel

Vroege rassen van deze traditionele tuin cultuur bijzonder gewaardeerd door vakantiegangers. Hoewel deze vruchten, indien gewenst, kan worden gebruikt, waaronder voor de verwerking van de winter, de meeste van hen nog steeds vers gegeten, of toegevoegd aan gebak.

De meeste vroege rassen van appels geteeld in de Oekraïne, Wit-Rusland en Rusland, het is:

• Sluiten.
• Elena.
• Early zoet.
• Red eerder.

Al deze appels rijpen in eind juli. Hun onderscheidende kenmerken zijn vrij los en sappig vlees is zeer mals, in vergelijking met de herfst en winter variëteiten, smaak.

In het begin van augustus, hoveniers oogsten populaire Papirovka and White vulling. Er zijn ook late zomer en vroege appels. Rassen Melba en Dzhuli Red, bijvoorbeeld, geven de oogst ergens in het midden van september.

Appelbomen In de buurt: beschrijving en beoordelingen

De vrucht van deze variëteit in de tuin rijpen allereerste. Dit gebeurt aan het einde van juli. De voordelen van appel Close, naast vroegheid, de zomer bewoners zijn onder andere:

• goede transporteerbaarheid;
• aantrekkelijk uiterlijk van de vrucht.

Appelen rang sluiten verschillen gemiddelde waarde en hebben okruglokonicheskuyu vorm (met ribbels bovenaan). Coating van deze vruchten zijn romig geel met een diffuus donker frambozenrood. Het vruchtvlees is wit ze zijn gemiddelde dichtheid en wijn-zoete smaak (zuur). Appels rijpen deze vroege, maar helaas, te oordelen naar de reviews vrachtwagenchauffeurs, het is zeer ongelijk. De boom zelf is van dit ras heeft een luxe dikke kroon.

Goede recensies tuinders appel Close verdiende in principe alleen voor vroegere rijping en goede transporteerbaarheid. De nadelen van deze soort zijn onder andere tuinders niet al te hoge opbrengst en relatief lage winterhardheid.

vroeg zoete

Deze variëteit wordt gewaardeerd door tuinders in het bijzonder voor de weerstand tegen schurft en het vermogen om te verdragen zonder schade aan zeer strenge vorst. Het geven van appeloogst Early zoete begint bij 3-4 jaar na het planten. De vruchten van zijn klein - 90-100 g, hebben een flatscreen-ronde vorm. Schil de appels in dit licht geel en wit vruchtvlees en erg lief. Vandaar dat in feite is de naam van de soort.

Vroege zoete appel rassen verschillen belemmerd. Crohn zijn nette, compact, plat afgerond.

Beoordelingen van apple Elena

Deze populaire ras is in Wit-Rusland gekweekt in 2001. De vruchten van zijn klein (120-150 g), een flatscreen-round. Kleur appels Elena zijn licht groen, met vage heldere karmozijnrode blush. De pulp een witte, gemiddelde dichtheid, fijnkorrelige structuur verschilt.

Goede recensies tuinders verdienen deze kwaliteit vooral zuur-zoete en delicate smaak van het fruit, met al het andere, het is ook een zeer aangename geur. Elena rijpe appels van eind juni tot het tweede decennium van augustus. Vruchtlichamen begint bij 2-3 jaar van het planten. Te hoge bomen van dit ras groeit niet. Crohn ze afgeronde piramidale, licht verhoogde, srednezaguschennaya.

De nadelen van appel Elena tuinders onder niet al te hoge weerstand tegen schurft en congestieneiging toe te geven. Zorg voor dit ras, onder andere voorziet in een procedure zoals een gewone dunner eierstokken.

Papirovka and White vulling: beschrijving

Deze twee soorten - misschien wel het meest populair bij Russische, Wit-Russische en Oekraïense truckers vroege appels. Rassen Papirovka en witte vulling werden aan het eind van de negentiende eeuw ingetrokken. Biologische kenmerken bijna identiek. Veel wetenschappers-fokkers zijn zelfs van mening dat dit een en dezelfde soort. Echter, in de meeste gevallen is het onderscheid tussen deze twee soorten biologen nog in het bezit. Het feit dat er een aantal verschillen tussen hen. Dus, bijvoorbeeld, de vrucht van de Witte vulling is niet specifiek voor Papirovka uitgesproken naden in het midden. Bovendien zijn deze appels en volwassen uiterlijk tien dagen - aan het einde van het eerste decennium van augustus.

Geniet van dit soort tuinders in de eerste plaats voor hun uitstekende resultaten. Licht pulp van appels heeft een zeer zoete smaak, een grove structuur en een zeer aangename en sterke aroma. De kleur van de huid van deze vruchten van wit, ivoor. Afmetingen ze zijn groot - 150-170 g Net als Elena, Papirovka and White vullen geneigd om de oogst te overbelasten. De vrucht van beide rassen komen 4-5 jaar na het planten. Voor de eerste keer, appelbomen produceren zeer grote vrucht, maar in kleine hoeveelheden.

Crohn bomen in deze twee klassen shirokopiramidalnaya. Met het ouder worden, wordt het geleidelijk afgerond. White vullen en zijn een groep van middelhoge Papirovka rassen. Slechte recensies over deze twee rassen tuinders forums komt vrijwel niet voor.

Dzhuli Red

De vruchten van deze variëteit van appel rijpen ook in eind juli. Weergegeven deze interessante soort was in de Tsjechische Republiek. Rode appelen Julie hebben een lichtgroene kleur met een vuurrode tint over het gehele oppervlak. Afmetingen een vrij grote (160 g), en de vorm van verdikte afgeronde kegel. De smaak van de vruchten zijn rijk, zoet. Volgens de kenmerken Dzhuli Red doet sterk denken aan de bekende om alle tuinders Melbu post-Sovjet-ruimte, zal de beschrijving van die hieronder worden gegeven.

Vroege appelvariëteiten Rood: Specificaties

Dit ras is gefokt NIIP hen. I. V. Michurina en gezoneerd voor de regio Central Black Earth. Rode appel rassen groeien vroeg laag, en de vruchten hebben een vrij klein (90-120 g). Gekleurde appelen in een stadium van volwassenheid zijn lichtgeel met heldere framboos roze. De pulp uit de vrucht room, gemiddelde dichtheid, sappig. De smaak van haar aangenaam 'zurig zoet, dessert.

Melba: advies tuinders

Daarnaast Papirovka and White vullen, zijn er andere rassen van vroege rijping appels, bekend voor bijna alle Cottagers. Voor degenen, bijvoorbeeld, omvatten Melbu. Dit populaire variëteit, heeft veel goede recensies van tuinders verdiende, werd gelanceerd in Canada in 1889. De voordelen zijn onder andere tuinders vooral een goede opbrengst en een uitstekende transporteerbaarheid van fruit (dat is een zeldzaamheid voor de vroeg bloeiende soorten).

Melba opgeslagen appels zijn ook erg lang. Veel tuinders worden geadviseerd om hun groenachtig plukken en leg in de koelkast. Met deze methode van opslag van de vruchten van deze variëteit van appel kan verse hoogte blijven van januari.

Kleur appels Melba hebben een licht groen gestreept met rood. Hun pulp zoete verschillende karakteristieke koffie aroma. Onnodig boomsoorten Melba srednerosloe, vormt een heel nette ronde kroon. Tijdens de vruchtlichamen appelbomen nemen 4-5 jaar na het planten. De positieve kenmerken van rassen, onder andere tuinders onder meer weerstand tegen schurft en de mogelijkheid om vrij gemakkelijk te dragen lagere temperaturen.

Wat te koken van een vroege rassen van appels?

Vruchten van de zomer rassen van tuinbouwgewassen hebben meestal een zeer delicate smaak. Daarom worden ze vaak gebruikt voor de bereiding van de zomer taarten, cakes, taarten, compotes. In het laatste geval worden de vruchten meestal lag in de pan met de bessen (meestal met frambozen en bessen).

Van appeltaarten de meest populaire is waarschijnlijk de taart. Voor het paste zure vruchten met stevig vruchtvlees (je kunt zelfs een beetje onvolwassen). Het deeg voor deze koek wordt gewoonlijk bereid 2-5 geklopte eieren, 1 el. suiker en 1 eetl. meel. Voor de pomp in deze voeg een beetje bakpoeder en zetmeel. Onrijpe appels pre-cut giet een kleine hoeveelheid suiker en gedurende 10 minuten bakken appeltaart in de oven gedurende 20-30 minuten.

Verwerkingsmethoden voor de winter

Zo vroeg bloeiende appelsoorten algemeen gebruiken verse. Voor het behoud van de vruchten van de herfst variëteiten worden het meest gebruikt. Op dezelfde opslag zonder behandeling in de meeste gevallen, lag te late of vroege winter soort appels. In een koele plaats kan een dergelijke vruchten tot liegen tegen april-mei van volgend jaar.

Echter, als de tuin, bijvoorbeeld nieuwe, en het zal alleen maar groeien tot de zomer appelsoorten, natuurlijk, de voorbereidingen voor de winter kan worden gedaan vanaf hun fruit. Bijvoorbeeld, een zeer smakelijke jam vroege rassen van appels voorbereid voor dit recept:

1. Rijpe vruchten moeten worden gewassen, uit de kern en snij ze in plakjes.
2. Derhalve moet bereid appels te vullen met suiker en voeg een beetje citroenzuur.

Koken vruchten moet ongeveer twee uur. 1 kg appels neem 2 kg suiker en 1 uur. L. citroenzuur. Terwijl de jam wordt bereid op de kachel, moet je voor te bereiden voor de banken (0,5-1 liter). Zij moeten grondig worden gewassen en gedroogd. Afgewerkt jam afgekoeld hypotheekbanken en bedekt kapron deksels.

Delicious compote in de winter - het is ook voor het bereiden van die kan worden gebruikt vroege appels. Rassen met zure pulp geschikt voor dit doel prima.

Tijdens het koken compote van fruit moet u ervoor zorgen dat ze niet koken. Immers, in het vlees van de appels van vroege rassen in de meeste gevallen niet te dicht is. Maak winter compote van fruit, zoals volgt:

1. Appels worden gewassen, zij uit de kern verwijderd en gehalveerd.
2. De bereide fruit wordt in een enigszins gezouten of aangezuurd koud water gedurende 20-30 minuten (langer houdbaar onmogelijk).
3. Grondig gewassen en gebroeid met drie liter potten.
4. Tot ze appelen en giet in hete vloeistof siroop (250-300 g suiker per 1 liter water).
5. Siroop bewaard in de bank gedurende 5-7 minuten en giet het terug in de pan.
6. Opnieuw wordt opnieuw aan de kook gebracht en in de pot gegoten.
7. Rol klaar compote metalen deksel.

Jar met warme compote, opdat het vervolgens niet ontdooid, moet u het deksel neer te zetten op een warme plaats, sloeg een dikke deken. In een dergelijke compote afkoelen tot kamertemperatuur. Voorts moet worden opslaan in een kast of kelder.

conclusie

Zo hebben we onderzocht in detail, wat zijn de vroege rassen van appels (met naam en foto). Zoals u kunt zien, zijn de zomer variëteiten van deze cultuur kenmerkt zich door een goede opbrengst en een uitstekende smaak van de vrucht. Deze kunnen worden gebruikt in levensmiddelen vers en blik. Perfect voor die appels en koken bakken.