Buitengewoon handig paarse aardappelen

Aardappelen voor velen - een eenvoudige, informele maaltijden, en het is moeilijk te verrassen. De diversiteit van soorten is groot, maar ze verschillen in hoofdzaak van elkaar door groeikarakteristieken en aanpasbaarheid.

Verschillende kwaliteiten

Conventioneel, alle aardappelen kan worden verdeeld door de kleur van de schil, of de kleur van de pulp. Er zijn wit, geel, roze, rood en paars aardappelen. Ook ogen zijn een andere kleur van de huid en zijn roze of lila. aardappelen Het vruchtvlees is meestal wit of geel. Maar er is een nogal ongebruikelijk aardappelras met paarse vlees.

Het is alleen te vinden in de schappen van exotische winkels, hoewel het in Europa kan worden gevonden in de markten. Celebrity chef Dzheymi Oliver maakt vaak gebruik van dit aardappelras in hun gerechten. In Engeland is er een echte boom in het gebruik van deze geweldige wortel.

De meest bruikbare aardappelen. rang

Paarse aardappelen trekt hun uniciteit. Wat is hij van de structuur - evenals witte of functies? Het antwoord is eenvoudig. De ongewone kleuren zijn verborgen voedingsstoffen. Kleur paars aardappelen, bosbessen, bramen, donkere druiven, aubergine, basilicum en vele andere planten is te wijten aan anthocyanen. Geen wonder dat mensen uit de oudheid merkten hun nuttige eigenschappen. Er is een paarse aardappel veilig kan allemaal. Contra-indicaties, hebben deze stoffen niet.

Bijzonder geschikt plantaardige ontlasten. In dit geval, paars verscheidenheid van aardappelen is niet bevorderlijk voor gewichtsverlies. vrijwilliger groep van 18 mensen met een hoge bloeddruk en overgewicht is onderzocht. Het eten van 6-8 aardappelen per dag, proefpersonen verminderde de gemiddelde waarde daarvan in de tonometer met ongeveer 4%.

oorsprong

Aardappel met paarse pulp werd verwijderd selectie. Wetenschappers van de Universiteit van Colorado om een dergelijk doel te vragen, probeert te regionaliseren en te cultiveren wilde aardappelen Andes. eerder bekend had andere namen: "truffels frietjes" "zwarte vrouw", "vitalot", "Chinese truffel" en Grade "purple truffel frietjes" voor een lange tijd de voorbereiding van de beste restaurants in Parijs. Er staat in de eerste plaats, de goede smaak van de aardappelen met een blauwe vlees. Zodat de oorsprong van het wonder aardappel ding dat noch legaal is, en geen vreemde genen die het bevat. Indianenstammen in de Chileense Andes verschillen buitengewone gezondheid en levensduur. Hieruit kunnen we concluderen over de nuttige eigenschappen van deze bijzondere plant.

Paarse aardappelen. beschrijving van het ras

Door zelf, de middelgrote paarse aardappelen. De afmetingen zijn klein, met een gans ei weegt ongeveer 70 gram. Vleeskleur is te wijten aan een grote hoeveelheid anthocyanine - stoffen blokkeren van vrije radicalen. De eigenschappen van deze ongewone stoffen gevonden in vele paarse groenten en fruit, zijn al lange tijd bevestigd door de wetenschap.

Anthocyanen helpen om het verouderingsproces te vertragen, ze worstelen met een verscheidenheid van ziekten en helpen bij de preventie van kanker. Groot voordeel en heeft het vlees en schil, dus bereid je paarse aardappelen in de oven, zonder peeling. Na de warmtebehandeling de pulp behoudt kleur, en dus de volledige uitkering. Calorie zoals aardappelen slechts 110 kcal per honderd gram van het product. Het product is vrij kruimelig.

Distributie in Rusland

Paarse aardappelen snel veroverde Schotland en perfect aangepast aan de bodem. Spoedig zal verschijnen in Rusland. In Tomsk reeds uitgevoerd onderzoek en de ontwikkeling van rassen van aanpassing aan Siberië. De eerste successen al.

Het eten van een aardappel elke dag in plaats van de gebruikelijke, zal het mogelijk zijn om hun gezondheid te verbeteren, zonder de vele drugs en cosmetische ingrepen. Bovendien, het is erg lekker. Hoewel het veilig om te verzenden een paarse aardappel zaden. Houd in gedachten dat, terwijl de knollen verschijnen alleen in het tweede jaar. Eerst krijg je een handvol van pootaardappelen. Het is uiterst belangrijk om te zorgen voor de voorbereiding van plantmateriaal te nemen, te voorkomen dat aanbestedende ziekten, om te beschermen tegen ongedierte.

het eten

Dzheymi Oliver Cook adviseert ongewone koude aardappel salades en snacks. Het gaat goed met deze prachtige groente radijs, greens, tomaten en paprika's, asperges. Cook experimentator zet in hun gerechten uit aardappel, zelfs gepeld grapefruit. Om een ongewone salade te vullen is het beste olijfolie. Dit heeft geen invloed op je figuur.