Dineren met gastritis: basisprincipes

De moderne tempo van het leven maakt ons voortdurend om de beweging te versnellen. Wegens gebrek aan tijd hebben we het ontbijt een kop sterke koffie, een snack sandwiches op het werk, vergeet een uitgebreid diner 's avonds laat je een groot deel van de zware vet voedsel. Dit dieet is zeer vaak de oorzaak van verschillende ziekten. Gastritis - is een van hen. De juiste voeding voor gastritis is de steunpilaar van de behandeling. Wijs gastritis acute en chronische. Meestal is de oorzaak van acute gastritis is het gebruik van voedsel met pathogene bacteriën, gastritis kan ook de aanwezigheid van acute infecties of metabole aandoeningen aan te geven.

Voeding voor gastritis: het menu in de acute vorm van de ziekte

Vasten - de eerste fase van het dieet in de ziekte. Volgens het advies van een arts mag ongezoete thee en gekookt water te drinken. Na het verdwijnen van acute pijn van de patiënt wordt aanbevolen om een vetarm bouillon geven. U kunt ook een afkooksel van rijst of fijngemalen te bereiden, is het toegestaan om een cracker bestand uit een conventionele brood. Zodra de pijn minder merkbaar zullen zijn, kan het dieet van de patiënt worden verlengd. Na overleg met de arts, is het mogelijk om licht soepen toe te voegen gekookte eieren, pap, fruit gelei.

Na een paar dagen van de patiënt zal beginnen om veel beter te voelen, kunt u in een puree dieet van groenten (pompoen, wortelen, spinazie), gekookt vlees, aardappelpuree, gepureerde vruchtendranken te voeren. Geleidelijk uitbreiding van het menu, kunt u terugkeren naar de gebruikelijke dieet. Maar zelfs een lange periode van tijd om te voorkomen dat gebakken, te vet en gekruid voedsel, kruiden en marinades.

Stabiele onjuiste voeding, regelmatige stress, slechte gewoonten, de ongecontroleerde inname van drugs - die allemaal kunnen leiden tot chronische gastritis. Voeding bij chronische gastritis afhankelijk van het type van maag secretie. De zuurgraad kan worden verlaagd of verhoogd.

Maaltijden in gastritis met een hoge zuurgraad

Het verlagen van maagzuur is een belangrijke uitdaging in de behandeling. Om dit te doen, zorgen voor de afwezigheid van de drie types van stimuli:

1. Mechanical. Er moet voedsel met ruwvoer (rapen, grof vlees, brood met radijs, muesli) en uit voedsel, gebakken in olie weigeren.

2. Chemical. Het is noodzakelijk om de inname van voedingsmiddelen die de maag secretie prikkelen beperken: zwart brood, rijk soepen, kool, alcohol, koffie, citrusvruchten.

3. Thermal. Om irritatie van de slokdarm te voorkomen, moet het gebruik van zeer warme en koude gerechten te elimineren.

Dieet met een verhoogde zuurgraad: mager vlees; zoetwatervis; schaal-en schelpdieren; eiwit omeletten; melk; granen (boekweit, havermout); gepureerde groenten en fruit.

Voeding voor gastritis met een lage zuurgraad

Voor de normalisatie van de maag is noodzakelijk om voldoende productie van maagzuur te waarborgen. Om dit te doen, volgt u deze aanbevelingen:

• grondig kauwen van voedsel;

• de duur van de maaltijd - ten minste 30 minuten;

• uitscheiding stimuleren voor de maaltijd gewenst mineraalwater gebruiken;

• het eten van mager vlees;

• negrubovoloknistyh matige consumptie van groenten en fruit;

Bij de behandeling van gastritis moeten zich houden aan regelmatige maaltijden: het is noodzakelijk om ten minste 4-6 grote maaltijden per dag is, moeten pauzes niet meer dan 2-3 uur. Evenwichtige voeding voor gastritis zal niet alleen helpen zich te ontdoen van de pijn symptomen, maar ook voorkomen dat verdere verergering.