Blauwe agave

Agave - de plant is een vaste plant en heeft geen stengels. Slechts een klein aantal van zijn soort heeft een korte houtige stengels. Het behoort tot de familie van de agave plant en is afkomstig uit Mexico en Midden-en Noord-Amerika. De bladeren zijn verbonden een rozet en zijn bedekt met een dikke patina van was. Ze zijn groot en vlezig, eindigend harde subulate tip. Sommige soorten van agave op de randen van hun bladeren hebben stekels recht of gebogen vormen. Kleurplaten planten, afhankelijk van de soort, - groen of grijs. De bladeren op de randen van de strook kan geel of wit zijn. Agave, waarvan de bloem is een penseel in een pluim of het oor, bloeit zelden - eens in de tien tot vijftien jaar.

Blauwe agave, dat is een van de tweehonderd variëteiten van deze plant groeit in Mexico, in de staat Jalisco. Slechts een enkel gebied van Tequila, met een oppervlakte, tweehonderd en negen vierkante kilometer, is de optimale locatie voor de teelt van dit gewas. Het gebied waar deze plant groeit, hebben een hoogte boven de zeespiegel, gelijk aan een en een halve kilometer. De bodem in het gebied van zand. Het is goed door water en verrijkt met ijzer en vele andere minerale bestanddelen. Een belangrijke voorwaarde voor de naleving van de optimale regime tijdens de groei van de blauwe agave is:

- de hoeveelheid neerslag die moet ongeveer een meter per jaar;

- de amplitude van de temperatuurschommelingen - niet meer dan twintig graden;

- het aantal bewolkte dagen in het jaar, die moet tussen de 65-105.

Blauwe agave is gegroeid uit de scheuten van volwassen planten, die een hoogte van een halve meter bereikt. Het planten kan onmiddellijk worden gedaan als verwacht regens. Toen de plant wortel schieten in de bodem sneller. Ook ziektekiemen met een grootte van een sinaasappel, kunnen worden op het oppervlak van het veld voor een maand. Deze procedure is noodzakelijk om de droging. Leeftijd, die optimaal is voor de fokkerij, een periode van drie tot vijf jaar. Op dit moment kan de plant een of twee proces te produceren gedurende het hele jaar.

Blauwe agave is anders dan andere rassen van meer vlezige bladeren. In vorm lijkt het op een grote roze. Bladeren van de plant hebben een blauwe of groen-grijze kleur. Ze hebben een hoge stijfheid en eindigen met scherpe stekels. De plant is bekleed met een was, een vetlaag die vochtverlies voorkomt.

Het proces van groeiende agave duurt acht tot tien jaar. Gedurende deze tijd is het belangrijk het volgende:

- bewaken van de status van de installatie;

- producten bodemverbeteraar;

- preventieve maatregelen nemen om de ontwikkeling van verschillende plantenziekten te voorkomen:

- producten transplantatie agave;

- de controle van de groei.

Een minimum van acht jaar na de landing van spruiten, blauwe agave bereikt het stadium van paraatheid voor vergisting. De looptijd van de plant invloed op de kwaliteit van het product uit zijn natuurlijke suiker. Gedurende de tijd van de groei van de agave gewas. Ook sneed ze van de uiteinden van de bladeren. Het uitvoeren van deze procedures veroorzaakt de kern actiever groei.

In het algemeen plantenteelt wordt met de hand gedaan. Zijn geheim wordt overgebracht door de lokale bevolking van generatie op generatie. Wanneer de bladeren ophouden te groeien in omvang en uitgegroeid tot roodbruin van kleur, van mening dat de kern kan worden opgehaald.

De teelt van blauwe agave wordt gedaan met het oog op het produceren van een alcoholische drank "Tequila". Voor de productie installaties grote kern met een gewicht van 35-90 kg, die aan hoge verwerkingstemperatuur. Dit proces wordt gebruikt om het sap te halen, en ook voor distillirovki.

De kern van de blauwe agave is ook de grondstof voor de productie van traditionele Mexicaanse drinks "Muskal" en "Pulque". Blauwe agave bevat in zijn samenstelling een bepaald soort sporenelementen en chemische verbindingen die het therapeutisch effect van geneesmiddelen in de strijd tegen colitis en ziekte van Crohn kan verbeteren.