Recept voor zelfgemaakte ijs voor het hele gezin

Als de zomer komt, zullen wij onmiddellijk beginnen te bende op frisdranken en natuurlijk ijs. Aangezien hetzelfde zonder hem! Zacht, zacht, tayaschee mond .... Is het mogelijk om de verleiding van dit weerstaan? Ondertussen is het niet nodig om deze lekkere kopen in de winkel, omdat de heerlijke natuurlijke ijs kan worden gemaakt thuis. Natuurlijk, om te proeven zal verschillen van een in de handel verkrijgbaar zijn, maar laten we niet vergeten dat in de aankoop, niet alles is zo natuurlijk.

Nou, laten we eens kijken naar hoe je zelfgemaakt ijs. Geloof me, alles is zeer eenvoudig, en de tijd om een veel bladeren te bereiden. Na een paar minuten zie je voor jezelf. Het is vermeldenswaard dat de voorbereiding van de zelfgemaakte ijs is gebaseerd op het gebruik van hetzij melk of room (met uitzondering van enkele soorten). Dus laten we beginnen.

Recept voor zelfgemaakte ijs N1

Ingrediënten: gebaseerd op 1 liter melk - 100 g suiker, 50 g zetmeel, 2-3 pakjes vanilline, 2 eieren.

Bereiding: Giet de melk in een pan en kook op matig vuur. Bij het koken, toe te voegen aan de suiker en opnieuw aan de kook brengen. Van het vuur en wacht tot de melk gekoeld. Op dit moment, scheiden we de dooiers van de blanken. Dooiers toevoegen aan de afgekoelde massa en eiwitten klop de rest van de suiker en ook toevoegen aan het mengsel. Alle mix goed, voeg de vanille. We zetten alles weer op het fornuis en breng opnieuw aan de kook. Giet op de formulieren en zet in de vriezer te stollen.

Recept voor zelfgemaakte ijs N2

Ingrediënten: 500 ml room, 2 eiwitten, citroensap, 150 gram suiker.

Voorbereiding: Vul de room in een pan, voeg hen de suiker toe en bak op laag vuur gedurende 30 minuten. Verwijderen van de plaat, waardoor koele, daarna grondig whisk mixer. Eiwitten ook klop met poedersuiker, toe te voegen aan de room. Zet de resulterende massa in de vriezer voor 30-40 minuten. We krijgen weer de gehele massa, klop met een mixer. Zet in de koelkast volledig vast. IJs kan variëren door aan te noten, rozijnen of gedroogde vruchten.

Recept voor zelfgemaakte ijs N3

Ingrediënten: 500 ml room, gecondenseerde melk banken 2/3, vanilline.

Bereiding: Crème Klop met een mixer tot dikke massa. Voeg de gecondenseerde melk en vanille. Alle roer en zet in de vriezer. Optioneel kun je fruit, noten of gedroogd fruit toe te voegen.

Recept voor zelfgemaakte ijs N4

Ingrediënten: 0,5 liter water, 4 grote perzik, 60 g suiker, een snufje zout, citroensap.

Voorbereiding: oplossen in de brand in de suiker, water en kook gedurende 5 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen. Verwijder de perziken met de huid, met behulp van een mixer zweep in een smoothie, en vervolgens door een kaasdoek. In de resulterende massa voeg een beetje citroensap en vervolgens de afgekoelde suikerstroop. Giet het mengsel in vormen en in de vriezer gedurende 2 uur. Wanneer het mengsel enigszins is bevroren vorm giet in een kom en klop met een mixer allemaal goed. Opnieuw uitgebreid in de formulieren en in de vriezer voor een volledige bevriezing.

Recept voor zelfgemaakte ijs N5

Ingrediënten 4 eieren 500 ml room, 4 eetlepels cacao, poedersuiker 10 el, 2 eetlepels rozijnen, vanilline.

Bereiding: giet een pan en giet kokend water over rozijnen. Na 3 minuten, gooi in een zeef. Klop de dooiers, toe te voegen aan hen 8 eetlepels suiker en cacao. Meng goed. Klop afzonderlijke eiwitten tot een dik schuim. Ijsmengsel gekoeld met een vork en klop met een mixer tot een dikke room. Kloppen, voeg geleidelijk de rest van de suiker en vanille. Sluit eiwitten, eidooiers en room, voeg de rozijnen.

Recept voor zelfgemaakte ijs N6

Ingrediënten: 0,5 liter yoghurt 250 g poedersuiker, het sap van een citroenschil.

Voorbereiding: yoghurt en poedersuiker beat met een mixer, voeg het sap en de schil van de citroen. Meng goed en verspreid op de formulieren, in de vriezer te stollen. Optioneel kunt u noten toevoegen en giet over de top met slagroom.