De beste Georgische restaurant in Moskou. Overzicht van restaurants Moskou met Georgische keuken en gastronomische beoordelingen

In aanvulling op de Franse en Italiaanse, de Russen hebben een speciale liefde keuken geniet van een andere natie - Georgian. Khachapuri, soep en kebabs Kharcho pas echt een internationale keuken en huisvrouwen zij zich hebben aangepast aan uw smaak. Echter, de echte kenners de voorkeur aan de nationale gerechten van originele recepten te proberen. Echter, niet alle Georgische restaurant in Moskou volgde hen binnen en buiten. Goed of slecht, moeilijk te zeggen, het hangt allemaal af van de vaardigheid van de chef-kok. Bovendien kunnen niet alle subtiliteiten van de Kaukasische gerechten waarderen.

Thuis restaurant "Kruik"

Boekhouding overzicht van restaurants in Moskou met Georgische keuken, is het moeilijk niet om deze plaats te vermelden. Al bijna 5 jaar, is populair bij bewoners en bezoekers. Wat is het geheim? Sterker nog, in de hoofdstad, vele restaurants die gespecialiseerd zijn in Georgische keuken. De eigenaren verklaren dit fenomeen is eenvoudig. Het restaurant "Jug" do klanten hier niet van dienst zijn onze vrienden en familieleden. En omdat de unieke sfeer van thuis comfort.

Een beetje over het interieur

Nog voordat de bezoeker de tijd om de eerste gerecht proberen zal hebben, hij begrijpt dat het Georgische restaurant. Voor de registratie van de "Pot" geselecteerd kenmerk van de Kaukasische stijl vestigingen. Dus, kunt u in comfortabele stoelen in de buurt van een grote open haard, die 's nachts aansteken een echte open haard zitten. Hier is er een plek voor stelletjes en liefhebbers, en voor een grote groep van vrienden. En de tafels zijn gerangschikt op een zodanige wijze dat de bezoekers niet zal bemoeien met elkaar.

Georgia sfeer in het restaurant "Kruik" Create toe te voegen aan het interieur onderdelen die uniek zijn voor dit land. De inrichting wordt gebruikt natuurlijk hout en steen. Op de planken zijn gunstig gelegen banken met pickles en jam, potjes van zelfgemaakte wijn, fruit en nog veel meer. Soft spot verlichting, banken en live muziek te maken op miraculeuze wijze je vergeet waar je bent. Het feit dat het restaurant is gevestigd in Moskou, in plaats van Tbilisi ziet er niet uit als alles behalve een beetje.

Alleen beproefde recepten

Maar het restaurant huis van de Georgische keuken "Kruik" Moscow, boven alles, de liefde voor de geweldige menu. Voor hem waren alleen gekozen voor de beste nationale gerechten, die de tand des tijds hebben doorstaan. Velen van hen werden bereid door dezelfde recepten zelfs 100 jaar geleden. En als daaronder schotel op de grill of in de oven, namelijk de manier waarop het wordt gedaan, moeten worden gekookt. Dit is een van de geheimen van het restaurant "Kruik", die de eigenaren vertellen met veel plezier en niets anders.

Om een dergelijke instelling te bezoeken en te genieten van een barbecue, dus veel te verliezen. Hier wordt gekookt op een open vuur net voor het opdienen. Het beste is om een gekookt lamsvlees te kiezen, maar ook andere opties zijn beter dan niets. Een ander gerecht dat is een moeten proberen - het is gebakken groenten op de grill. Dus ze zijn alleen bereid in de noordelijke Kaukasus. En, natuurlijk, aandacht besteden aan de Georgische gebak. Het is uniek. Hoewel elke bezoeker hier hun favoriete gerecht, die, naar zijn mening, is beroemd Georgische keuken in Kaukasische kunnen vinden restaurants in Moskou.

beroemde gastvrijheid

Echter, interieur en keuken vastleggen van de geest van Georgië slechts gedeeltelijk. Het belangrijkste ding dat het restaurant "Kruik" zo bijzonder maakt - het is de gastvrijheid, die open staan voor alle gasten. Hier weten ze hoe te organiseren en het bezit van een grote feestzaal en 's avonds voor twee. Voor kinderen die animators, die graag tijd met hen doorbrengen, terwijl hun ouders ontspannen met een glas wijn.

In de zomer, de "kruiken" op het dak werkt geweldig veranda, waarmee u om de avond uitzicht van Moskou te genieten. Veel bezoekers zeggen dat het overtreft alle verwachtingen. Als we een tafel te reserveren in de zomer in dit restaurant, is het het beste om precies te kiezen. Relatief kort was er nog een kamer met karaoke, die aan de hoogste eisen voldoet. Uiteraard moeten andere Georgische keuken restaurants in Moskou die gelijk is aan de "Kruik" te zijn. Hoewel in ieder geval, het zal altijd origineel zijn.

Gastvrij restaurant "Darbazi"

Met het oog op de instelling populair te maken, niet per se om het in het centrum van de stad te openen en doe een groot teken. Dergelijke Georgische keuken restaurants in Moskou voor een lange tijd geen voorstander. Maar "Darbazi" perfect gedaan zonder. Het is gelegen in de voormalige stallen van wat lijkt op een ongewone dak. De eerste keer is het moeilijk te vinden, maar de fans van de Georgische keuken is niet te stoppen. Ze weten dat het restaurant "Darbazi" kan niet gewoon proberen uw favoriete gerechten, en de auteur van de openbaring chef-kok.

Meer niet minder

De eigenaar van de instelling Lily Medzmariashvili al bekend van andere restaurants - "Sahli" wanneer samenstellen van een menu, kon niet stoppen en wendde zich tot hem al zijn favoriete Georgische gerechten. Als gevolg daarvan, het bleek geweldig. Het ontbreken van deze of de waardigheid - het is moeilijk te zeggen. Voor degenen die komen voor de eerste keer, zal het moeilijker zijn om gewoon een ding te kiezen. Echter, degenen die bekend zijn met de Kaukasische keuken uit de eerste hand, in staat zal zijn om een nieuwe versies van bekende gerechten.

Derhalve dient pkhali in twee verschillende uitvoeringen - gewone worst en zoals sla. Onder andere klassieke gerechten vermeldenswaard lobio in Kolkh beroemde Kharcho khinkali en nog veel meer. Echter, als het alleen bereid is wat kunnen opscheppen en andere Georgische restaurant in Moskou, "Darbazi" zou niet zo populair. Fijnproevers raden meer te proberen signature gerechten Chef: shepherd's soep, kwartels benen, gekookt volgens de originele recept, en vele zelfgemaakte desserts.

Klein ontwerp tweaks

Eenmaal in het restaurant "Darbazi", bezoekers als bij toverslag, worden overgedragen van de ene hoofdstad naar de andere. Hoe dit ook gelukt? Verrassend, maar het duurde niet zo veel. De muren zijn gemaakt van plaatsen decoratieve steen. Om het interieur niet saai lijken, gebruikt in het ontwerp van de nationale cijfers en Houten. Verspreid op de vloer tapijt, zonder welke geen kosten, geen enkele instelling in Georgië.

Maar belangrijker nog, het is overal in de leeftijd van bloempotten en veel licht. Deze twee eenvoudige receptie hielp om de geest van de Kaukasische land over te brengen beter dan het zou kunnen worden verwacht van hen. Solar Georgia in Moskou - dit is een restaurant "Darbazi". Misschien daarom komen steeds weer terug. Niet alle Georgische restaurant in Moskou dat kan bogen.

Tot slot

Het is moeilijk om de liefde van de Slavische volkeren in het uitleggen Kaukasische keuken. Het is mogelijk dat de reden voor deze lange-termijn wijk. Dit betekent dat er altijd een succes Georgische restaurants. Georgische restaurant in Moskou - is een speciale klasse van instellingen die de Aziatische gastvrijheid en Europese kwaliteit onderscheiden. Op een andere manier, kan het niet zijn, omdat ze worden geopend door degenen die op het kruispunt van twee culturen te leven.