Culinaire fantasie haring Iwashi

, Haring liefde en weet alles. Echter weinig bekend dat haring in de volle betekenis van het woord, deze vis is het niet. Sardinië, die is gevonden in de Zee van Japan, de lokale bevolking de naam "ma-Iwashi", wat precies doet "sardines". Trade International naam van de vis "haring" is afgeleid van de lokale naam, in combinatie met het uiterlijk van de vis is zeer vergelijkbaar met de vertegenwoordigers van de haring familie.

Ondanks zijn oorsprong, haring - gezond, lekker, goedkoop product dat als ornament aan een tafel kan dienen.

Dat er alleen de traditionele "haring onder een bontjas" dat elke vrouw is de voorbereiding van zijn eigen manier. Hier is het recept van een van de "wolken" is voorzien van originele zoete smaak, kruidig aroma. Natuurlijk, dit eten elke dag - te hard test voor de maag, maar soms kun je verras uw gasten onverwacht kruidig, zeer smakelijke combinatie van producten. Voor de bereiding van nood:

• haring, gezouten, uitgebeend;
• gekookte bieten;
• gekookte aardappelen;
• verse wortelen;
• peren;
• appel;
• erwten;
• gekookte eieren;
• ui (groen kan);
• gemalen rode peper en zwarte;
• mayonaise.

Alle componenten (behalve vis met aardappelen) Rooster. Kleine of grote rasp kiezen beslist de gastvrouw, die uitsluitend op uw smaak.

Vis (niet alleen geschikt Iwashi maar Caspian haring, Don, Noorwegen), de aardappelen in kleine blokjes gesneden.

Uien terwijl bewaard in azijn.

Dan is alles eenvoudig: de producten worden op brede schaal lagen, elke laag licht peper, ingesmeerd met mayonaise geplaatst. Stapelen volgorde is: aardappelen, haring, ui, eieren, appels, wortelen, peren, erwten, bieten. een subtiele smaak - Apple zal een "jas" van een aangename zuurgraad en peer geven.

Deze "jas" moet goed zijn aan te dringen dat alle lagen gedrenkt in mayonaise.

Er is een eenvoudigere en snellere versie. Want alleen vereist aardappelen, haring, ui, gekookte wortelen, bieten. Alle gemalen producten eerst gemengd met een kleine hoeveelheid mayonaise, en pas daarna worden gelegd in lagen. Dit gerecht kan worden gegeten onmiddellijk na het koken, dat rekening houdt met de sterkte van 10-15 minuten.

kun je nog meer feestelijke gerecht uit alle haring "vogeleieren" voor te bereiden. Cook is het relatief lang, maar de smaak en het uiterlijk van de snacks worden verspilde tijd.

Ten eerste, haring of een ander geschild, beenderen, snijd ze in kleine stukjes. U kunt een vleesmolen met grote cellen gebruiken. De massa wordt gemengd met een kleine hoeveelheid van de gehakte uien, gehakte eiwit, verspreid over een versierde blad salade schotelvormige kom, het plaatsen in het midden van een gekookt ei dooier. Rond de resulterende "eieren" boogschieten Komkommer vormen een "socket." Het blijkt erg lekker en mooi.

En, natuurlijk, een van de meest populaire gerechten waarvoor de voorbereiding is vereist, haring - gehakt. Hij, net als de rest van de recepten kunnen traditionele of auteursrecht. Dergelijke vis pate is uitstekend voor het ontbijt, het kan worden gebruikt als een koude snack.

Voor de bereiding van één van de soorten nationale Joodse gerechten moet u rekening:

• haring gezouten of licht gerookt;
• ongeveer een kwart van de witte brood;
• olijfolie;
• bos van groene uien;
• groene zure appel;
• zoete mosterd;
• eieren;
• peper.

Alle producten doorgegeven meerdere malen door de molen, goed geroerd (beter - in een blender), mengen in de koelkast.

Brood kan vervangen boter: de smaak zal subtieler.

Als u de gehakte haring, ui, gekookte wortelen, paprika, ingelegde of gemarineerd komkommers mengen, voeg een snufje suiker, een druppel azijn, plantaardige olie, krijg je een heerlijke, zeer origineel salade die gebruikt kan worden als een snack.