Diet in gastritis met een hoge zuurgraad: wat en hoe om te eten tijdens ziekte

Dieet gastritis met een hoge zuurgraad is ontworpen om de activiteit van maagsap aanzienlijk verminderen. Immers, als je dat niet doet, de zure stof die door het belangrijkste orgaan van het spijsverteringskanaal slijmvlies cellen kan gewoon branden, waardoor dus een tal van andere problemen.

Opgemerkt dient te worden dat dieet voor gastritis met een hoge zuurgraad op basis van drie verschillende principes. Om te begrijpen wat ze zijn, kijk naar elk van deze in meer detail.

1. Weigering om te eten, die mechanisch kan inwerken op het maagslijmvlies. Deze producten omvatten radijs, vezelig vlees, rapen, koolrapen, muesli, zemelen producten, bruin brood, kool, selderij. Met andere woorden, je moet elimineren uit je dieet grof en vezelig weefsel. Het is ook noodzakelijk op te geven voedsel, gebakken in boter.
2. Weigering om te eten, die chemisch kunnen beïnvloeden het maagslijmvlies. Daarom moet de ingrediënten worden vermeden, te prikkelen maagafscheiding. Deze producten omvatten alcoholische dranken, koolzuurhoudend water, citrusvruchten (sinaasappels, mandarijnen, grapefruits) en sappen van hen, koffie, cacao en sterke vis, vlees en champignons bouillon.
3. Daarnaast is een dieet in gastritis met een hoge zuurgraad raadt geven te warm of juist koude gerechten, omdat dit irriterend voor de slokdarm en de maag kunnen beïnvloeden. De optimale temperatuur van de zieke voedsel moet variëren van 15 tot 60 graden.

Om te begrijpen wat en hoe te eten met het ontstaan of verergeren van de ziekte, presenteren wij uw aandacht een gedetailleerde dagelijkse menu.

Dieet voor gastritis met een hoge zuurgraad: het menu voor de dag

ontbijt:

• haverpap gemaakt met melk - een plaatje;
• thee met melk - glas;
• sandwich brood (gisteren) en boter - 1 st.

lunch:

• mager rundvlees gekookt - 150 gr;.
• gerimpelde aardappelen - 100 gr;.
• thee met melk - glas.

snack:

• zure kaas met een 20% crème - 100 c.

diner:

• gekookte vis - 150 gr;.
• pasta met olie (niet gefrituurd) - 100 c.

Zoals u kunt zien, het menu is vrij stevig en evenwichtig met gastritis met een hoge zuurgraad. Ook moet worden opgemerkt dat in de perioden tussen de maaltijden, kunt u regelen voor jezelf lichte snack in de vorm van salades of gekookte groenten (u kunt ideaal zijn vinaigrette, maar zonder de uien en erwten).

Het is ook het vermelden waard dat het dieet in gastritis met een hoge zuurgraad verbiedt gebruik maken van de volgende producten:

• afgeroomde melk of zuivelproducten (yoghurt, zure kwark aankoop kefir, yoghurt, kaas);
• verteerbare koolhydraten, namelijk een eenvoudige suiker, tarwemeel, taarten, chocolade.

Het moet zich richten op de volgende ingrediënten:

• mager vlees (rund, kalf, konijn);
• riviervis;
• schaal-en schelpdieren;
• granen;
• gekookte groenten (courgette, squash, erwten, wortelen, bieten).