Als ijzer ontsteken van de ketel thuis?

In de klassieke gietijzeren kookgerei, kunt u zich voorbereiden van de meest heerlijke gerechten. Mits goed gebruikt, het kan duren voor meer dan een decennium. Echter, niet iedereen weet dat dergelijke producten voorafgaande voorbereiding. Na het lezen van het huidige artikel, leert u hoe u de gietijzeren ketel te gloeien.

Bestaande methoden voor het roosteren

Let wel dat het proces van de bereiding van gerechten gemaakt van gietijzer voor verdere bediening is heel simpel. Het gaat om de behandeling van de brand die verdween met keukengerei fabriek smering, spoelen met warm water.

Degenen die geïnteresseerd zijn in hoe de nieuwe gecalcineerde ijzer ketel, moeten begrijpen dat in een voorbehandeling proces kan geen gebruik maken van metalen schuursponsjes of schoonmaakmiddelen. Tot op heden zijn er twee manieren van roosteren soortgelijke producten:

• Een open haard met outdoor kachel of barbecue.
• Op een gasfornuis of oven.

Het zal duidelijk zijn dat de calcinatie gaat gepaard met vrijmaking van een grote hoeveelheid rook en dampen gegenereerd door erosie olie. Daarom, als de procedure in de kamer wordt uitgevoerd, wordt u vriendelijk verzocht om de kap, evenals deuren en ramen open om een ontwerp te verschaffen bevatten.

Zoals gecalcineerde ijzer ketel met zout?

Allereerst moet u de gasbrander te activeren en de ramen open. Vervolgens uitgegoten in de gerechten een hele hoop van zout, zodat het gelijkmatig wordt verdeeld langs de onderkant, en stuur de container op de plaat.

De hele procedure duurt ongeveer een uur. Het zout moet periodiek worden geroerd gedurende deze tijd. Als gevolg daarvan zal de inhoud van de ketel een grijze tint te verwerven, wat aangeeft dat alles gaat volgens plan. Na dertig minuten te gieten zout en koelen van de pot. Dan is de container moet worden schoongemaakt met warm water en een goede schoon te vegen.

Daarna het product te vullen met plantaardige olie, waarvan de hoogte afhankelijk van de omvang van bleken en sturen het fornuis draait op gemiddeld vermogen. Na een half uur is het noodzakelijk om de inhoud van de gerechten samen te voegen en afkoelen.

Hoe de ijzeren ketel in de oven calcineren?

De voorverwarmde oven bij 180 ° C werd gewassen en gedroogd container. Na enige tijd zal er beginnen zich te onderscheiden blauwe rook. Het wordt gevormd door de erosie plantaardige olie. Zijn verdwijning geeft aan dat het mogelijk is het vuur uit te schakelen. Daarna werd het afgekoelde ketel met warm water gewassen en gecalcineerd zout of plantaardige olie.

Het creëren van een antikleeflaag

Opgevat als ontstoken ijzer ketel, moet je proberen om ervoor te zorgen dat in het proces van het koken op zijn bodem heeft voedsel niet plakken. Een niet-hechtende coating droog container grote hoeveelheid plantaardige olie smeren en zet het op keukenpapier maken. Om vlekken te verwijderen, kunt u doekjes gebruiken.

Na het verwijderen van de overtollige olie ketel moet in de oven worden geplaatst, voorverwarmd tot 180 graden en bekleed met folie. De tank moet er staan drie uur. Ditmaal is genoeg om de wanden van gerechten vormde een vaste stof en een dunne laag die voorkomt gaar voedsel.

Belangrijkste aanbevelingen voor de verzorging van dergelijke producten

Door te begrijpen hoe ijzer ontsteken van de ketel thuis, moet u erachter te komen hoe het begrip van de werking ervan uit te breiden. Om deze gerechten regelmatig heeft uw familie gediend voor enkele decennia, het moet geven de juiste zorg.

Vergeet niet te verschuiven meer warm eten in een andere kom, en de ketel onmiddellijk met warm water gewassen zonder schoonmaakmiddel. Verbrande resten worden verwijderd met staalwol.

Voor degenen die al weten hoe ze de gietijzeren ketel gloeien, Het zal interessant zijn om erachter te komen wat te doen als er was rust op het oppervlak. In dit geval, voorgewassen en gevuld met olie pot bij hoge temperatuur verhitten gedurende tien minuten.

Een van de belangrijkste nadelen van gietijzer containers wordt beschouwd als de mogelijkheid om elk geuren te absorberen. Om zich te ontdoen van duurzame vreemde smaak, vul de ketel kilogram zout en zet het op een maximale brand. Dertig tot veertig minuten om de inhoud van de gerechten gieten, om het te koelen en schoon te vegen de binnenwanden van doekjes. Dan moet je re-hitte de container en vet met plantaardige olie. Om het proces te vergemakkelijken, is het raadzaam om een gewone borstel of een doek.

Als het servies ijzer uitwendig bedekt met een dikke laag roet, kan deze worden gereinigd met de oude mes of spatel. Indien nodig kan het product worden genomen voor zandstralen, stelt u in staat om snel en accuraat te ontdoen van de roetlaag. Aan het eind van deze procedure, moet de ketel worden gewassen met warm water en gegloeid met zonnebloemolie.