Saponinen - wat is dat? Kenmerken, beschrijving

Chemische saponinen (ook glycosiden saponizidy of geterozidy) - derivaten van triterpenoïden en steroïden. Ze hebben een oppervlakkig en hemolytische activiteit, evenals giftig voor koudbloedige dieren. Saponinen zijn verdeeld in triterpenoïde en steroïden. Ze zijn te vinden in de stengels, bladeren, bloemen, wortels en vruchten van planten. Deze materialen bestaan uit een koolhydraat en aglycon.

Beschrijving en kenmerken

Elke saponine waarvan de eigenschappen hebben verschillende functies en op een prominente invloed op biologische organismen. Deze stof veroorzaakt hemolyse en conclusies cholesterol (hierdoor shell verliest zijn semipermeabele erytrocyten). Actie saponinen leidt tot het binnendringen van hemoglobine in het bloed. Als gevolg van dit effect in koudbloedige dieren verstoord kieuwen.

Veel organismen worden gedood door het gif, dat geïsoleerd saponinen. Wat is het? Deze verbindingen zijn amorf of kristallijn hygroscopisch geelachtige stof (of kleurloos). Voor saponine wordt gekenmerkt door een hoge thermische smelten en ontleden. Zij kunnen verlagen van de oppervlaktespanning, waardoor door schudden hun waterige oplossingen kunnen vormen overvloedig stabiel schuim. In chloroform, benzeen en diethylether siponiny onoplosbaar. De situatie is anders met water, ethanol en methanol. In deze hydrofiele oplosmiddelen saponinen oplosbaar bij hoge gehalte monosoharidov in hun moleculen.

Voorbeelden van saponine in de natuur

Ver weg van de dezelfde familie van planten bevatten saponinen. Totaal wetenschappers hebben ongeveer 40 van deze soorten groepen. De cellen van dergelijke planten omvatten saponinen opgelost. Wat is het? Meestal is dit deel van de chemische samenstelling van ondergrondse installaties. Triterpeensaponinen kenmerkend Caryophyllaceae, Araliaceae, peulvruchten, Polemoniaceae, Polygala, hippocastanoideae, Rosaceae en t. D. Het is wijd verspreid planten, zoals zoethout of ginseng, bijvoorbeeld Aralia.

Steroïdale saponinen gedeelte van de planten die behoren tot de lelie familie, figwort, agave, Dioscoreaceae enz. Op. Deze groep omvat sarsaparil, digitalis en Dioscorea.

Interessant is dat de vertegenwoordigers van de flora geïsoleerd saponinen om zich te beschermen tegen ziekteverwekkers. Zo glycosiden de stimulering van hun groei, stressbestendigheid en het verbeteren van kieming. saponine Door de samenstelling van carotenoïde pigmenten betrokken bij de fotosynthese. De stof kan worden geproduceerd in de bladeren, waar het wordt getransporteerd door de rest van de plant. Bruikbare verbinding wordt verzameld in speciale cellen en epidermale stamcellen. Uiteindelijk gaat het in de wortelstok, verantwoordelijk voor de vegetatieve vermeerdering. Saponinen worden geproduceerd met een verhoogde snelheid in het geval van schade aan de plantenweefsels.

Hydrolyse en de inhoud van monosachariden

Biologische saponinen in planten, zure hydrolyse. Ze kunnen moleculaire complexen met lipiden, sterolen, eiwitten en fenolische verbindingen vormen. Saponinen (meer precies, de koolwaterstofgedeelte) bevatten 1-11 monosacchariden. Afhankelijk van de hoeveelheid van een stof verwijst naar een bepaald type: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Meestal bevatten ze stoffen zoals D-xylose, D-glucose, D-galactose, L-arabinose, L-rhamnose en t. D. Dergelijke elementen omvatten en saponinen. Wat is het? Monosacchariden - organische verbinding die de koolstofketens die kunnen vertakt of lineair zijn. Saponines types bestaan uit 1-5 dergelijke elementen, terwijl de triterpeen 10 of zelfs meer kan hebben.

De extractie van saponinen

Bereiding van saponine uit de oorspronkelijke natuurlijke grondstoffen in verschillende fasen uitgevoerd. Eerst komt het extraheren (transfer componenten uit een vaste stof naar een vloeistof met een oplosmiddel). Vervolgens wordt het resulterende materiaal gezuiverd en gescheiden.

Voor de extractie van polaire oplosmiddelen - ethanol en methanol met verschillende concentraties. Ook gebruikt natriumchlorideoplossing. In sommige gevallen, winning van grondstoffen tot afgewerkte ether en koolstof. Zonder deze werkwijze onmogelijk vernietiging slozhnorastvorimyh complexen zoals saponinen, proteïnen, sterolen en fenolische verbindingen.

schoonmaak

Werkwijze voor het zuiveren van de saponines verkregen afhankelijk van hun structuur. Bijvoorbeeld polaire species zijn slecht oplosbaar in methanol en ethanol en onder koeling of toevoeging van ethanol tot een karakteristieke neerslag. De situatie is anders met glycosiden. Ze worden neergeslagen na verdunnen met water, alcohol extracten, en niet oplossen in het water. Om de triterpeensaponinen nodig alkali schoon te maken. Ook die daarop werken, aceton, diethylether, ethylacetaat, isoamyl en butylalcoholen.

Andere zuiveringswerkwijzen zijn gebaseerd op de eigenschappen van de nieuwe saponinen tezamen met loodacetaat of bariumhydroxide onoplosbaar zout. Na ontvangst van deze complexen worden ontleed. Dergelijke methoden zijn noodzakelijk om de meest zuivere saponinen vormen. Wat is het? Dit is de hoogste kwaliteit en zonder verontreinigingen componenten met een uniforme samenstelling.

chromatografische scheiding

Alle plantenmateriaal (bijvoorbeeld flavonoïden, saponinen en t. D.) vereisen zorgvuldige behandeling. Reinig ze, in aanvulling op de reeds beschreven methoden nu veel gebruikte chromatografische scheiding. In dit geval, de gebruikte oplosmiddelen zoals azijnzuur, n-butanol, chloroform, ammoniak, n-propanol, methanol en t. D.

Na een eerste chromatografische scheiding verwerking begint zure reagentia - .. fosfomolybdeenzuur, antimoonpentachloride, etc. Hierdoor saponinen vorm polyenen - geconjugeerde onverzadigde verbinding. Ze kunnen worden geschilderd in rood en paars of roze (afhankelijk van de structuur van de stof).

toepassing

Saponinen worden gebruikt met verschillende doelstellingen. Bijvoorbeeld worden ze toegevoegd aan het schuimmiddel in brandblussers (vanwege het feit dat deze stoffen ontstaan overvloedig schuim). Saponinen zijn suspensies en emulsies van de samenstelling, waardoor deze stabiliserende dispersies. Stoffen in deze groep zijn verschillende emulgerende eigenschappen, waardoor ze een nuttig onderdeel van zeep te maken.

Saponinen worden gebruikt bij de bereiding van bepaalde dranken (bijvoorbeeld bier), alsook zoetwaren (halvah). Ze worden geproduceerd als voeding en voedingssupplementen. Ze worden ook gebruikt in medische faciliteiten (sedativa, tonics, expectorantia, vaccins en ga zo maar door. D.). Ondanks de therapeutische voordelen, saponinen vanwege de toxiciteit, is voorzichtigheid geboden bij het gebruik van.

Het gebruik van farmacologie

Saponinen, drop is al lang bekend om zijn anti-allergische en anti-inflammatoire werking. op basis van deze formuleringen kunnen een poeder, een siroop of extract. Zoethout - de basis van de pillen. Het wordt toegevoegd aan de smaak van medicijnen en drugs verbeteren. Zoethout wordt gebruikt in het geval van virale infecties van de huid en de geslachtsorganen, evenals gordelroos.

De nuttigste vanuit het oogpunt van farmacologie wordt gerekend tot de saponinen glycyrrhetinezuur en glycyrrhizine. Op basis van hen zijn voorbereidingen getroffen om te helpen in de strijd tegen astma. Een andere nuttige component - flavonoïde. Deze verbindingen maken deel flakarbina en likiritona bezitten antiulcer, antisecretorische, anti-inflammatoire en spasmolytische werking. Deze geneesmiddelen worden gebruikt voor maag- en darmzweren of gastritis.

Het gunstige effect van ginseng wordt in het Oosten al duizenden jaren, waarin deze plant is uitgegroeid tot een populaire drug en wordt symbolisch de "wortel van het leven". In China en Korea, wordt het gebruikt in de keuken. Ginseng wortels hebben een tonic en stimulerende werking, ze worden gebruikt als een adaptogeen. Fondsen op basis van deze sera worden gebruikt bij de behandeling van de bijnieren. De concentratie saponinen in ginseng bereikt een maximum bij het bereiken van de leeftijd van zes planten.

Het effect op het menselijk lichaam

Net als alkaloïden, saponinen hebben een impact op de menselijke gezondheid. Bij plaatsing in de mondholte of slijmvliezen van de neus en ogen ze veroorzaken. Een intensievere afscheiding van klieren, die helpt zich te ontdoen van slijm en helpt bronchiën. Echter, de concentratie van saponine voor het menselijk lichaam overdreven. In dit geval is er irritatie van de darmen en de maag. De toxische effecten van deze stoffen leidt tot braken, misselijkheid, duizeligheid en diarree.

Saponinen zijn bruikbaar als middelen waarmee andere geneesmiddelen snel opgenomen in het menselijk lichaam. Het effect is afhankelijk van de specifieke plant. Naast de reeds genoemde effecten, kunnen ze tegen maagzweren, mild laxeermiddel, adaptogenic, kortikotropny en vochtafdrijvend effect hebben.

grondstoffen

Een van de meest voorkomende bronnen van grondstoffen voor de isolatie van saponinen is Manchurian Aralia. Dit is een klein en snel groeiende boom hoogte van 3 tot 6 meter. Het wordt gekenmerkt door oppervlakkig wortelstelsel en een oppervlakkig lijkt op een palmboom. De plant komt veel voor in het Verre Oosten van Rusland, met inbegrip van Khabarovsk, uiterste territorium en de Amoer regio.

Saponinen zijn te vinden in de wortels van Aralia. Wanneer ze worden gebruikt oogsten planten 5 leeftijd tot 15 jaar. Roots geoogst in de herfst of in het voorjaar voor de bloei bladeren. Ze groeven met koevoeten en schoppen. Vervolgens wordt het drogen vereist is, wordt meestal uitgevoerd in speciale drogers uitgevoerd, waarbij de temperatuur 60 ° C bereikt Houdbaarheid van deze grondstoffen is drie jaar.