De bevoegdheden die het restaurant "Royal Hunt" nodigt uit

De eerste restaurants verscheen in Rusland in het begin van de negentiende eeuw. In feite, waren ze Franse delicatessen en drankjes geserveerd. De eigenlijke tekst menu's en borden de loop der jaren zijn ook in het Frans. Na enige tijd zijn we begonnen om de namen van de gerechten en instellingen te vertalen. Vandaag de Federatie gewoon vol restaurants met een uniek interieur, traditioneel voor een land gerechten, plezier en ontspanning. Nou, het restaurant business center is, natuurlijk, Moskou. Het is in deze stad restaurateur Arkady Novikov geopend in 1996. Het restaurant "Royal Hunt". Instelling waarlijk koninklijke en die naam waardig, die hij noemde.

Een restaurant met een Russische ziel

"Royal Hunt" wordt erkend als de beste restaurant instelling niet alleen de binnenlandse bezoekers, maar ook buitenlandse gasten. Hij is een van die bedrijven die alleen het beste van de Russische traditionele gerechten aanbieden. Restaurant "Royal Hunt" op de roebel - buitenwijk, gelegen op Rublevo-Uspensky snelweg. Over zijn handtekening pies kennen alle inwoners van de hoofdstad. Om deze lekkernij te proberen, komen ze naar Zhukovka naar de meest afgelegen gebieden van de stad. Eens, in de late 90-er jaren van de vorige eeuw, in de "jacht" was er een bijeenkomst, waarover vandaag vertellen legendes. Rendezvous deelnemers waren Zhak Shirak en Boris Jeltsin. Het is niet verwonderlijk dat het incident veroorzaakte zo'n opschudding.

Chef Dmitriy Kanevsky restaurant en de eigenaar van "The tsaar Hunt" De heer Novikov heeft vele redenen trots op hun kind te zijn. Voor het eerste onderwerp van inspiratie is het restaurant menu, die echt weerspiegelt de klassieke gastronomische welzijn van het Russische volk. Novikov doel van trots - het is de gasten met een sterke macht, en communicatie.

"Royal Hunt" binnen

"Royal" restaurant werd de eerste drankgelegenheid op het grondgebied van de post-Sovjet-landen, die samengevoegd in koor echte zelfgemaakte traditionele gerechten en restaurant dienst van de Europese staten. "Hunting" was in staat om terug te keren naar het restaurant dagelijks leven van de Russische keuken. Op deze wijze wordt de instelling heeft bewezen dat ze nog leeft en kan bestaan als een apart concept.

Restaurant "Royal Hunt" - een gezellig huisje, waar sprake is van een echte Russische oven, die is versierd met afbeeldingen van personen die behoren tot de koninklijke dynastie. Ook deze plaats heeft veel van de oorspronkelijke keukengerei. Deze inheemse Russische onderwerpen, zoals tang, potten, harken en dat soort dingen, die we kennen van de goede verhalen die worden gelezen oma.

De belangrijkste hoogtepunt van het restaurant en de aard van de know-how wordt beschouwd als een kar met een verscheidenheid aan snacks. Op een gegeven moment werd opgevat als een manier om het mogelijk maakt om zich te ontdoen van de wachtrijen.

Dmitriy Kanevsky

Deze man, zonder welke het restaurant "Keizerlijke jacht" kan niet bestaan. Dat chef-kok is het tempo en ritme aan de instelling waartoe hij behoort. Een Maestro Kanev werkt hier sinds 1998. Hij werd geboren in de hoofdstad van Rusland, en vanaf het prille jeugd, wist dat het zou worden het koken. Op school, Dmitry regelmatig bezocht de cirkel van chef-koks, dus kreeg een secundair onderwijs, hij wist precies wat hij het hoger onderwijs. Dus, in 1975, de man werd een student van de Moskouse technische school catering. Hier koos hij de specialiteit "technoloog". En de eerste taak van de toekomstige aas van heerlijke gerechten in het restaurant van het hotel was de "University". Als een chef-kok, opende hij een restaurant met een mooie vrouwelijke naam "Karina". Werkende mannen en in het buitenland, in Spanje. Nou, aan het einde van de vorige eeuw Dmitriy Kanevsky geleid cuisine "Royal Hunt". Gast - een zeer belangrijk persoon voor hem. Dmitry van mening dat de enige bezoeker van het restaurant de waarheid over het gerecht kan vertellen, en je kunt alleen vertrouwen hem in deze zaak.

royal goodies

"Imperial jacht" - het restaurant, het menu van die kan gevoelens van honger slechts enkele namen van gerechten veroorzaken. De basis van de lijst - paddenstoelen en bessen, de voorbereiding voor de oude Russische recepten, en spel. Hier zijn er "jacht" en Russische delicatessen. Iedere fijnproever heeft de mogelijkheid om de meest heerlijke gerechten te eten, bijvoorbeeld konijn lever, geroosterd op een hete koekenpan, met de toevoeging van krokante prei en granaatappel saus. Een lokale chef-kok is voortdurend actualiseren het menu en biedt een zeldzame gerechten. Dus, zijn nieuwe voorstel is de vis, het bestaan van die leek te worden vergeten: de meerval, harder, karper, rivierdonderpad Azov en de Baltische rook.

Capaciteit van het restaurant

Restaurant "Royal Hunt" biedt plaats aan 240 gasten per keer. De grote zaal biedt plaats aan maximaal 80 bezoekers. Er is ook een "Hunting" kamer en "Boyarsky". Op de begane grond is er een "Hunting" kamer. Het kan ontspannen gastronomische 25, in het bezit van een wijnkelder en een tegelkachel. "Boyarsky" Hall is gelegen op de verdieping boven, en mensen kunnen meer nemen - 30 personen. Hen het biedt een open haard, waarrond je kunt opwarmen in de koude van de winter.

Hij nodigt alle "Imperial jacht" (restaurant). Moskou heeft het volste recht trots op deze unieke instelling te zijn.