Houten kuipen: soort, de afmetingen, het doel

Tub, bakken, kadtsa, kadulya - al deze namen Bondarsky gerechten afkomstig van het Griekse woord "kado", dat "cirkel" of "bucket" betekent. De eerste die hoedanigheid kwam bijna onmiddellijk zodra mensen geleerd om hout te verwerken, maar ondanks dit, zijn ze met succes gebruikt in zowel stedelijke als landelijke instellingen aan deze dag. Op welke zijn houten vaten en waar ze gebruikt worden, zullen we in dit artikel spreken. Hier merken we de voor- en nadelen Bondarsky gerechten.

De oorsprong van de houten kuipen

Extern vat een vat is gemaakt van houten planken taps hoepels. Volgens de beschrijving zou je denken dat dit een heel gewone vat, maar is het niet. In tegenstelling tot de houten vaten kunnen baden in een rechtopstaande positie.

Sinds de oudheid in Rusland die hoedanigheid bestaan in elke tuin. Ze verzamelde regenwater, die vervolgens werd gebruikt voor het besproeien van de tuin. Aan het begin van de negentiende eeuw in Moskou, werd een bijzonder decreet uitgevaardigd, volgens welke elk huishouden moest 2-3 baden met water te staan in geval van brand. En houten containers ingesteld maten gebruikt voor het wegen van producten.

Toch is het belangrijkste doel van baden in de oude dagen is om bulkproducten (graan meel) en beitsen groenten op te slaan.

Soorten en maten van tubs

Er zijn verschillende soorten houten kuipen. Afhankelijk van het type van hout waaruit de houten vaten, worden onderscheiden:

• pine;
• eiken;
• esp;
• kalk;
• berk producten, etc.

Afhankelijk van de functionele doel zijn tubs:

• opslag van bulkproducten;
• beitsen groenten;
• baden;
• deeg;
• het planten van zaailingen en potplanten.

Houten kuipen kunnen worden gemaakt in alle soorten en maten. Het hangt allemaal af van het doel van het schip. Afmetingen van het product zeer verschillend: van een kleine bloempot en eindigend met eiken Doopbekken voor sauna in volume 2000 liter. In het huishouden worden bijvoorbeeld voor beitsen groenten en fruit vaak kuipen 12, 36, 48 liter.

Tub voor het zouten: hoe te kiezen

In sommige Russische dorpen zouten groenten en fruit worden nog steeds gemaakt in houten kuipen. Dergelijke producten worden geoogst in containers van eikenhout, Aspen en ander hout, verschillende specifieke smaak, en het is meestal veel beter dan degene die wordt bewaard in glazen potten. In stedelijke markten worden steeds meer te vinden in de verkoop van houten kuipen voor augurken. Maar voordat je een container koopt dit, overweeg dan de volgende punten:

1. Voor beitsen kool, komkommers, tomaten, watermeloenen en appels perfect eiken bad. IT-producten zijn verzadigd met kruiden en verkrijgt geen onvergelijkbare smaak en aroma.
2. Smakelijke spruiten verkregen esp bad. Op de kwaliteiten is ze niet erg inferieur aan eik. Het belangrijkste voordeel is dat boerenkool is knapperig vóór het voorjaar.
3. Kies niet voor het zouten grenen bad, omdat dit hout vaak verzadigd is met hars, die op hun beurt, kunnen worden geïmpregneerd producten die in de container.

De kwaliteit factor tubs geverifieerd door gieten in water. Ten eerste kan de vloeistof lekken, maar al snel zwelt boom en stroom verdwijnt. Voor het kopen van een bad moeten aandacht besteden aan de aanwezigheid van het deksel of een houten plank met een handvat waarmee de container is gesloten tijdens het zouten.

Houten kuipen voor baden: soorten, maten

Bath - dit is de plek waar de houten kuipen voldoende zou moeten zijn. Bakken meestal van eikenhout, omdat het onder andere ook medicinale eigenschappen.

Voor badkuipen vereist meestal de volgende:

• Font - De voor baden twee of meer personen met een inhoud van ongeveer 12.000 liter of meer. Buiten deze tubs zijn gelakt en in de boom onbehandeld blijft, om alle nuttige eigenschappen van het water te brengen.
• Houten kuipen in een emmer of kuip vorm - wordt gebruikt voor het opslaan van water en stomende kruiden voor inhalatie.
• Infusiehouder - een bad volume van ongeveer 20 liter, bestemd voor het weken broom. In de regel, gemaakt van gemalen eik, die de mogelijkheid van scheuren van het product elimineert.

Dit zijn de belangrijkste soorten producten die nodig zijn voor een bad.

Wat zijn de baden voor de bloemen

Elke tuinier wil zijn smallholding of balkon om te zetten in een kunstwerk, met behulp van alle mogelijke middelen om dit te doen. En in de eerste plaats moet je beslissen wat de planten groeien en hoe ze te regelen op de site.

In de afgelopen jaren steeds populairder geworden voor een bad van bloemen, die mooi, en ook erg handig lijkt. Houten kuipen kan worden verplaatst van plaats tot plaats, zijn ze makkelijk in te passen in elke ruimte en zijn geschikt voor het maken van elke, zelfs de meest complexe composities. Dergelijke containers zijn gemaakt van verschillende soorten hout, in alle soorten en maten. Ze kunnen worden geplant, zelfs kamerplanten, dat ziet er geweldig uit op een vensterbank in een appartement.

Waarom kuipjes voor de test?

Tubs van hout worden ook gebruikt voor het deeg. Echter, niet iedereen begrijpt waarom je nodig hebt om te gebruiken voor dit doel is een houten kom en wat zijn de voordelen.

Tub voor het deeg in het huis te allen tijde was een symbool van rijkdom en welvaart. Het omvat zorg en zelfs eerbied. Zelfs als het bad slecht vervallen en niet langer geschikt voor het deeg, werd het gebruikt om graan op te slaan. En we zetten een container van het brood in de "heilige" hoek, onder de pictogrammen.

Dit eerbetoon aan de kuip is als volgt. Het is bekend dat de warmte die nodig is voor proofing het deeg. Maar het feit is dat de boom is al lange tijd beschouwd als de warmste materiaal, en het deeg in het zal altijd goed geschikt zijn, zelfs als het huis is cool. Het is voldoende om het deeg kneden en zet het in de proofing in het bad. En er is geen twijfel over bestaan dat het brood was bijzonder smakelijk en geurig.

Tub om een lange tijd duren, moet het niet worden gewassen met water, kan alleen worden afgeveegd met plantaardige olie.

Voor- en nadelen van houten kuipen

De voordelen van houten kuipen zijn:

• Hout - een natuurlijk materiaal, die ideaal is voor de opslag van stortgoed en vloeistoffen. Water in een eiken tub voor een langer verblijf fris en schoon dan plastic en metalen containers.
• Tub voor het zouten zorgt ervoor dat langer ontspruit blijft knapperig en sappig en perfect behoudt al haar heilzame eigenschappen.
• Taste komkommers, tomaten, vruchten en bessen, wordt de zoutoplossing in het bad veel interessanter worden verkregen dan in het inblikken in een glazen pot.

De volgende factoren kunnen worden toegeschreven aan tekortkomingen van de baden:

• Hout heeft de neiging om te kraken in de tijd, dus je moet kunnen om te repareren of te vervangen gerechten.
• Niet alle soorten baden zijn geschikt voor het bewaren van voedsel en zouten. Bijvoorbeeld, grenen extracten harsachtige stoffen die een negatieve invloed kan hebben op de smaak van de afgewerkte gerecht.