Muskaatdruiven: de variëteit beschrijving en foto's

wijnbouw oorsprong diep in eeuwen. Volgens de meest recente archeologische gegevens, wijn van oorsprong is in het Midden-Oosten ongeveer 8000 jaar geleden. Nu de industrie is een van de grootste in veel landen met een warm klimaat. Om maar te zwijgen van talloze variëteiten, die druiven kreeg zeggen. Muscat tijdens de hoorzitting van velen. Ondertussen is het geen enkel hybride, maar een groep van rassen geteeld druiven.

Bessen die sortogruppy gewaardeerd om specifieke muskus aroma en worden vers gebruikt, evenals voor de productie van wijn. Muscats worden geteeld in Hongarije, Spanje, Portugal, Italië, Frankrijk, de Krim, Moldavië, enz. De meest gebruikte witte muscat druiven (LADA), Hamburg, zwart, roze, Hongaars, Alexandria. Laten we elk van deze onderzoeken in meer detail.

witte Muscat

Muscat wit, of wierook is ook bekend onder de naam van de wijnbouwers melkoyagodnogo, Lunel, frontinyanskogo, Tamyanka. Dit is één van de oudste rassen, afkomstig hoogstwaarschijnlijk uit Egypte, Syrië of Arabia. Op dit moment, ontving hij op grote schaal in Frankrijk, Hongarije, Spanje, Italië, Joegoslavië, Roemenië, Bulgarije en de Verenigde Staten.

Het is half druif. White Muscat rijpt in ongeveer 140 dagen. Plantaardige srednerosloe, worden clusters daarop gewicht van 100 tot 450 gram en afmetingen gevormd 13-17 cm bij 10 cm, conische vorm. Niet te groot bessen (tot 1,5 cm in diameter en een gewicht van ongeveer 4 g) is zeer strak "zit" op de borstel. Druif excelleert in hoge accumulatie van suikers in de vruchten (18-25%). Het is een goede technische kwaliteit met een kenmerkende muscat smaak en aroma.

Het nadeel is de gevoeligheid goroshenie, eisen aan de kweekomstandigheden, lage weerstand tegen vorst en ziekten. Afgebouwd vrijgegeven rassen, bijvoorbeeld, witte Muscat Schatiloff (Siberische fokken) groeit goed in de Oeral en Siberië.

Pink muskaatdruiven: beschrijving van het ras

Relatief jonge druivensoort ook wel bekend als Muscat de Frontignan Rouge, rood, rosso Moscato di Madera, etc. Hij is een variatie van wit en vermoedelijk verscheen een paar eeuwen geleden in het zuid-westen van Europa. Nu wordt gekweekt in bijna alle wijnproducerende landen, met name in Frankrijk, Portugal, Italië, Armenië.

Bunch de Pink nootmuskaat gemiddelde grootte - 14-18 cm lang en 7-10 cm breed. Het heeft een conisch cilindrische vorm. Bessen lengte 1-1,8 cm en een breedte van 1-1,7 cm zijn erg kort, afgerond, geschilderd in donker rood, een sterke wasachtige film en uitgesproken Muscat smaak.

Pink muskaatdruiven (hierboven afgebeeld) is kwetsbaar voor meeldauw en een hoge gevoeligheid voor meeldauw of, met andere woorden, echte meeldauw. Winterhardheid is laag, maar veel hoger aanpassingsvermogen aan verschillende bodemgesteldheid en het niveau van vocht in vergelijking met de vorige cijfer.

zwarte Muscat

Black Muscat is algemeen bekend als Kalyaba of Kayyaba. De precieze geschiedenis van zijn oorsprong is niet bekend, de eerste vermelding over de aard van dateren uit de 19e eeuw. Druiven voorkeur aan een warm klimaat, en komt het meest voor op de hellingen van het zuiden van Frankrijk, evenals in de Krim.

Berry clusters hebben een gemiddelde grootte (15 cm lang), maar bezitten indrukwekkende massa als gevolg van de dichte opstelling van fruit (800 g). Bessen groeien tot 1,9 cm in diameter. Ze zijn afgerond, dikke huid, geschilderd in volle ontwikkeling in donkerblauw en bedekt met een dun laagje wasachtige laag. Bessen gekenmerkt rijkdom, zoetheid en aroma. Muscat druif zwart te wijten aan het hoge gehalte aan suikers gebruikt om rozijnen te maken.

Het ras is goed bestand tegen rotten en verschillende ziekten van de bladeren, maar is gevoelig voor piniarius. Kougevoelig een lage weerstand tegen vorst, eist dat de bodem en het vochtgehalte daarin.

Muscat Hamburg

Muscat Hamburg is een universele tafel variëteiten, op grote schaal gebruikt in Hongarije, Frankrijk, Tunesië, Griekenland en Roemenië. Daarnaast is de gemeenschappelijke velden in de VS, Argentinië en een aantal andere landen. Druiventrossen vrij groot: long reach 18-20 cm breed - Brush 11-17 cm een conische vorm, los, vertakt, gemiddelde beenlengte grasgroene .. Bessen zijn groot, typerend 1,2-2,6 cm lang en 1,1-1,7 cm in diameter, rond of ovaal, verzadigd paars-blauwe kleur met dichte wasbekleding. Gewicht per cluster gemiddelden 170-260 Bij zeer lage ziekteresistentie, thermofiel, eist dat de bodem en vochtigheid.

Hongaarse muskaatdruiven

Hongaarse Muscat is ook bekend onder de namen heeft verbrijzeld, Krokan, vanille. Het is een veelzijdig verscheidenheid van de nationale selectie, is voor de helft (rijpt in eind september). Planten hebben krachtige groei, verouderingsbestendig goal stabiele indices opbrengsten (gemiddeld tot hoog). Trossen gemiddelde grootte en dichtheid, een kegelvorm. Bessen round, groenachtig-gele kleur met een bruine "tan", dikke huid, dik en knapperig vruchtvlees. Hongaarse Muscat is zeer gevoelig voor de bodem vocht en lucht. Wanneer overtollige water bessen snel bedekt met schimmel of crack. Het ras wordt gebruikt om sappen en wijnen te maken met een kenmerkende muscat smaak.

Muskaatdruif

Muskaatdruif druiven in het oude Arabië, is nu wijdverbreid variatie in Spanje, Griekenland, Italië, het zuiden van Frankrijk. Universele tafel druiven, die grote, losse clusters (15-20 cm lang, 10-13 cm breed) met een gewicht 230-240 g voor grote bessen een ovale vorm, geel (onvolledige looptijd met een groene tint) en een mat oppervlak met gebeitst bruin "tan". Het vruchtvlees is vlezig, dichte en sappig met een uitgesproken muscat aroma.

Het ras wordt gekenmerkt door zeer lage winterhardheid en ziekteresistentie, eist dat bodems. Het is het beste muskaatdruif groeit op vruchtbaar en matig vochtige grond. Naar bestemming is universeel, gebruikt voor het koken wijnen, compotes, jam, sap, rozijnen.

muskaatwijn

Mensen ver van de wijnbouw bij het noemen van wijn vaak de eerste plaats komt te letten op is nootmuskaat. Druiven, de openbaarmaking van die wij hebben hierboven weergegeven - het is gewoon een deel van de rijke verscheidenheid. Populariteit nootmuskaat vooruit tenzij Isabella.

Leer zijn rijke en lichte smaak is niet moeilijk, wordt het onmiddellijk bepaald. Muscat wijnen is de meest uitgebreide en sterk tot uiting. Een van de meest bekende muscat drankjes draagt de naam van "Asti". Witte mousserende wijn geproduceerd in het zuiden van Piemonte (Italië). Het wordt uitsluitend gemaakt van de White Muscat - de oudste rassen van de regio.

Maar trots zijn beroemde prachtige Muscat wijnen kunnen meerdere landen. Frankrijk is "Beaumes-de-Venise" (wit, versterkt), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "Cap Corse" (Corsica). Sunny Italië biedt wijnliefhebbers de goudgele "Moscato Jalla" of "Goldmuskateller" Spanje - "Moscatel" (vooral populair van Málaga), Verenigde Staten - Muscat "Orange", Griekenland - "Samos" Krim - de beroemde "Massandra".