Quince is gewoon, of prachtige gouden appel

Quince is geweldig geurig en nuttig. We hebben de mogelijkheid om het door het jaar te eten. Quince gewone is niet van toepassing op producten die rauw worden gegeten - het is gebruikelijk om jam te bereiden, zonder dat het onmogelijk is om de keuken van de Centraal-Aziatische en Kaukasische volkeren voor te stellen. Het fruit is populair bij gourmets uit de mediterrane landen. Een ongewone smaak is vleesgerechten, waarin het wordt toegevoegd, en drankjes die erin zijn gemaakt, dorst perfect duren en het lichaam voorzien van vitaminen.

Quince algemeen verwijst naar een familie van roze, het geslacht Cydonia. Het inheemse land van de plant is Centraal-Azië en de Kaukasus, maar vandaag wordt het succesvol gekweekt door tuinlieden in Europa en Amerika, Australië en Afrika. Gouden vruchten zijn bolvormig of peervormig, ze zijn bedekt met een lichte dutje, verdwijnen tijdens het rijpen.

Gouden Appel

Dit is de naam van de kweepeer in het oude Griekenland, waar het fruit werd vereerd als symbool van de harmonieuze combinatie van de vrouwelijke en mannelijke principes, een gelukkig getrouwd leven. Ancient Romans identificeerde het met de godin van de liefde Venus, het geweldige aroma van fruit werd beschouwd als een aphidisiac, waardoor mannen kracht en uithoudingsvermogen, en vrouwen - onweerstaanbaarheid. Vrijwel alle oude plantenrassen die wortel hebben gegroeid en in Europese landen groeien, brachten de Romeinse tuinlieden uit.

De helende eigenschappen van een gouden appel

Traditionele geneeskunde gebruikt veelal de geneeskrachtige eigenschappen van de plant. Aivah is een fruit dat een helende vlees en zaden heeft. Zelfs zijn bladeren bezitten curatieve eigenschappen. Rijpe kweepeer bevat niacine en ascorbinezuur, pectinen, fosfor, calcium en kalium, magnesium en fosfor. Met behulp van vruchten worden vitamine tekortkomingen, diarree, longziekten, hart- en vaatziekten behandeld. Daarnaast heeft het product een choleretische en diuretische werking op het lichaam.

Bactericide werking van sap wordt gebruikt bij de behandeling van ontstekingsprocessen in de mondholte, wonden en zweren - op de huid. Uit de zaden worden decocties en infusies bereid, die omhullende eigenschappen hebben.

Quince in Cooking

Quince bevat een groot aantal pectines, omdat het een onmisbaar grondstof is voor de bereiding van jam, jam, marmelade. Gebruik het in gebakken vorm. Warmtebehandeling verbetert de smaak van het fruit aanzienlijk, verbetert de vermoeidheid en maakt het zachter. Tijdens het koken zijn de nuttige eigenschappen van het product niet verloren.

Originele en aangename smaak wordt gegeven door kweepeer gewone gerechten uit rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of pluimvee. Om de originele smaak te behouden, moet u het fruit van de schil niet schoonmaken - het zit erin, alle geurstoffen zijn geconcentreerd.

Minimale verlies van vitaminen zorgt voor de opslag van gebroken rauwe vruchten, bedekt met suiker. Gebruik zo'n voorvorm om dranken te maken.

De decoratie van elk interieur is dezelfde kweepeer. Een foto waar een gouden vrucht opvalt als accent bij het ontwerpen van een feesttafel kan gemakkelijk gevonden worden. Het aangename aroma dat het uitstraalt, vult de hele kamer op, creëert een sfeer van bijzonder comfort en gezelligheid.