Marinator vacuüm: wat het is en hoe het kan helpen in de keuken

Om heerlijke stukken vlees veranderd in een geurig en sappig kebab, ze hebben behoefte aan een goede augurk en een paar uur in de koelkast. Maar wat als je een kebab nu nodig en marineer het vlees al een keer? Nauwelijks, velen zijn bereid om te kopen in de winkel kant en klare halffabrikaat - dit is een dure en twijfelachtige genoegen. Om u te helpen de moderne huisvrouw heeft moleculaire keuken, bekend om zijn bereidingswijzen met behulp van de wetten van de fysica komen. Meet vacuum express marinator.

Wat is het?

Marinator vacuüm - dit is een relatief nieuw apparaat op de markt van keukenapparatuur die tijd marineren voedsel van 6-8 uur tot 9-15 minuten bespaart. Met marinatora bereiden niet alleen kebab, maar ook gemarineerde champignons, gezouten komkommers, een verscheidenheid aan gerechten uit groenten en vis, salades en nog veel meer.

De smaak van voedingsmiddelen gekookt tech manier volledig verschillend van die enkele uren lag in de koelkast. Het apparaat bespaart een hoop tijd, het neemt niet veel ruimte in de keuken en is relatief goedkoop.

Hoe werkt marinator

Vacuüm marinator vertegenwoordigt kunsteloze structuur die voornamelijk het volgende is een cilindrische houder vorm ingebouwde elektrische pomp of pomp voor het pompen van lucht en een stationaire draai-inrichting. Gebruik van het apparaat gemakkelijk en eenvoudig, gewoon downloaden van de producten en ingrediënten voor de marinade in een container en pomp uit de lucht uit. De houder wordt geplaatst op een zender die begint te draaien fijn verdelen van de marinade. Het proces duurt minder dan 9 minuten, en daarna automatisch uitgeschakeld marinator.

voordelen van de inrichting

Waarom elke gastvrouw nuttig acht, een dergelijk apparaat als marinator?

• De vacuümcontainer ongebruikte voedsel in de koelkast langer dan normaal.
• Familiär, pre-gemarineerd in het instrument verwerft nieuwe smaak.
• Golfplaat binnen marinatora voegt zachtheid en tederheid van de stukken vlees, als hen kloppen.
• Inrichting mengt zelfstandig alle componenten in de houder gelijkmatig verdelen van de marinade.
• Container ruim, maar het apparaat kan gemakkelijk worden gedemonteerd en niet veel ruimte in de keuken te bezetten.
• Het apparaat omgaat met haar belangrijkste taak - marineren in slechts 9 minuten.

Kies verstandig

Vandaag de dag, snelle marineren voedsel toestellen winnen aan populariteit, in dit verband, de markt lijkt meer en meer modellen van dergelijke apparatuur. De belangrijkste producent van de prachtige systeem - het Hemelse Rijk, en onder de modellen onderscheiden "Marinator 9 minuten", "Marinator VES», Supra, Viconte en anderen. Hoe te kiezen tussen dit ras, zodat het instrument geen stof te verzamelen in de keuken en was niet te snel beschadigd? Er zijn verschillende punten die je moet letten alvorens te kopen:

1. Marinatory verschillen in volume en massabelading. Om familiediners en picknick betere selectie-inrichting 4-6 liter draagvermogen tot 4 kg.
2. Niet alle modellen is er zo'n handige functie als een golfplaat voor het verslaan van het vlees.
3. Voor het afvoeren van gebruikte handpomp of een elektrische pomp. De laatste optie is duurder, want het is veel handiger om te gebruiken. Maar in het geval van breuk handpomp gemakkelijk te vervangen, terwijl in het geval van storing in de elektrische pomp zal zich moeten gooien marinator.
4. De vacuümcontainer kan worden gemaakt van metaal, glas of transparante kunststof. Metal - de meest duurzame optie, glas - de meest bruikbare. U kunt een alternatief in de vorm van een container van vinden gehard glas, zal het in staat om accurate stoten te houden en vallen van een geringe hoogte.
5. Hogere macht apparaat slechts in geringe mate verminderen het proces van koken, maar elektriciteit is niet precies te slaan.
6. Veiliger een model met timer en automatische uitschakelfunctie zijn.

Wat kunt u doen in marinatore

Deze huisvrouw zal gemakkelijk vinden van een verscheidenheid aan toepassingen dergelijk apparaat als marinator. Recepten voor apparaten die niet eindigen in kebab en ingelegde komkommers, is het mogelijk om een massa aan gerechten, de gebruikelijke verandering diner onherkenbaar te bereiden.

Alle gebruikelijke zuurkool kan in enkele minuten worden uitgevoerd door het plaatsen van de inrichting in een versnipperd vorken en twee wortelen, giet de pekel geprefabriceerd zijn en lopen 2 cycli van 9 minuten. De zoutoplossing wordt gemengd met een half kopje water 1/3 kop azijn en 1/3 kop plantaardige olie. Ook in de pekel voeg 2 eetlepels suiker en een eetlepel zout en kruiden en knoflook naar smaak.

Zelfs degenen die geen zaken hadden met marinatorom, makkelijk te koken knapperige champignons. Hiertoe wordt 0,5 kg van champignons in een glazen houder marinatora warm water gegoten 30 g suiker en zout en 50 ml azijn. Kruiden en specerijen worden toegevoegd naar smaak en de machine ingeschakeld drie keer achter elkaar.

Hoe zou je anders marinator gebruiken? Recepten van de verschillende gerechten die elke fijnproever zal verrassen, kunt u denken aan jezelf - moeten alleen gebruik maken van een beetje fantasie. In bekwame gastvrouw met marinatorom se gewapend krijgen iets interessants.