Wanneer geoogste pompoenen in de herfst?

Moeilijk te geloven dat dit enorme vrucht behoort tot de familie van de bessen. Wow berry gewicht 2-70 kg! Pumpkin - gezonde voeding, met een verscheidenheid aan vitaminen en mineralen, maar het is vooral gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan beta-caroteen en vezels. Het is bekend om zijn diureticum en choleretic eigenschappen. Erg handig deze bes in aandoeningen van het cardiovasculaire systeem en de lever. Een gastronomische kwaliteit - een onderwerp voor een ander gesprek. Om te leren hoe om te groeien en wanneer de pompoen, in welke vorm worden gegeten schoon te maken, aldus het artikel.

Hij houdt pompoen

Er wordt aangenomen dat deze bes is niet kieskeurig, kan groeien waar sunesh zaad in de bodem. Hoewel hun eisen heeft. Pompoen geeft de voorkeur aan zachte, lichte grond en goed verlichte plaatsen. Dit is niet verwonderlijk, omdat de cultuur komt oorspronkelijk uit tropische streken van Zuid-Amerika. Vooral goed voelt in de bemeste bedden, om precies te zijn, on-site opslag van mest en compost. Kortom, organische meststoffen bevorderen een snelle groei en de rijping van fruit. Krachtige stengels pompoenen kunnen niet tolereren snoeien en veel ruimte in beslag, en we mogen niet vergeten. Stengels bomen zelfs klimmen, en vaak zie de machtige vrucht opknoping van de hoge takken. Natuurlijk, dit is een bijkomend probleem op dat moment bij het reinigen van de pompoen, maar als een mooi en origineel!

rijpen en oogsten

Deze cultuur is goed omdat het groeit in bijna alle klimaten, natuurlijk, met uitzondering van het koude noorden. Het is alleen belangrijk om de juiste variëteit te kiezen. Er zijn drie belangrijke soorten pompoenen: voedsel, veevoer en decoratief. Natuurlijk, hoge smaak kwaliteiten zijn beroemde alleen food grade.

Voor de noordelijke en middelste breedtegraden van het planten van data later, en de tijd om een gewas te krijgen, is het noodzakelijk om toevlucht te zaaien onder de film. Dit helpt aanzienlijk versnellen van de teelt en voldoen aan de optimale tijdstip waarop de schone pompoen. In de zuidelijke regio's is de situatie eenvoudiger: pompoenpitten worden geplant in het midden - eind april in de volle grond. Zaden ontkiemen vrij snel na het begin van de bloei in een korte periode van kleine groene vruchten worden gevormd. Op het moment van volwassenheid krijgen ze hun uiteindelijke gewicht en kleur - van lichtgroen tot fel oranje. Het tijdstip waarop de schone pompoen voldoende wordt verlengd. Sommige rassen kunnen worden geoogst in het midden van de herfst gerijpt en opgeslagen in een droge plaats tot volle wasdom. Maar vooral de vruchten geoogst, de laatste in de tuin. Ze kunnen niet aanraken tot de eerste vorst. Wanneer de pompoen wordt verwijderd, moet u de stengel te verlaten - dus de vruchten worden opgeslagen voor langer. Het kan niet afschrikken door de langdurige opslag, blauwe plekken of bevroren pompoen.

Over de meest aangename

Natuurlijk, het gaat over hoe je een pompoen te koken. Niets is gemakkelijker. Het fruit te wassen, hak de keuken hakmes in plakjes, verwijder de pitten (die moeten droger en rauw gegeten of gebakken zijn - zeer behulpzaam en heerlijk). Gevouwen in een pan en dek af met warm water, zodat het product niet volledig is bedekt met water, anders zal de pompoen waterig en smakeloos draaien. Iemand aan het water toegevoegd aan suiker, iemand bestrooid met suiker gekookt brokken te koken, maar het is best niet te pompoen zoeten zelf is vrij zoet. Als de stukken gemakkelijk kunnen worden doorboord met een vork - dus koken is voltooid. Je moet meteen een pompoen, uitgespreid op een grote schotel of bak en laten drogen. Er is een dergelijke traktatie best met koude melk.

En in het algemeen niet nodig om de pompoen koken. Nog smakelijker en meer bruikbaar is in gebakken vorm - eenvoudig te plaatsen op een bakplaat in stukken gehakt en zet in de oven. Bakken, en volledig, afgesneden van de bovenkant, ontpit en gevuld met een vulling - bijvoorbeeld een mengsel van noten, gedroogde abrikozen, pruimen, honing, of gewoon ontbijtgranen. En pompoen pap is op zichzelf goed, het is lekker en nuttig zowel voor volwassenen als voor kinderen. Dat is het wonder bes!