Elektrodroogers voor groenten: een grote hulp op de boerderij

Elektrodroogers voor groenten - een apparaat onmisbaar voor iedereen die een heeft boomgaard, moestuin, die de gaven van het bos verzamelt. Sommigen achten het nuttig zijn bij de aanschaf van medicinale en aromatische kruiden. In sommige gevallen, dat geschikt is voor het drogen van vlees, vis of een soort van halffabrikaten. In het verleden werden de gedroogde produkten in vele huizen in de ovens, ovens of opknoping op een draad. Deze methode kost meer tijd en is niet altijd geven de juiste kwaliteit.

Elektrodroogers voor groente het werken met verwarmde lucht. In monsters met thermometers die duurder zijn, kunnen temperatuurregeling handmatig worden ingesteld. Maar alle apparaten zijn meestal voorzien van een thermostaat, die de voeding bij oververhitting verbreekt, welk product burn voorkomt.

De belangrijkste voordelen van de Elektrodroogers voor groente, is dat het product snel wordt gedroogd, behouden de maximale hoeveelheid voedingsstoffen, niet hun smaak niet verliezen en hebben een goede uitstraling. Zij hebben de noodzakelijke compactheid en kan tegelijkertijd tot 5-8 kg ruwe materialen, afhankelijk van het aantal pallets worden verwerkt.

Droger voor vruchten zijn meestal complex, d.w.z. geschikt voor de verwerking van andere grondstoffen. Ze zijn klein (maximaal 40 cm een der afmetingen) zijn eigen gewicht van ongeveer 2,3 kg, dus 8-10 liter werkvolume sandwichen. Produceren modellen met een opake of transparante lichaam. Deze laatste kunt u visueel te controleren verder koken. De temperatuur van het droogproces 30 tot 70 graden, met zasushivaniya van ongeveer 80% totale productgewicht.

Als u geïnteresseerd bent in hoe je een droger voor fruit te kiezen zijn, is het zinvol om aandacht te besteden aan een ingebouwde ventilator, waardoor de kwaliteit van het proces verhoogt. Het zal belangrijk zijn en het werkvolume, die grotendeels afhankelijk is van de kosten van de inrichting. Bijvoorbeeld, de droger "Dry wind" bevat ongeveer 20 liter uitgangsmateriaal tegelijk, dus ongeveer 2.800. Roebels. Minder "intensieve" model zijn goedkoper.

Elektrodroogers voor groente zorgt voor 8 uur aan het afgewerkte product (droog fruit, groenten) te verkrijgen. Kruiden worden veel sneller droog - tot 3 uur, en vlees en vis - ongeveer 10-14 uur. Uiteindelijk drogen is afhankelijk van de rijkdom van het product, snijden grootte, de aanwezigheid van de ventilator in de inrichting, en anderen.

Groenten, fruit, champignons aan het werkstuk, moet u eerst voor te bereiden: rotte plek, staarten te verwijderen en goed naspoelen. Bonen en erwten (die ook droog zijn) werd behandeld met stoom, pompoen geweekt in water met suiker en citroensap, biet vooraf gekookt glazig. Producten in schijfjes gesneden van niet meer dan 0,5 cm (in een enkele laag in sommige gevallen) geplaatst op een pallet. De resulterende semi vervolgens opgelost in water, aangewreven, gebruikt worden genuttigd, eerste en tweede gangen, compote bereiden. Sommige ambachtslieden in slagen om zelfs droog de komkommers, die na herstel toegevoegd aan salades.