De meest voorkomende vormen van uien

Bow behoort tot een groep van pittige groenten. Dit is een nuttige plant werd al in de 2-3 millennium voor Christus bekend. e. Gegroeid het over grote gebieden in de Vallei Nijl in het oude Egypte. Op het grondgebied van Kievan Rus uien verscheen pas in de 10e eeuw. Slaven geloofden dit product is een effectief middel in de strijd tegen vele ziekten, dus het is zeer actief gebruikt voor medicinale doeleinden.

Ze kwam naar ons uit die tijd, en een verscheidenheid aan gerechten uit de boeg. Cake gekookt met deze groente, genaamd Lukovnikov of lukovik. Daarnaast werd het gebruikt als een smaakmaker bijna elke keer tijdens het koken. Soorten uien zijn er in overvloed, en met de juiste selectie van rassen, rekening houdend met de klimatologische kenmerken van de regio, zullen deze nuttige planten een overvloedige oogst het hele jaar door te behagen.

Gedifferentieerde boeg begint te zelfs ontspruiten uit onder de sneeuw, omdat de bladeren zijn niet bang voor zwakke vorst. Het is dit soort ui is het raadzaam om te planten in regio's met een vrij harde klimaat. Deze plant heeft een zeer aantrekkelijke en ongewone verschijning: haar veren groeien in rijen, het creëren van lagen van verschillende hoogte, zodat mensen nog steeds noemen het "gehoornde uien." Volgens haar bacteriedodende eigenschappen en de concentratie van vitaminen gedifferentieerde kwaliteit significant beter dan alle andere soorten uien.

Shtitt Onion gooit regelmatig nieuwe bladeren die veel eerder ontspruiten dan andere rassen, maar hebben opruwen het pand, zodat ze nodig hebben om jong te groeien te worden verwijderd. Dit soort boog kan de meest strenge vorst weerstaan, dus het wordt vaak geteeld in de noordelijke Kaukasus. Het is minder scherp dan de uien, en wordt vaak gebruikt als specerij en gebruikt om vele gerechten te versieren.

Eind april is het ontkiemt Allium nutans, die, wanneer afgesneden stengels kent veel slijm - vandaar zo'n ongewone naam. Hij heeft een zwakke smaak en een delicate knoflook geur. Deze ui bevat grote hoeveelheden ijzerzouten, dus is het handig om te gebruiken in voedsel voor mensen die lijden aan bloedarmoede. Deze soorten uien, uien trampoline en prei hebben een zeer delicate smaak die hen onderscheidt van de lamp - de meest voorkomende soorten van deze plant. Eet en bollen, en bladeren, die dezelfde hoeveelheid vitaminen en mineralen bevatten.

Aangepast aan onze omgeving en sjalotten, maar nog steeds heel weinig mensen die zich bezighouden met de teelt. Voor bush groene genoeg in de grond een bol van de klas te zetten. De samenstelling sjalot heeft overeenkomsten met uien, maar verschilt ervan in aanwezigheid van ascorbinezuur en een grote hoeveelheid vluchtige productie, die een therapeutisch effect op het lichaam.

Een andere interessante en ongewone verschijning zoals ornithogalum, beter bekend onder de naam Mongoolse ui, indian ui, Chinese ui of helse root. Deze vaste bolgewas, met genezende eigenschappen en bovendien bloei. Hij kon vaak worden gezien in achtertuinen, en zelfs op de vensterbank appartement. Gebruikt de bladeren en het sap in ziekten van de gewrichten, evenals koorts, hoesten en als een bacteriedodende wondgenezing middel. Vaak schrijven artsen Indiase boog in de behandeling van kanker.

Alle soorten uien zijn zeer nuttig voor de menselijke gezondheid, omdat ze niet alleen vitaminen, maar ook vluchtige bevatten - stoffen die antimicrobiële effecten hebben. Daarom is in de periode van acute virale en verkoudheid veel mensen worden toegevoegd aan de verse uien eten. Daarnaast heeft de ui heeft een positief effect op de activiteit van het maag-darmkanaal, beschermt mensen tegen de griep, verkoudheid, versterkt het immuunsysteem.