Tinctuur van frambozen wodka: de uitwerking en toepassing

Frambozen - een struik die behoort tot de familie Rosaceae. Op het hoogtepunt bereikt het een en een halve meter en fruit lekker en gezond fruit. Raspberry gelijke tred houden op verschillende tijdstippen, afhankelijk van de weersomstandigheden en zijn verscheidenheid.

In ons land groeit bijna overal, behalve voor de noordelijke regio's. De eerste frambozen tuin in Rusland is ontstaan in de twaalfde eeuw, werd het opgericht Yuriem Dolgorukim.

Tot op heden, op de tuin percelen groeit groot aantal verschillende varianten van deze plant. De bessen zijn groter dan in het wild. Hoewel het een bos frambozenaroma onderscheidt zich, met zijn geneeskrachtige eigenschappen het meest uitgesproken.

helende eigenschappen

Framboos heeft een groot aantal verschillende voedingsstoffen, zoals stikstof, pectinestoffen en tannine, essentiële oliën, vezels, vitaminen A, C en B, ijzer, kalium, zink, koper, kobalt en magnesium. Berry heeft protivoskleroticheskim eigendom en het vermogen om de haarvaten te versterken.

Het bevat salicylzuur, waardoor de warmte en geen bijwerkingen. Zijn handig om te gebruiken bij aandoeningen van het maag-darmkanaal, de nieren en bloedarmoede.

Recepten alcoholische dranken

Vanuit deze functie kunt u een verscheidenheid aan alcoholische dranken te koken, met home infusie van frambozen zal een heerlijke smaak en zal de vakantie tafel te versieren.

wodka Tincture Raspberry

Je hebt nodig:

• 0,5 liter van goede kwaliteit wodka;
• frambozen (één liter pot);
• 100 ml van de gefiltreerde / gekookt water;
• een kopje suiker.

voorbereiding:

1. Om te koken infusies van framboos beginnen, bessen moeten zorgvuldig bekijken, kiest de plaag en ruzies. Spoel het in een vergiet met water, om te voorkomen dat het fruit beschadigen. Gereserveerd voor een paar minuten, zodat het water volledig glas.
2. Plaats de bessen in een kwart pot, waardoor het zeer zorgvuldig, zodat ze niet te beschadigen.
3. Giet wodka vlotten, zodat het hen volledig bedekt. Bank om strakke deksel te sluiten.
4. Verwijder zaspirtovannye frambozen voor een paar maanden in de koelkast.
5. Na de opgegeven tijd de bank nodig heeft om wodka te gieten in een andere container, en verwijder deze vervolgens weer in de kou.
6. De resterende bessen moeten vullen met suiker, deksel en krachtig hameren. Daarna wordt de bank ook uit de bessen in de koelkast gedurende enkele maanden. Soms is het nodig te halen en te schudden.
7. Wanneer de infusie voltooid is, moet u een pot van bessen, laat het sap. Het mengsel werd op kamertemperatuur gebracht.
8. een half kopje water die je nodig hebt om te koken en giet de bessen. De resulterende vloeistof moet gepercoleerd kaasdoek.
9. De resulterende siroop met de wodka, die lange tijd in onze koelkast is geweest. Alle tinctuur op wodka met framboos er klaar voor!

Infusion van framboos

U moet voor te bereiden:

• 1,3 kg suiker;
• framboos - 3,5 kg.

Dit is een heel eenvoudig recept van tinctuur van frambozen. Rijp, clean fruit giet er vijf-liter pot, voeg de suiker toe, dek af met gaas en schoon voor 3 dagen. Verwijder vervolgens de kaasdoek en maak het water te houden. Het resulterende mengsel werd laten staan voor een paar weken totdat u het fermentatieproces te stoppen. Vervolgens filter likeur door het papier of doek dik. Bottelen en zakuporte hen.

Tinctuur van frambozen op alcohol

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 0,5 l alcohol;
• 3 kg bessen;
• 7 liter water.

Alle ingrediënten mengen in een fles desyatilitrovoy. Losjes afdekken met deksel en sleep het doek, en vervolgens twee weken bij het raam. Elke dag, schud de fles, die met de voorbereiding van onze tinctuur van frambozen aan alcohol. Na 14 dagen, onze bessen beginnen te "spelen": verplaats de bank van boven naar beneden en van beneden naar boven. Dit betekent dat de frambozenlikeur gereed. Het moet afvoer door kaasdoek en laat trekken voor een paar dagen. giet het in flessen.

Opgemerkt dient te worden dat de fles waarin onze frambozenlikeur worden opgeslagen op de wodka, is het beter om de champagne te nemen, om te voorkomen dat opgelicht interne druk. Tot aan de nek van de vulling is niet nodig. Laat 3 cm in de lucht. In dit geval moet u een plug draad of een touw, als een champagne. Dit infusie frambozen wodka bewaard op een koele, geventileerde plaats ondersteboven. Zes weken later rijpt volledig, dan kunt u al gebruikt. Wees niet ontmoedigd als sommige fles barsten, omdat de resterende likeur al rijp. Het is geschikt voor Kerstmis of New Year's tafel. Store kan niet meer dan zes maanden.

Infusie van kersen en frambozen

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 200 vellen kers;
• frambozen - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• Water - 1,5 l;
• wodka - 1 L;
• citroenzuur - 3 liter.

Cherry bladeren en bessen, kook 5 minuten op laag vuur. Aan de onderkant van het vergiet verder lay-out van het gaas op haar vouw de bladeren en bessen en druk op. Stuur in een grote pan, voeg de citroenzuur en suiker, giet de wodka. Daarna, koken en pas daarna giet in flessen bereid voren.

cognac

Dus nu kijken we naar hoe je een tinctuur van frambozen brandy te maken. De smaak gaat goed met bessen. Het drankje wordt aanbevolen om te doen zonder suiker met het oog op de natuurlijke smaak te behouden.

Je hebt nodig:

• 1 liter van deze goede cognac;
• 750 g frambozen.

voorbereiding:

1. Frambozen gewassen en gereinigd, waarna het in een pot wordt verwijderd.
2. Daarachter zijn gevuld met cognac zodat deze zich over een laagje frambozen.
3. Bank verzegeld en schoongemaakt voor twee maanden in de hitte.
4. Tinctuur wordt gefiltreerd en in een geschikte opslagflessen gegoten.

met jam

Je hebt nodig:

• 0,5 L wodka;
• 500 g frambozenjam.

voorbereiding:

1. Jam gevuld met wodka, dan is een nauwsluitend deksel.
2. Bank verwijderd op een warme plaats voor 4 dagen, terwijl het noodzakelijk is om elke dag te schudden.
3. Wanneer zal de opgegeven tijd, moet u de stroop uitlekken, het verspreiden van het met schoon water.

drank

Je hebt nodig:

• 500 gram suiker;
• 2 kopjes frambozen;
• 2 l citroenzuur;
• 0,5 L wodka;
• 40 vellen kersen.

voorbereiding:

1. De bladeren en bessen gevuld liter zuiver water, en vervolgens 5 minuten gekookt.
2. Tinctuur gefiltreerd en gekoeld, vervolgens aan kristalsuiker, citroenzuur en werd opnieuw verhit.
3. Zodra het mengsel afkoelt, gaat wodka. De resulterende vloeistof wordt in geschikte flesjes gegoten en verwijderd infusie gedurende een maand.

toepassing

Natuurlijk kunnen al deze dranken tijdens feesten en ijzige worden gebruikt om op te warmen in de winter en koel in de herfst. Tinctuur Raspberry wodka wordt meestal gebruikt in de entertainment doeleinden, maar dit betekent niet dat het geen bruikbare eigenschappen heeft. Bijvoorbeeld, het omgaat met een hoest, keelpijn, verbetert het immuunsysteem en verwarmt.

Contra

Als gevolg van het feit dat alles in het artikel tincturen bevatten principe alcohol, is het niet aanbevolen voor gebruik tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Deze tincturen mag niet worden gegeven aan kinderen. Hoewel volwassenen hen niet beter weet te misbruiken, smaakt aangenaam en sentimentele ze kunnen u verrassen met zijn alcoholische effect.