Hoe maak je een salade te bereiden in de winter met ansjovis

Waarschijnlijk veel mensen zoals vis in blik. Een snack zoals sla "sprot in tomatensaus," bereidt de winter elke seconde huisvrouw. Dit gerecht gaat goed, niet alleen met aardappelen. Tijdens het koken mag niet alleen sprot gebruiken. U kunt een baars, haring of lodde nemen. Natuurlijk moet de vis vóór het koken worden gereinigd.

Salade in de winter met ansjovis en groenten

Om een snack te bereiden, moet u:

1. Tomatoes - 4 kg.
2. Sprot - 2 kg.
3. Uien - 1 kilogram.
4. Wortelen - 1 kg.
5. Suiker - 1 kopje.
6. Zout - de drie grote lepels.
7. Plantaardige olie - 1 cup.
8. Azijn tabel 9% - 6 eetlepels.

voorbereiding

Om een salade in de winter met ansjovis bleek heerlijk en geurig, is het noodzakelijk om de producten te bereiden. De vis moet worden gereinigd van binnenuit. Hoofd en moeten worden verwijderd. Daarna ansjovissen moeten worden gewassen. In een diepe koekenpan je nodig hebt om een beetje plantaardige olie en water gieten. Daarna is de capaciteit om op het vuur te zetten en zet het in een vis. Simmer product is ongeveer 20 minuten. Tijdens het koken moet de vis worden gedraaid. Doe het beter met de hulp van het schouderblad, zoals sprot heel gemakkelijk zijn gebroken.

Tomaten moeten schoon, droog en gehakt zijn. Wortelen moeten worden gereinigd en rooster. Groenten hebben te gieten in een afzonderlijke houder. Uien zich duidelijk van de schil en gesneden en in halve ringen, wortelen en tomaten toevoegen. Kook het mengsel moet ongeveer 40 minuten. De groenten moeten meer zout en suiker toe te voegen. Aan het einde van het koken in de saus moet je de azijn gieten. De uiteindelijke samenstelling moet worden aangesloten met de vis en op banken. Tanks moeten goed rollen. Dat is alles. Sprot salade klaar voor de winter. Dit gerecht is leuk voor het hele gezin.

Salade met ansjovis in de winter

Recepten van de snacks zijn zo verschillend dat om een geschikte zeer moeilijk te kiezen. Hier is nog een interessante manier van koken het gerecht. Om de salade met ansjovis voor de winter te maken, moet u:

1. Bevroren of verse sardines - 600 gram.
2. Tomatensap - 400 milliliter.
3. Onion - 200 gram.
4. Carrot - 150 gram.
5. Plantaardige oliën, bij voorkeur zonnebloemolie.
6. Flour - een paar grote lepels.
7. Het zand is suiker - eetlepel.
8. Zout.
9. Piment - 4 erwt.
10. Koriander - 10 erwten.
11. Blad van de laurier - 6 stuks.
12. Azijn 9% - 40 gram.

bereidingsproces

Deze salade voor de winter met ansjovis en groenten snel en gemakkelijk te bereiden. Allereerst is het noodzakelijk om de producten te bereiden. Daartoe moet de vis worden ontdooid, bij voorkeur bij kamertemperatuur. Pilchards vóór het koken zeker moeten worden gereinigd. Om dit te doen, van elke vis het hoofd moet scheiden en te verwijderen van de binnenkant. Het product moet goed worden gereinigd. Anders salade met ansjovis voor de winter zal smakeloos. Na het wassen van de vis moet worden afgevoerd. Hierdoor wordt de overtollige vloeistof te verwijderen.

Uien worden gereinigd van de schil, en vervolgens, na het wassen grondig verdeeld in halve ringen. In vuur en vlam is nodig om de pan te zetten en door het gieten in een beetje plantaardige olie, warmte. Daarna is de tank is noodzakelijk om de gesnipperde ui giet en bak dit.

Wortelen moeten worden geschild, gewassen, en vervolgens vermalen in een blender. De bereide product moet in de pan worden gezet om uien uien roosteren en blijven koken.

warmtebehandeling

Fruit moet direct verschuiven in een pan met een dikke bodem zijn. Om de salade in de winter voor te bereiden met de ansjovis, kunt u de ketel te gebruiken. De vissen moeten aan gestoomde groenten worden gezet. De salade moet worden toegevoegd suiker, laurier, piment, zout.

Nu kun je de saus te maken. De tomatensap is noodzakelijk om tarwemeel toe te voegen. Het product kosten eerder behaald. Flour zal de saus dikker in het proces van verdere voorbereiding te maken.

In een pan met een salade moet je de resulterende samenstelling giet en roer voorzichtig. Anders fragiele vis uit elkaar zal vallen. Dan moet je het vuur zich te wenden tot laag en laat alles 40 minuten is ook mogelijk om de snack en multivarka bereiden. Om dit te doen, moet je de "smelt" te selecteren.

Als er een salade met ansjovis voor de winter gesloten, aan het einde van het koken moet de azijn giet het in het. Dit zal de snack langer opgeslagen mogelijk te maken. De afgewerkte snack kan worden uitgebreid in termen van banken en oprollen.

Sprot met groenten

Om de salade die u wilt bereiden:

1. Drie kilo sprot.
2. Drie kilo bieten.
3. Een kilo uien.
4. Een kilo tomaten.
5. 9% azijn.
6. Zout.
7. Plantaardige olie.
8. Sugar.

Hoe te salad "sprot met groenten voor te bereiden»

Sprot worden gereinigd door het verwijderen van de ingewanden en koppen. Daarna moet de vis te wassen en afvoer. Terwijl het water stroomt, kunt u de overige ingrediënten voor te bereiden. Tomaten moeten worden gebroken met behulp van een vleesmolen, rasp de bieten, uien verdeeld in halve ringen. Groenten moeten worden gemengd en in een diepe koekenpan. Daarna giet het mengsel moet halve kop plantaardige olie en kook tot gedaan.

Pilchards waard iets problanshirovat. Daarna wordt de vis met de boter toe te voegen aan het groentemengsel. De eindsamenstelling moet op kookpunt gebracht en vervolgens 30 minuten stoven. De salade is nodig om suiker, zout, peper toe te voegen. Aan het einde van de voorbereiding willen azijn toe te voegen. Het moet de verhoudingen te respecteren. Voor elke halve liter sla vereiste ½ theelepel azijn. Het toevoegen van componenten die nodig zijn in een pan of Kazanok met een hapje.

Salade klaar om te worden afgebroken door de banken, en vervolgens steriliseren gedurende 20 minuten in water. Dat is alles wat we kunnen alleen roll, dek af met hete tank en wachten tot ze afkoelen.