"Coco Bar" (Togliatti): beschrijving, menu, foto

"Coco Bar" (Togliatti) - een instelling waarin weinig mensen zouden denken aan te scherpen over de eeuwenoude filosofische vraag wie onder hen nog steeds geboren vóór - de kip of het ei. hier te komen, bezoekers meestal op tijd te vergeten over hun problemen en gewoon genieten van het gedeelte neergeslagen hen geluk. Volgens reviews, de "Coco Bar" (Togliatti) - mis deze plek, waar een aangename combinatie van heerlijk eten, democratische sfeer, de oorspronkelijke schalen, evenals oplossingen van de auteur voor de keuken, liefdevol ontwikkeld door de makers van de instelling, niet verlaten niemand onverschillig.

kennismaking

Gastronomisch "Coco Bar" (Togliatti) geopend in december 2015, op het hoogtepunt van de munt crisis uitbrak. Het is bekend dat op dat droevige tijd sloot de deur een tiental lokale restaurants en cafés.

"Coco Bar" (Togliatti) is de enige gastrobarom de hele regio. Volgens de reviews, hier, in aanvulling op het bewerken van een indrukwekkende bier kaarten, presenteerde ook menu een interessante auteur. Experts zeggen dat het interieur is geen hersenloze citaat sommige Stolichnaya Brooklyn-trend, en heeft zijn eigen stijl.

scheppers

Instellingen zijn scheppers Sergey Pavlov & Olga Nesterova. Ze zijn niet nieuw voor de horeca - eigendom van twee andere iconische instellingen - het beroemde restaurant "Manor", evenals de Familia boutique hotel, gelegen in het dorp van Yagodnoye.

De naam en de stijl

De naam "Coco Bar" wordt duidelijk voor iedereen die kijkt in de vestiging - in het interieur en de rest van de huisstijl wordt gekenmerkt kip, op een plan symboliseert de warmte en gastvrijheid. Slogan "Coco weet hoe te voeden" de bar zorgt voor een slechte reclame.

binnenland

Het interieur is ingericht vestigingen Samara ontwerpers Elena en Erger Krasavinoy Riemann. Bar binnen alle uitrusten unbanal en eclectische: zijn vriendelijke ruimte biedt plaats aan en de installatie van hout, en decoratieve platen, en een grote bar. Conventioneel wordt de ruimte verdeeld in 4 delen: een contactstaaf, blauwe, groene en rode zones.

In de rode zone vestigen de aandacht op zichzelf in de eerste plaats fauteuils gestoffeerd scharlaken geplaatst langs de grote gebogen ramen. Gedurende de dag, zelfs bij bewolkt weer, de hele ruimte is gevuld met licht. Vanuit het raam van zichtbare keurig onderhouden gazon. De blauwe zone is meestal een rust grote bedrijven: hier te vieren verjaardagen of gewoon leuk om mee te praten. Hier zijn de tafels voor twee: ze zijn ontworpen voor romantische data of zakelijke bijeenkomsten. In de groene zone gaan bierliefhebbers en sportuitzendingen.

Corporate Identity

De instelling van de "Coco Bar" (Togliatti) Beoordelingen let op de aanwezigheid van een gedenkwaardige corporate identity. In het ontwerp van de entourage - visitekaartjes, dozen voor take-away gerechten, merkkleding obers - alle gekalibreerd in het kleinste detail. Over stijl "Coco Bar" deden hun best de beste van de stad LemonFish studio design team.

"Coco Bar" (Togliatti): Menu

Gastrobara format voorziet in een menu van de auteur, en in die zin, lokale chefs uiteraard gelukt. De lijst van gerechten op het menu is niet om te zeggen dat grote, maar goed doordacht en heel intrigerend.

• "Eet met een lepel" - een gedeelte gewijd aan natuurlijke soepen.
• "Het ontbijt begint met Coco" - beschrijft een lokaal ontbijt in "Coco" wordt geserveerd gedurende de dag: een deel van kaastaarten met zure room mousse is de moeite waard 145 roebel, een deel van krokante Franse croissants - 120 roebel, een deel van zelfgemaakte yoghurt met passievrucht - 150 roebel ...
• "Eten van de wereld" - een gedeelte dat is de trots van de chef. Het bestaat uit zeven gerechten uit verschillende landen, een of andere manier een spel op recepten met roerei of gepocheerd ei. Bijvoorbeeld, Mexico hier vertegenwoordigd roerei met graan, dat wordt toegevoerd aan een tortilla exotische saus "guacamole." gedeelte van de kosten - 280 roebel. Gastronomisch vertegenwoordiger van Thailand is een noodle "Pad Thai" kip geserveerd met een pittige saus en gegrilde garnalen. gedeelte van de kosten - 390 roebel. US ei "Benedictus", die wordt toegepast op aardappelen groeien ham of spinazie en zalm. gedeelte van de kosten - 320 roebel.
• "Voor het dessert" - dit deel is, is natuurlijk desserts. De gasten worden uitgenodigd om Belgische wafels met saus "Passion" of cheesecake genieten "cream cake pops" desserts "Egg Coco", gemaakt van kokosmelk en mango dooier, chocolade en bosbessen taart. Een echte hit is de cake "Honey pie". Het is in geassembleerde afzonderlijk koekkruimels volledig gewichtsloos room en bolletje ijs.

Nontriviality portie

Chef "Coco Bar" Evgeniya Osipova wetens geloven een echte experimentator spelen op onverwachte combinaties van smaken en het toepassen van een niet-triviaal: Atlantische haring wordt geserveerd op bruschetta met biet vinaigrette en mosterd. Het gerecht gaat goed met Kraft. Bij het serveren kip leverpastei gebruikt ui jam, Franse salade "Nicoise" dient medium geroosterd tonijn, besprenkeld met olijfolie met een kleine hoeveelheid maple syrup.

impressies van bezoekers

nieuwe seizoensgebonden aanbiedingen worden voortdurend toegevoegd aan het menu. Nieuwe producten worden het aantrekken van meer en meer bezoekers. Auteur van het dienen van gerechten gasten bellen aangenaam zicht en de maag - in hun mening, het is pretentieloos en elegant. Prijzen gasten riep heel democratisch: de grootte van de gemiddelde check hier (geen alcohol) - ongeveer 500-600 wrijven.

bar

Bar samen met alle vooraanstaande Russische onafhankelijke brouwerijen. Niet alleen wat instelling kan zo'n rijke keuze bieden. In aanvulling op cider en ambachtelijke, er is een uitgebreide lijst van klassieke bieren en fancy cocktails. Het voorziet in een wijnkaart, die ook beschikt over speciale likeuren. Speciale commando's zijn er trots tincturen: tequila op aardbeien (180 roebel.) Om blackberry rum (180 roebel.) En Kirsch (150 roebel.). Frisdranken worden gepresenteerd milksheykami "Tiramisu cookies", "Tropische met chocolade dragees" brand limonades ingevoerd in glazen potten. Een dergelijke diversiteit van vele bezoekers opgeroepen zelden voor dat een kleine instelling, dat is de "Coco Bar".

Alle fans van ongewone en neizbity Street. Sverdlov, 35 ongeduldig te wachten op creatieve dining "Coco Bar" (Togliatti). De telefoon kan worden gevonden op de instelling website.