Wat is rabarber? Variëteiten, planten en zorg

Ondanks het feit dat dit is een nuttige tuinplanten (Polygonaceae familie) is in ons land voor een lange tijd gecultiveerd, veel van onze lezers weten niet wat rabarber.

Eerste gedomesticeerde planten in Rusland bracht de grote Russische wetenschapper, geograaf, reiziger NMPrzhevalsky uit Zuidoost-Azië. Later werd de fabriek werd gevonden in het Verre Oosten, Siberië, de Kaukasus.

Wat is rabarber?

De juiste indeling van deze culinaire plant is moeilijk te geven. Juicy blad- moet waarschijnlijk worden toegeschreven aan de bladgroenten, maar ze smaken zeer vergelijkbaar met appels. Ja, en ze worden gebruikt in de keuken, evenals de vrucht: voor de bereiding van vullingen voor taarten, compotes en jam.

De waarde van deze plant is nog steeds in het feit dat het rijpt in het vroege voorjaar, wanneer het fruit en bessen gewassen moeten nog bloeien in onze tuinen. Cultivars hebben een delicate smaak bladstelen verschillen vroegrijpheid en productiviteit.

Maar terug naar de hoofdvraag van dit artikel: Wat is en waarom rabarber telers decennia groeien op hun sites? Het is een kruidachtige vaste plant (familie Polygonaceae) met krachtige ontwikkelde wortels. Het bestaat uit korte langwerpige wortelstok en grote wortels.

De stam is groot en sterk, met een hoogte van drie meter, is bedekt met rode vlekken. De bladeren van de rabarber, gelegen aan de voet, zeer groot, met veel platen. Op de steel verlaat kleiner. Rabarber begint te bloeien in begin juni, roze of witte bloemen. Fruit (bruin pinda's) rijpen in twee weken.

Zijn antenne deel sterft af in de winter, maar de wortelstok kunnen leven in een gebied voor decennia. Onder natuurlijke omstandigheden, rabarber groeit in China, in Tibet, het Verre Oosten, in de uitlopers van de Centraal- en Zuid-Azië, in de Kaukasus.

Een beetje geschiedenis

Rabarber geteeld duizenden jaren geleden, en in Europa in de Middeleeuwen kwam uit China. Caravans bracht de gedroogde wortels van de plant, die "geelwortel" werd genoemd. Ze werden gebruikt in de volksgeneeskunde voor veel ziekten te behandelen. Bovendien worden de wortels gebruikt als natuurlijke kleurstof.

Tegenwoordig wordt rabarber uitgegroeid tot lekkere en gezonde stengels, vooral populair in de Europese landen voor medicinale wortels, maar ook gebruikt als een prachtige sierplant in de groenvoorziening te produceren.

Oogsten van rabarber

Met de juiste zorg en een goede pasvorm, rabarber blad gewicht neemt toe tot de herfst, maar het is een seizoensgebonden product. Bladstelen van de vroegste rassen worden gegeten sinds het begin van hergroei voor het midden van juni, late rassen kunnen worden tot het midden van juli gebruikt. Vervolgens pezige, stijve, smaakloos worden naast ze zich ophopen organische zuren.

Fans stengels rabarber oogst in de vorm van jam, compote, augurken en jam.

nuttige eigenschappen

Rabarber rijke minerale en pectinestoffen, vitaminen. Het is een dieetproduct waarbij er vrijwel geen vet. Rabarber heeft een lichte diureticum effect, verhoogt de maag secretoire activiteit en verbetert de samenstelling van het bloed. Rabarber is nuttig voor het verbeteren van conditie van de huid.

soorten rabarber

Vandaag de dag, de tuinen en boomgaarden worden aangetroffen als rassen gekweekte vormen van planten en wilde soorten. Recente aantrekkelijk decoratief, eenvoud van onderhoud.

• Rheum officinale. Gekenmerkt door de enorme omvang: bladeren van de planten zijn anderhalve meter lang, en bloeiwijze hoger zijn dan de hoogte van een man.
• Rheum nobile. De plant vormt een hoog "cob", bestaande uit grote gegolfde metalen platen.

• Rheum palmatum. Zijn tweede naam - tangugsky. Dit type van belang silnorassechennye heldere karmozijnrode bloemen en bladeren, die worden gekroond hoge steeltjes.
• Rabarber een groente. Dit type wordt aanbevolen als tuinplanten. Cultivars van deze soort hebben een dikke bladstelen en sappig, met een aangename smaak, en ze hebben niet verstijven.

Rabarber: variety (meest populaire)

Vandaag zijn er meer dan honderd soorten van deze plant, maar in Rusland op grote schaal, niet allemaal.

• Variety Victoria - een van de oudste en meest productieve. Een geweldige proeverij. bladsteel lengte niet meer dan 60 centimeter. Volgens tuinders, Victoria ras heeft een nadeel - zeer overvloedige bloei.
• Moskou-42 - een van de vroegste rassen met een hoge opbrengst en een uitstekende smaak. Length bladstelen - zeventig centimeter en de dikte meer dan drie centimeter. Bladstelen glad, groen geschilderd en hebben een rode band aan de onderkant.

• Ogre 13 - middelbare hoogproductieve ras. Uitstekende ontwikkelt en produceert stengels in de schaduw. Het vruchtvlees is dik en lang stengels zijn zeer mals en sappig. Gevormd op twee generatief ontsnappen.
• Krupnochereshkovy - een zeer vroeg ras, dat een krachtige rozet van bladeren vormt, bladstelen met donkerrode kleur. Hun lengte van niet meer dan 60 cm en een breedte van 2,5 cm. Ze hebben een aangename smaak en zachte pulp.

• Giant - dit soort heeft betrekking op de late, waarin de oogst behaagt, toen de vroege rassen al hebben gebloeid en verhard. Bladstelen zijn enorm, tot een meter bij een dikte van maximaal vier centimeter, rood.

planting rabarber

Een plek voor het planten van de planten, kunt u kiezen voor bijna elke vorm - het voelt geweldig, en in de halfschaduw, in bijgebouwen, tussen de bomen. Rabarber vorst en droogte-resistente, want het heeft een sterk wortelgestel. Maar het de voorkeur dat de grond onder een struik tot neutraal, wat klei om vocht, dat rabarber moeten beter behouden. Aanplant is uitgevoerd na goede pre graafgedeelte die daarin is ervoor organische en complexe meststoffen, as.

Rabarber plantenzaden is wenselijk in de winter direct voor permanent. Zij zullen ontkiemen in het voorjaar, zodra een stabiel nul temperatuur. Spruiten geen angst korte vorst tot -7 ° C

Op een site van de rabarber kan groeien voor decennia. Maar het is verdikt na verloop van tijd, bladeren zijn veel kleiner, de stengels verliezen hun sappigheid en zoetheid. Omdat groentesoorten wenselijk seat elk decennium. Het is langer, dus bij de aanplant struik voedingsstoffen moet zorgen voor vele jaren.

Wat u moet weten door het aanplanten van rabarber?

Het planten veronderstelt het bestaan van een vrij grote landing pits, bijna hetzelfde als onder de fruitgewassen :. diepte van 50 cm Ze vulden met vruchtbare grond en humus. In elk gat moet een handvol as en superfosfaat maken.

zorg

Na de oogst struik gevoed, podsypaya onder hem een emmer humus en kunstmest. In het voorjaar de grond alleen onder een struik los, indien nodig bewaterd. In het voorjaar kan worden gevoed alleen siergewassen, als hun bladeren en stekken niet in het voedsel te gaan.

Rabarber is pretentieloos en gemakkelijk te onderhouden draagt kleine fouten landbouw. De zorg voor deze plant is vrij eenvoudig, omgaan met hen kan en beginnende tuinman. Hij stelt voor de volgende maatregelen:

• losmaken van de grond in het voorjaar, na de warming-up;
• autumn graven van de grond tot een diepte van 30 cm;
• oogsten worden afgebroken, niet het snijden van de stengels;
• het snijden van de antenne deel van de plant bij het optreden van vorst dagen.

overbemesting

voor het verzorgen van planten omvat bevruchten en houden op basis van:

• de val van niet minder dan acht kilogram organische mest per vierkante meter (veencompost of mest);
• de veer bestaat uit 30 gram ammoniumnitraat, aangevuld met superfosfaat en kaliumzout;
• eenmaal per seizoen moeten worden onder een struik de volgende samenstelling: moet tien liter water per theelepel (met glijbaan) ureum eetlepel nitrofosfaatproces en 500 g toorts worden toegevoegd.

reproduktie

Dus, vonden we dat een rabarber en hoe om te groeien in de tuin. Het blijft om te vertellen hoe het kan worden gereproduceerd, als je een heleboel nuttige en smakelijke stengels nodig hebben.

Rabarber wordt gepropageerd door zaden en vegetatief. De tweede optie heeft betrekking op de verdeling van de volwassen bush (leeftijd niet meer dan vijf jaar). Deze methode wordt niet aanbevolen tijdens de bloeitijd.

De verdeling van de bus wordt in het voorjaar of vroege herfst (tot vorst). Gegraven bus is verdeeld in verschillende delen. Geschikt voor het planten gezond wortelstelsel met twee of drie grote apicale knop, die verdiept door niet meer dan twee centimeter.

Als u liever fokken rabarber zaden, moeten ze worden geweekt in water tien uur. Om zaden te verzamelen van zijn bush, laat meest ontwikkelde komt voort uit een installatie van drie jaar. Zodra de knoppen bruin te worden, kunnen de zaden worden verzameld en gedroogd.