Wat is de rol uitgevoerd door enzymen voor de spijsvertering

Het eten van gezond eten in combinatie met enzymen die de spijsvertering bevorderen, bevrijdt onze energie en richt deze in de juiste richting. Een evenwichtige voeding is niet alleen charitatieve invloed op het uiterlijk van een persoon, is het in staat om te waarschuwen en vele ziekten, waaronder kanker. Zodat het lichaam optimaal functioneren, het nodig heeft vitaminen dagelijks, eiwitten, mineralen, vetten, koolhydraten, water, evenals spijsverteringsenzymen geproduceerd door het lichaam wanneer er niet voldoende.

Spijsverteringsenzymen en hun optreden

De belangrijkste rol in de chemische verwerking van levensmiddel tot een verscheidenheid van enzymen, die in de maag, speeksel- klieren, alvleesklier en darmen. Alle enzymen voor de spijsvertering hebben een aantal gemeenschappelijke eigenschappen. Zij worden gekenmerkt door een bepaalde specificiteit, namelijk bestaat voor elk enzym katalyseert slechts enkele reactie en treedt slechts op één soort communicatie. Elk van deze actief is bij een bepaalde pH (actieve reactiemedium) en treedt in een smalle interval van temperaturen - 36-37 ° C Voor degenen die buiten hun kritische activiteit wordt verminderd, wat een schending van het verteringsproces provoceert.

Enzymen zijn zeer actief voor de spijsvertering en aanhangen groot aantal organische stoffen zoals koolhydraten, eiwitten en vetten, bevordert kwaliteit spijsvertering. Door de hoge specificiteit van het effect van enzymen, is er een dun regulering en de organisatie van de vitale processen van cellen en het hele organisme. Er zijn drie groepen van stoffen:

• Lipase - een deel van het maagsap en de alvleesklier. Deze enzymen zijn noodzakelijk voor de absorptie van vet door het lichaam.
• Proteasen - enzymen voor de spijsvertering, bevorderen splitsing van proteïnen en normaliseren van de microflora van het maagdarmkanaal. Protease omvatten chymosine en pepsine maag, chymotrypsine, trypsine, erepsin kilechnym sap, pancreas carboxypeptidase.
• Amylase - voor de verwerking van koolhydraten, onder de invloed, zij gemakkelijk gebroken en in de bloedsomloop. Door amylasen behoren alvleessap lactase, amylase en maltase speeksel.

Ook stoffen die tijdens het lichaam kan verbeteren de vertering producten die inheemse enzymen: ananas, banaan, mango, ontkiemd graan diverse graansoorten. Sommige enzymen voor de spijsvertering niet alleen de vertering van voedsel te vergemakkelijken, kunnen ze ontstekingen te verlichten.

verteringsproces

Enzymen voor de vertering die worden afgescheiden door de alvleesklier, zijn in de pancreas sap, deze niet actief zijn. Het duodenum is hun activering digestie onder invloed van gal en enterocyten (enzymen die door het darmslijmvlies cellen).

Afhankelijk van de omvang en de aard van het voedsel dat je eet, de alvleesklier is in staat om de juiste hoeveelheid enzymen die nodig zijn voor de spijsvertering te produceren. Bijvoorbeeld, als het lichaam een grote hoeveelheid ontvangt koolhydraatvoedsel, pancreas wordt voornamelijk synthetiseren enzym voor splitsing van koolhydraten (amylase) en andere stoffen minder. Maar permanente onbalans formuleren enzymen kunnen leiden tot acute en / of chronische ziekte van de pancreas.

Daarom is de belangrijkste regel om een gezonde balans in de vorming van spijsverteringsenzymen en de hoge kwaliteit van het werk van de alvleesklier, evenals de gezondheidstoestand op lange termijn te realiseren: het lichaam nodig heeft om voedsel te consumeren op hetzelfde moment, in voldoende maar niet te grote hoeveelheden, evenwichtige inhoud van koolhydraten, eiwitten en vetten. Na het proces van enzymsynthese is zeer complex, kan het gemakkelijk worden gebroken pancreas overbelasting.