De vraag van vulling: meloen - een bes of fruit?

Het lijkt erop dat als een watermeloen een bes is, dan ook een meloen. Echter, de meloen behoort tot de familie van Bakhchevs en is verwant aan een komkommer. Zo blijkt dat een meloen een groente is. Maar wetenschappers blijven hier nog steeds over pleiten. Voor een man in de straat is er niet veel verschil: een meloen is een bes of een fruit. Het belangrijkste is dat het nuttig en voedzaam is.

Oorspronkelijk uit Egypte

Het is bekend dat de meloen ongeveer 800 jaar geleden vanuit Rusland naar Centraal-Rusland kwam. Echter, haar geboorteland is Egypte. Het was langs de oevers van de Nijl dat deze exotische plantaardigheid op het begin groeide. Echter, bijna niemand vroeg zich af: "Meloen - een groente of een bessen?"

In Rusland viel de meloen onmiddellijk naar de smaak van de adel, het begon zelfs onder Tsaar Alexei Mikhailovich te groeien in de kassen in de buurt van Moskou. Echter later realiseerden ze zich dat het effectiever is om dit te doen in meer zuidelijke gebieden, bijvoorbeeld in de Astrakhan regio.

Nuttige eigenschappen van meloen

Meloen is rijk aan sporenelementen, vooral ijzer. Daar is het zelfs meer dan in melk. Maar ijzer stimuleert hemopoiesis. Meloenen zijn daarom nuttig voor mensen met anemie (bloedarmoede).

Silicon, leverbaar in meloen, is nodig voor harde weefsels, huid en haar, en kalium en magnesium helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.

In Europa is nu zeer populaire sapterapie, gebruikt om het lichaam te reinigen. De basis van therapeutisch sap is meloen, omdat het door het lichaam veel sneller wordt verwerkt dan de sappen van andere bessen en vruchten. Elke ochtend voor 20 dagen is het aan te raden om een glas meloen sap te drinken met het oog op het uitscheiden van slakken, maar tegelijkertijd is het nodig om bessen die oorspronkelijk bevroren waren, bij te voegen. En in dit geval maakt het niet uit, een meloen is een bes of een fruit, het is belangrijk dat het voldoende voldoende nuttig sap heeft.

Naast microelementen bevat meloen een aanzienlijke hoeveelheid vitamine B9 (foliumzuur), die ook invloed heeft op de processen van hematopoiesis, hemoglobine vorming, verlaging van cholesterol in het bloed. Direct foliumzuur heeft een positief effect op de processen die zich voordoen in het zenuwstelsel (remming en excitatie), het helpt bij het voorkomen van stress.

Een meloen is rijk en vitamine C (ascorbinezuur), over de gunstige eigenschappen waarvan iedereen heeft gehoord. Tenslotte bevat het ook bètacaroteen, dat is een natuurlijk provitamine A. Het verligt ons tegen zichtstoornissen, schade aan de huid en haar, en participeert in de vorming van botweefsel en tanden.

Nou, zeker, niemand betwijfelt over hoe bruikbaar een meloen is. Het is een bes of een fruit, in dit geval is het helemaal niet uit.

Hoe goed te eten

Meloen moet als zelfstandig gerecht worden gegeten, bij voorkeur tussen maaltijden. Omdat in de maag samen met ander voedsel het een fermentatieproces kan veroorzaken, die gepaard gaat met verhoogde gasvorming. Om dezelfde reden is meloen ongewenst voor het ontbijt.

Je mag geen meloen gebruiken voor diabetici, gastritis en maagzweer.

De gesneden meloen mag niet op de tafel worden gelaten, en zelfs in de koelkast kunnen de bacteriën snel snel vermenigvuldigen. Het is beter om het tegelijk te eten.

Maak geen vergissing bij het kiezen

Om te bepalen of de meloen is gerijpt, moet u op de korst aan de andere kant van de stam drukken: in een rijpe meloen is de korst relatief zacht en buigt onder druk.

De rijpheid van de meloen wordt bevestigd door een doofgeluid, als het er iets op is geklopt en een lekker aroma.

Dus, meloen is een bes of een fruit? De vraag over de terugvulling. Laten we op een andere manier proberen te reageren: een watermeloen is een bes, en een meloen is een groente. Maar u kunt deze twee geurige vruchten samen opslaan: binnen op een houten plank, plaatsen ze in een rij zodat ze niet in contact komen en hun staarten naar boven steken. Bij een plus temperatuur, maar niet meer dan vijf graden Celsius, kunnen ze de winter overleven.