"Gevangene van de Kaukasus" - restaurant, Prospekt Mira

Goede Georgische restaurants in de hoofdstad van Rusland is niet zo veel. Minder nog steeds waar de vakantie wordt een volledige en aangenaam, ongeacht de keuken. "Gevangene van de Kaukasus" - het restaurant, dat verliefd kunnen worden met veel van de eerste bezoek.

algemene informatie

Zijn werk instelling te beginnen in 1998. Omdat het wordt beschouwd als een van de beste restaurants van de hoofdstad, waar de nadruk ligt op de startpagina en traditionele Georgische gerechten. Eigenaar en bedenker van de instelling is Arkady Novikov, die probeerde om een sfeer te creëren in uw kind dat iedereen hier was comfortabel en aangenaam om te verblijven, ongeacht leeftijd, nationaliteit en woonplaats.

Voor wie is deze plaats?

"Gevangene van de Kaukasus" - een restaurant, waar gaat om een zeer solide publiek. Er is zeldzaam om een groot aantal jonge mensen te vinden. Maar het hoeft niet een restaurant een aantal oude of ouderwets. Nee, er heerst een eigen sfeer die veel liever. Muziek is niet opgelegd, en heeft geen invloed op de gesprekken, de obers zijn behulpzaam, maar discreet, de sfeer is rustig en gezellig. Om jonge mensen, ook, het was interessant, heel vaak uit te voeren diverse workshops en andere amusementsprogramma's: velozabegi en zelfs races op scooters.

keuken

Terwijl velen in de hoofdstad werken van Georgische restaurants, "Gevangene van de Kaukasus" onderscheidt zich van de rest. Alle gerechten worden bereid volgens traditionele recepten, de verscheidenheid van thuis koken is verbazingwekkend. Daarnaast zorgde voor alles: er is ook een vegetarisch menu, en koosjer, en mager. Iedereen kan een gerecht van uw gading. Bovendien, in afwachting van de vakantie chef-koks het ontwikkelen van een speciaal menu. Bijvoorbeeld, pannenkoeken met diverse vullingen op Vastenavond of gekleurde eieren met Pasen. "Gevangene van de Kaukasus" - het restaurant, het menu waarvan het slaan van de meest veeleisende fijnproevers.

menu "Chip"

Op dit moment, "chip" instelling is de speciale aanbieding "Genatsvali". Wat betekent het? Nu, kinderen tot 6 jaar oud kan genieten van het gratis, en kinderen tot 12 jaar - net de helft van de prijs. Dit is een heel mooi aanbod van de instelling. Daarnaast is tijdens de week ziet ook een promotie: 20% korting op bestellingen gepleegd in de periode 12:00-16:00. Maar het geldt alleen voorstel op tafel, dat is niet meer dan 6 personen kunnen verblijven. Leuk dat het diner met een vriend of collega, dus besparing kan hebben.

bar menu

Naast een uitgebreid menu, in een instelling niet minder uitgebreid en de bar kaart. Er zijn gewoon geen drankjes hier! Deze grote rode en witte wijnen en gedistilleerde dranken (wodka, cognac, whisky, cognac , enz.), En zelfs calvados (appelbrandewijn traditioneel kookten een speciaal recept). Hier kunt u een drank die een beroep vinden. Zacht, overigens, is ook heel veel. Uitgebreide thee menu kunt u de thee dat een beroep op u kiest. En het is niet een drankje van theezakjes! Dit is een echte thee, die wordt gebrouwen in theepotten van verschillende grootte.

binnenland

We kunnen niet zeggen dat de instelling behoort tot één stijl. Nee, het heeft zijn eigen sfeer, opgericht na de beroemde gelijknamige film geregisseerd door de legendarische Leonida Gaydaya. "Gevangene van de Kaukasus" - het restaurant (Prospect Mira, 36, gebouw 1), die de scène herschept in de wanden van de zelfde naam patroon. Lach naar bezoekers en staat bekend drie-eenheid: Vitsin Nikulin, Morgunov en de music hall plaatsen afgebeeld op de foto als een man. Een dergelijke atmosfeer kan worden getraceerd in alle interieur. Het restaurant eigenaar gelooft oprecht dat de perceptie van lekker eten zonder goed humeur onmogelijk. En hij heeft gelijk. Onderdompelen in de sfeer van de beroemde Sovjet-films, simpelweg onmogelijk om niet te lachen of niet om een paar zinnen die uw geesten zullen verhogen en daarmee de eetlust op te roepen.

hal

Het restaurant loopt 4 zalen (150 personen). Het is opmerkelijk dat elk van hen is de belichaming van iets ongewoons. Music Hall - een plek waar je kunt luisteren naar muziek en dans te leven. Het is geselecteerd voor banketten of feesten. Een ander interessant feit is dat in het algemeen het restaurant is het landschap van de onsterfelijke comedy: er zijn kantoor metgezel Saahova, en een wijnkelder, en zelfs een echte blanke patio waar levende kippen lopen in het warme seizoen. Degenen die hebben weinig idee van de film, plaatsen werknemers zijn bereid om te praten over de reden waarom de plaats is thema, en wat het precies is aangesloten.

zomerterras

Naast de kamers in de faciliteit, en er is een aparte zomerterras met een capaciteit van maximaal 120 personen. "Gevangene van de Kaukasus" - het restaurant (Moscow), de beoordelingen die het vaakst positief. Vooral van mensen die op het zomerterras zijn geweest. Hier inderdaad, het interieur van de Kaukasische patio: rieten meubels, klimplanten, de overvloed van deze groene, levende vogels. Er is ook een kenmerk van deze plaats - de eco-bazaar. By the way, zittend op het terras, kunt u een waterpijp met enig tabak bestellen. En nog iets: het restaurant administratie liet een afgelegen plek voor rokers in verband met de inwerkingtreding van de anti-rook wet. U kunt roken in de rookkamer, die is gelegen in de buurt van het zomerterras, maar kleine afgesloten. Niet-roker bezoekers merkte dat niet ergens in de buurt iemand zich overgeeft aan rook.

Eco Bazaar restaurant

Een unieke kans om bezoekers van het restaurant - om biologisch voedsel te kopen direct aan de instelling. In dat geval kunt u kopen niet alleen seizoensgebonden groenten en fruit, maar ook de verschillende Europese kruiden, voorbereidingen van de chef-kok, pita's en zelfs aardewerk! Het is opmerkelijk dat de prijs van de markt is niet anders, maar de kwaliteit van het product blijft hoog. Kunnen worden gekocht en zelfgemaakte jam, augurken en conservering. Tegelijkertijd is hij zo eco-markt past in de sfeer van het restaurant zonder dat het moeilijk is om een instelling voorstellen.

chef

We moeten ook praten over een vrouw die heeft gediend als chef-kok voor vele jaren. Olga Guliyev geboren in de stad van Sukhumi, die werd gedwongen te vertrekken in 1993. Arkady Novikov is al lang geworven deze getalenteerde vrouw als chef-kok in hun verschillende restaurants voordat u het op een post van de chef-kok in de "blanke gevangen". Het is opmerkelijk dat een aantal recepten dat ze zichzelf heeft ontwikkeld, op basis van de beste tradities van de Kaukasus. "Gevangene van de Kaukasus" - het restaurant (hierboven afgebeeld), waar u de unieke smaak en componenten Georgische gerechten kunnen proeven.

conclusie

De site is ontworpen voor mensen die comfort, warmte en gastvrijheid waarderen. Niet te vergeten het heerlijke eten te noemen. Er is nauwelijks waarschijnlijk beroep op degenen die de luidruchtige vakantie waarderen met oorverdovende muziek. Maar de eigenaren van de fijne gevoel voor humor, wie houdt van de Sovjet-komedies en de sfeer van de Kaukasus, er zal zeker niet te vervelen. Voor de jongere gasten heeft de eigenaar een apart programma ontwikkeld - de avond met animators en wandelen rond het erf met een rondleiding. Nieuwsgierige kinderen zullen hier bijzonder interessant zijn, zolang de ouders zijn druk praten en eten. "Gevangene van de Kaukasus" - een restaurant waar het mogelijk is om significante date mee, en net een diner in een interessante omgeving. Het is zeker een bezoek waard al was het maar om te zien hoe hij is. Het is altijd beter om een keer te zien door dan 10 keer te horen van anderen. Iemand wordt een regelmatige gast, maar iemand slaat hem altijd uit de lijst van de inrichtingen te bezoeken.

instelling van de zelfde naam

"Gevangene van de Kaukasus" - een restaurant dat is niet alleen in Moskou. Bijvoorbeeld, Volgograd, ook kan trots zijn op een dergelijke instelling zijn. Hier wordt de keuken niet alleen beperkt tot de binnenlandse of blanke. De focus ligt op de Europese en auteur gerechten, die meer is geliefd bij bezoekers. Misschien is dat is de reden waarom "Gevangene van de Kaukasus" - het restaurant (Volgograd), die over het algemeen positieve beoordelingen - zo verschillend van de plaatsen van de hoofdstad. En het interieur is eenvoudig, zij het in haar eigen belang.

heeft ook het gelijknamige restaurant in Jerevan. En het is ingericht in de beste tradities van de Kaukasus. Restaurant "Gevangene van de Kaukasus" (Jerevan), die de meest positieve beoordelingen, verdient de aandacht niet alleen de bewoners, maar ook bezoekers van de stad. Hier duik je in de sfeer van het schilderij met dezelfde naam vollediger, omdat de lucht zelf is geïmpregneerd met een traditionele smaak. De keuken is traditioneel blanke, met al zijn charmes. Te bezoeken in Yerevan, maar de "blanke gevangen" niet te bezoeken is, zo niet een misdaad, het is een grote omissie.