Veel steden in de GOS-landen hebben een restaurant "Chistye Prudy" op de vijvers. Als in het dorp is er een vijver, een favoriet van de bevolking, kan worden gesteld met een grote kans dat het zal worden genoemd "Pure vijvers". Ten eerste, het is waar, in de tweede plaats, zoetvloeiend naam.
De gemeenschappelijke naam
Hoeveel verbonden met dezelfde centrale wijken van de hoofdstad - films en liedjes, gedichten en kunstwerken. Het restaurant "Chistye Prudy" om de vijvers daar in Astana, Simferopol, Donetsk, Moskou, en het is een heel leuk cafe in St. Petersburg, die ik wil apart praten. Aan de oevers van de vijver in de historische wijk van de noordelijke hoofdstad Kupchino op Dimitrovka straat met dezelfde naam is home-style gezellig café, waar bezoekers wachten op uw bestelling kan zelfs gaan vissen - forel in de vijver. Na de vangst haar voor te bereiden recept bezoeker. Daarnaast is de bodem van de vijver, kunt u een duik in een onderzeeër en het leven van de onderwater wereld te observeren. Feestzaal "Chistye Prudy" St. Petersburg biedt plaats aan 100 personen. Aan de kade en verspreide houten kraampjes waar u kunt met pensioen gaat.
subtiele verschillen
Indien vóór de cafe verschillend van het restaurant de snelheid van de service, gezien de verscheidenheid showprogramma, waarin een restaurant "Chistye Prudy" biedt aan vijvers in Kupchino, vissen, een bezoek aan de rivierbodem en de live muziek was gespeeld hier van donderdag tot zondag, de instelling kan nauwelijks worden een café genaamd . In onze tijd, wordt het onderscheid tussen de restaurants en cafés steeds minder herkenbaar - het café daar en de obers en de VIP-zalen, en koken langer duurt, omdat de gerechten zijn meestal prima. In de kern is om een restaurant "Chistye Prudy" op de vijvers zijn. En de onderzeeër, de aanwezigheid daarvan is uitsluitend te wijten aan de aanwezigheid van de vijver, geeft het restaurant in Kupchino zeer aangename sfeer.
Het gezicht van het restaurant - het was zijn chef
Zichzelf als Chistye Prudy in Moskou bezaaid restaurants - "tent" en "Yaposha", "Lagman House" en "The Pokrovsky Gates", tram-restaurant "Anna" en "avocado". Met zoveel iedere instelling wil zijn eigen smaak, iets om op te vallen, iets meer de voorkeur aan te bieden. Daarom is het restaurant "Geluk" op Chistye Prudy, die in december 2011 geopend, heeft een focus op talent en het vermogen. Dit is het zesde project chef Dmitry Reshetnikov. Op basis van zijn proefschrift over de wetenschappelijke benadering van de combinatie van producten en kooktechnieken, opnieuw uitgevonden hij zelfgemaakte mediterrane gerechten recepten. Restaurant "Geluk" op Chistye Prudy is het copyright van het project groep van bedrijven Global Point Familie, en J. Reshetnikov - zijn merk-chef.
Wat is een merk-chef
Dit beroep is nergens onderwezen, maar in hetzelfde artikel zegt dat het merk-chef - een chef-kok, chemicus, psycholoog, opzichter, accountant, goederen - alles in een. Hij is verantwoordelijk voor het uiteindelijke ontwerp van de gerechten. Zeer populair in Moskou zoetwaren geneugten van het restaurant "Happiness" - de meest ongewone smaken van chocolade, melk toffee zelfgemaakte koekjes thuis recepten en gebak. Bij de opening van het restaurant kunnen gasten worden geserveerd een 15-pond luxe cake "Tiramisu". Er zijn gastronomisch jam en zelfgemaakte jam, gekonfijte en voorbereid speciale recepten Chef fruit. Dit alles is mogelijk om in te pakken en met zich meedragen. Het restaurant interieur is ingericht in vrolijke kleuren - witte huid, licht hout overal en de personificatie van het geluk - de engelen. Op verschillende ondergronden vele citaten over geluk. Het restaurant heeft zeker een eigen gezicht.
East sprookje
Het heeft andere soortgelijke instellingen die aantrekkelijk Chistye Prudy maken. Het restaurant op het water genaamd "Tent", erkend door de ratings 2003 meest verfijnde zomer Moskou veranda. Om het krediet van deze instelling: hij controleert continu de toestand van water in de vijver en de regelmatige schoonmaak en reiniging. Beroemde restaurateurs Rozhnikovsky R. en I. Bukharov creëerde een uniek project, het symbool van het Oosten. Noch interieur noch de keuken niet een aantal Oost-Europese landen vertegenwoordigen in het bijzonder. Hier is alles met betrekking tot het menselijk begrip van dit deel van de wereld - gesneden bankjes en kisten, kussens en heldere tapijten, in het water vissen, zwanen op het water. Elk seizoen, is het interieur bijgewerkt met nieuwe kralen, textiel, lampen, spinnen, planten en andere typische oosterse attributen. "Tent" werkt de klok rond en is goed op elk moment. De keuken is in staat om de meest verfijnde smaak te voldoen - Chinese, Japanse, Europese.
gezellige hoek
Comfortabele, gastvrije plek is het restaurant "compote" op Chistye Prudy. Gelegen in het centrum van de stad, een restaurant, ingericht in de stijl van "de Provence", is versierd met dure gerechten. De instelling heeft een goed opgeleid personeel, de directeur gaat naar de gasten te gaan met hen, alles is net. Gelegen op het kruispunt van Pokrovka en Chistoprudny boulevard, het is ontworpen voor een zakelijke lunch met collega's. Een opvallend kenmerk is de buitengewone waaier van bakkerijproducten. De warme sfeer van het restaurant zeggen absoluut alle bezoekers. Keuken, net als veel van de inrichtingen van vandaag voor alle smaken - Russisch, Thai, Chinese, Europese, etc ...
Het hoogtepunt van de Georgische restaurant
Van alle instellingen die in het gebied, gezien de Georgische keuken opvalt restaurant "Khachapuri" op Chistye Prudy. Het is beroemd om zijn democratische lunches, uitgevoerd van 12 tot 16 uur - "salade van gebakken aubergine met ingelegde champignons, groene soep met brandnetel en zuring, tomlonaya eend in zoete tkemali en compote voor 500 roebel." in december 2010 geopend in Krivokolennyi steegje, restaurant voldoet aan alle moderne eisen. Het is gelegen naast het dezelfde instelling, "Odessa-mama", met hem een totaal zonnedek. Kenmerkend is de grote open keuken, zullen de afmetingen van die echte Georgische oven "Tone", die echt brood Shoti bakken te zetten. Georgiërs - plaatst al het personeel.
De rustige verfijning
Restaurant "Nostalgia" op Chistye Prudy waard apart vermelden, omdat hij - als enige van de bovenstaande instellingen, gevestigd in een historisch gebouw dat dateert uit 1928, dat is een van de weinige overgebleven monumenten die late constructivisme, de Sovjet avant-garde benadering van de kunst van 20-30 jaar. Uiteraard kan de stijl van het gebouw niet terug in het interieur ook, vermengd met "stalinistische" stijl en art deco (decoratieve kunst - de naam van de Franse tentoonstelling van 1925). Het restaurant is uitgegroeid tot een elite, en in de top tien van meest verfijnde etablissementen van de hoofdstad, de Verenigde ilovecafe netwerk, dat mode grondgebied voedsel wordt genoemd. Deze restaurants zijn verschillende soorten keukens - Chinese, gemengd, Europese, etc. Wat verenigt alle restaurants van de keten - .. altijd alleen van hoge kwaliteit, lekker en vers voedsel.