Pelmennica mechanische - assistent in de keuken

Wie heeft er ooit gebeeldhouwd dumplings in grote hoeveelheden (meer dan 100 stuks.), Hij weet hoe vermoeiend het werk. Bijzonder vervelend is de "tijdverdrijf" wanneer je in een haast, maar vanwege alle grote familie, niemand gaat naar de gastvrouw te helpen. In dit geval is de mechanische Pelmennica helpt echt opvalt.

Algemene informatie over het apparaat

Zelfs in de tijd van de Sovjet-Unie in vele keukens had ik Pelmennica mechanische gemaakt van metaal. En zelfs als het vaak wordt gebruikt voor andere doeleinden (zelfs in de vorm van steun in het kader van de gerechten), in geval van nood is aanzienlijk kunnen verlichten van de eigenaar woont. Met behulp van dit apparaat is enorm versneld het proces van het modelleren dumplings. Echter, ze hebben allemaal een standaard formaat en wordt gelijkmatig gevormd steken. De meeste metalen Pelmennica mechanische slechts een klein plaatdikte groter dan 2 cm. Dezelfde openingen zijn uitgesneden. Meestal zijn ze zeshoekig, halfrond, rond en vierkant. Hun randen enkele millimeters boven het plaatoppervlak, die sterk vergemakkelijkt het proces van het vullen van de bollen en beeldhouwen. De gastvrouw kan kiezen het meest geschikt voor haar vorm pelmeshek. Bord met vierkante openingen kunnen worden gebruikt voor de vervaardiging van Italiaanse ravioli. Typisch is de maaswijdte dichtbij die van 5 x 5 cm.

Procesmodellering ravioli

De bollen van hetzelfde oppervlak van het apparaat voor te bereiden is bedekt met een laag deegrol deze gelijkmatig. Gehakt verspreid theelepel waarin gaten zichtbaar. Pelmennica mechanische standaard zorgt voor een tijd tot ongeveer 40 stuks pelmeshek te produceren. Na het zetten sommige vulling diende een andere gelijkmatig uitrol van een laagje deeg. Gebruikelijke deegroller werd vervolgens uitgevoerd soepel over het oppervlak. Op hetzelfde moment klaar dumplings "prozhimayutsya" in het gat. Strak gecomprimeerd met een deegroller gaatjes geribbelde rand stevig verbonden en geklemd.

Mechanische Pelmennica Housing

Tot op heden is het verspreidingsgebied van deze keukenapparatuur aanzienlijk uitgebreid. Zo Pelmennica handleiding mag worden gemaakt, niet alleen van metaal en diverse legeringen, maar ook van food grade plastic en hout. Natuurlijk moeten we niet vergeten dat het noodzakelijk regelmatig te wassen door zich te houden proef bij het kiezen van een dergelijke items is. Dat is de reden waarom de houten mechanische Pelmennica, maar het heeft een uitstekende esthetische uitstraling, en wordt niet op grote schaal gebruikt in onze keukens. Een dergelijke inrichting in de tijd accumuleert meer microben die met succes in de houtstructuur ontwikkelen. Spoeling zoals Pelmennica zeer heet water kan niet, omdat ze kunnen worden vervormd.

Zeer populair in de afgelopen jaren, binnenlandse Pelmennica gemaakt van duurzaam kunststof. het komt vaak met handige kleine lepel, dankzij welke dezelfde hoeveelheid gehakt vlees valt in elke vorm. Deze Pelmennica handig, praktisch, zijn van lage kosten. Of metalen apparaten is het beter om die zijn gemaakt van roestvrij staal te kiezen, omdat de aluminium kan reageren met het eten, die gevaarlijk voor de gezondheid is. De meest handige Pelmennica hebben sterke benen.