Apparatuur voor de suikerspin en popcorn: beoordelingen

Goed weer, wandelen in parken, suikerspin - en een mooi organisch beeld, is het niet? Met de komst van de zomer op de straten zijn er meer kleine kraampjes, waarbij wanneer de klant klaar is popcorn en suikerspin. Zo'n feest is snel te bereiden, is het handig om te hebben en het verheldert echt de vrije tijd, vooral als je loopt met kinderen. Straat verkoop van suikerspinnen en popcorn - een prachtige manier seizoensgebonden te maken. In dit artikel zullen we u meer over de principes van de schepping van het eindproduct te vertellen, op de apparatuur, merken en benodigdheden.

Grondstoffen voor het maken van suikerspinnen en popcorn

Elke, zelfs de meest dure en hoogwaardige apparatuur voor het maken van suikerspinnen en popcorn zal niet omgaan met de taak, als je slechte kwaliteit van de grondstoffen en verbruiksartikelen gebruiken.

Popcorn wordt gemaakt van maïs speciale kwaliteiten, die worden gekenmerkt door:

• De mate van detectie. Een van de belangrijkste indicatoren als de verhouding van het gewicht afhankelijk is, en het volume van het eindproduct.
• Ratio geopende en ongeopende granen. Hoe kleiner deze laatste, hoe lager de productiekosten.
• Vochtigheid. Het mag niet meer bedragen dan 14% - een hoger percentage van de negatieve impact op de opsporing van strafbare feiten.
• Sterkte. Een belangrijke indicator indien de popcorn bekleed caramel of tijdens opslag.

Voor popcorn gebruikt speciale plantaardige olie - dit is vaak zuivere cacaoboter of een mengsel daarvan. De belangrijkste component - de mogelijkheid om te werken bij hoge temperaturen zonder te verbranden en rook.

speciale samenstellingen worden gebruikt om extra aroma popcorn accenten geven. Afhankelijk van de samenstelling, kan maïs gebruikelijke zoute smaak, of karamel, chocolade, bessen en t bieden. D.

Grondstoffen, welke apparatuur een suikerspin, triviale gebruikt - gewone suiker. Om de smaak van het product te verrijken smaakstoffen worden gebruikt. Ze zijn een mengeling van kleurstoffen en smaakstoffen. Werken deel - 2 el. lepels 4,5 kg suiker.

Hoe te popcorn koken?

Het creëren van popcorn gebaseerd op de korte en sterke verwarming latere toevoeging topping (zoet of hartig). De gemiddelde volgorde van handelingen is als volgt:

• Volledig monteren van het apparaat, met de nadruk op de begeleidende documentatie;
• Zet de machine voor het maken van popcorn.
• Wacht 4-6 minuten (alleen vereist wanneer eerst wordt aangezet).
• Doe in een speciale boiler 57 gram popcorn oliën (meestal op basis van kokos). oliegewicht moet ongeveer een derde van het gewicht van droog graan.
• olie toe te voegen aan droog graan (168-170 gram).
• Toevoegen aan graan supplement zoete smaak - .. 85 gram, dat wil zeggen, de helft van het gewicht van het graan. Als u gebruik maakt van een speciaal zout, zal het 5-7 gram (1 theelepel) nodig.
• Sluit de ketel dop, wachten tot de popcorn volledig is geopenbaard.
• Kantel de pot en zorg ervoor dat het geen granen blijft staan.
• Herhaal deze stappen zo vaak als nodig is, de verkoop uit te voeren.
• Wanneer de laatste zodra wordt geladen de bereide corn pripodnimut deksel ketel, zet het vuur te voorkomen brandgeur.

Hoe te suikerspin te bereiden?

Met behulp van professionele apparatuur voor de productie van suikerspin, kunt u gemakkelijk leren hoe je deze maaltijd te koken. Een beetje vaardigheid en zelfs eetbare bloemen die u zullen worden onderworpen aan. Het algemene werkingsprincipe is als volgt:

• Volledig monteren van het apparaat, met de nadruk op de begeleidende documentatie.
• Plaats de plastic stokjes van gesponnen suiker in een kom met koud water - bij het werken het oppervlak moet vochtig zijn, anders wordt de wol niet blijft plakken.
• Pour ongeveer 4,5 v. lepels suiker. U kunt vooraf worden gemengd met suiker smaak, indien gewenst.
• Draai de knop die de draaiing van het hoofd begint, en ingesteld op een minimum aan warmte. Teng zal beginnen op te warmen en smelt de suiker langzaam.
• Zodra je hoort het geknetter en de geur van caramel verschijnt in de lucht - je kunt beginnen te werken.
• Trek de stokken uit de container één voor één, en maakt het roterende beweging langs de behuizing - apparatuur voor suikerspin zal worden gemaakt op basis van de verwarmde vezel caramel die je moet verzamelen op een stokje.
• Zodra u 79-80% van de gewenste grootte wol hebben wankelde - Koppel het verwarmingselement. Zelfs 12-16 seconden van katoenvezels zal afwijken van de machine, zodat u het werk te voltooien.
• Serveer wol koper uitsluitend in een rechtopstaande positie!

Apparatuur voor de bereiding van de straat voedsel uit China

Het merendeel van de apparatuur die wordt gebruikt bij de bereiding van de suikerspin en popcorn, gemaakt in China. Deze techniek wordt gekenmerkt door een aantrekkelijk uiterlijk en een zeer betaalbare prijs.

Feedback van straatverkopers dat dit type product te verkopen, uit China Technology is ontworpen voor één seizoen. E. Apparatuur voor de suikerspin en popcorn verkocht in midden van de lente, wordt intensief samen de gehele periode tot het einde van de herfst, en daarna weggegooid.

Dergelijke acties zijn gekoppeld aan een laag niveau van slijtvastheid van Chinese producten - reparatie uiteindelijk meer kost dan een nieuw apparaat. En aangezien alle investeringen zal betalen voor zichzelf, de verkoper maakte een winst en is klaar voor het volgende seizoen om de hele cyclus van actie te herhalen.

De meest populaire merken onder de volgende fabrikanten:

• Airhot;
• Starfood;
• PYHL;
• Gastrotop;
• Viatto.

Ieder van hen, volgens de beoordelingen van de handelaren, kwaliteit van het werk, gemakkelijk te onderhouden en hebben een dienst interventie nodig.

Apparatuur voor de suikerspin en popcorn. Rusland

De vraag is altijd op natuurlijke wijze te bieden, en Russische fabrikanten zijn niet achtergelaten. Apparatuur voor het maken van suikerspinnen bestond in de Sovjet-Unie, dus ze waren niet verrast, maar de techniek voor het koken popcorn aan het assortiment toegevoegd, met behulp van de structurele bedrijfstijd westerse tegenhangers. Experts raden om aandacht te besteden aan het bereik van de volgende merken:

• "APEC";
• TMM;
• "Sik".

Zij bieden apparatuur van verschillende capaciteiten, waarmee u individuele oplossingen voor elk afzonderlijk object te kiezen.

Volgens de gebruikers, de uitrusting voor suikerspinnen en popcorn Russische productie is duurder dan hun Chinese tegenhangers, maar hebben een betere bouwkwaliteit en hoge duurzaamheid. Al deze functies kunt u om te werken aan de productie van de bedrijven uit Rusland al jaren zonder verlies van kwaliteit. Ja, periodiek nodig dienst interventie, maar het is meer gerelateerd aan regulier onderhoud, in plaats van te herstellen.

Apparatuur voor de productie van suikerspin en popcorn. Verenigde Staten van Amerika

Objectief, de beste en meest betrouwbare techniek voor de productie van straat eten oorspronkelijk uit de Verenigde Staten.

Flawless vakmanschap en verbruiksgoederen, aantrekkelijk uiterlijk. Minus slechts één - de hoge prijs.

US aankoop van uitrusting gerechtvaardigd is in dat geval, als je ervaart stabiele vraag naar grote hoeveelheden eindproducten. Het is het meest nodig is van de eigenaren van entertainment centers, bioscopen, enz. Als dit voor u geldt, raden wij u aan om aandacht te besteden aan merken ..:

• GOUDEN MEDAILLE;
• Cretors.

De meest hoogwaardige apparatuur voor de productie van suikerspin en popcorn. Het dient voor tientallen jaren zonder verlies van zijn prestaties.

De uiteindelijke verpakking en verkoop

Dus, heb je apparatuur aangeschaft voor suikerspin. Beoordelingen van de producenten en helpen u de apparatuur die bij u past. We bereidden voor het eindproduct. In de verpakking voor het geven van klanten?

Leveranciers implementeren van granen, supplementen, enz., In haar assortiment en vaak ook pakket. Popcorn het kan zijn:

• Kartonnen bekertjes. De meest populaire zijn modellen van de V-24, V-32. Ze zullen gemakkelijk te hanteren voor kinderen 9-10 jaar.
• Grease resistente papieren zakken. Miniatuur, perfect geschikt voor jongere kinderen.

Suikerspin speciale verpakking hoeft niet - allemaal beperkt tot een stok waarop het rust.

Grootschalige productie

Popcorn kan worden vervaardigd in een werkplaats, verpakt in standaard verpakkingen en verkocht in winkels op een lijn met chips en andere snacks.

Deze activiteit impliceert een grondiger techniek en een hogere productiviteit - is niet alleen een mooie compacte apparaten die rechtstreeks op de werkende rack kan worden geïnstalleerd, en de volledige productielijnen, kan leveren tot 67 kg per uur klaar popcorn.

Dergelijke apparatuur is op aanvraag beschikbaar in overeenstemming met de behoeften van de klant. De lijn is modulair en kan omvatten:

• inrichtingen voor het koken popcorn ;
• neutrale werkoppervlak en steunen;
• , ontworpen om te scheiden van de direct popcorn ongeopende maïskorrel;
• dispensers olie;
• afgiftemiddelen voor toppings;
• mengers voor het mengen direct popcorn met topping.