Een stap voor stap business plan: Hoe maak je een mini melk verwerkingsbedrijf openen

Kleine bedrijven is het meest aantrekkelijk voor degenen die nog niet veel ervaring in het bedrijfsleven en is van plan om zijn hand te proberen op zelfstandige. Een van de fatsoenlijke mogelijkheden om hun werk te organiseren, is een mini melkverwerking plant.

Prijs kan heel anders, afhankelijk van het aantal modules. In dit geval, aangezien de eerste dagen van de eigenaar begint om winst te maken.

Mini melkverwerkingsinstallatie

Compacte plant erg populair geworden in de zuivelindustrie. Ze zijn gemakkelijk om te draaien in vrijwel elke locatie, en ze hebben een vrij hoge capaciteit.

Nu op de productiemarkt technologie, zijn er veel grote deals, dus is het zinvol om de gemiddelde gegevens. Apparatuur voor de melkverwerking omvat het gebruik van meerdere modules. Neem aan dat zullen er 5, dan kunnen we praten over de verwerking van 2.000 liter melk.

De modulaire plant, ook wel bekend als mini-installatie bestaat uit de volgende apparatuur:

- sanitaire en storage module (meer dan 690 duizend roebel ..);

- productie-installatie (meer dan 5 mln.);

- verkoop aan de consument met garderobe, sanitaire inspectie kamers, badkamer (670.000 roebel ..);

- uitgerust laboratorium module om de sanitaire inspectie en predboksnikom (770 duizend roebel ..);

- module met een koelkamer, die wordt gebruikt voor opslag en transport van producten (845 roebel ..).

Schatting van de totale uitgaven op het scheppen van modulaire mini-fabriek zal 7.975.000 roebel.

Dit cijfer is inclusief het gebruik van moderne technologieën en overleg fabrikant voor de installatie en het opstarten van de productie.

voorbereidende werkzaamheden

Voordat u de bovenstaande apparatuur voor de melkverwerking, moet u een aantal voorbereidende werkzaamheden uit te voeren:

- gieten van de stichting;

- engineering;

- riolering;

- een koelsysteem;

- voorbereiding van het grondgebied in overeenstemming met Sanpin.

Het is vermeldenswaard dat de markt heeft een verscheidenheid van de aanbiedingen, kunt u moderne mini melk verwerkingsbedrijf aan te schaffen. Prijs beton modulaire planten kan variëren, maar in het algemeen, zal zelfs een budget optie voor deze technologie te starten met de productie en voer de lokale markt.

personeel

Modulaire installatie voor de verwerking van melk, natuurlijk, vereisen de deelname van geschoolde werknemers. Het is belangrijk om het feit dat deze productie moet werken de klok rond te overwegen. U moet een drie-ploegendienst te organiseren. Voor elk van hen is het nodig om twee werknemers en een master te huren. Zoals voor professionals, zoals laborant en technoloog, zullen zij in staat zijn om hun taken en een 5-daagse werkweek, dat zal bestaan uit een 8-uur per dag van de arbeid te vervullen.

Het resultaat is 11 personen.

Als aanvankelijk gelijktijdig doel is kostenbesparing, kan de winkel eigenaar de verantwoordelijkheid voor de verkoop van producten te nemen. Inkoop van grondstoffen kunnen ook worden betrokken bij de ondernemer.

Raw range

Mini melkverwerkingsinstallatie zal zijn om volledig te bedienen in geval altijd in aanwezigheid van grondstoffen. Dus in eerste instantie moet u de volgorde waarin de melk zal worden gekocht bepalen. Meestal worden deze diensten van agrarische bedrijven, boerderijen en de boeren, de boerderij waar een koe. Afhankelijk van het seizoen en de regio melkprijs kan variëren. Maar gemiddeld zal schommelen in het gebied van 12 tot 16 roebel per 1 liter.

Om grondstoffen te leveren aan de workshop kan worden met behulp van als een gespecialiseerde transport- en gehuurde auto's. In de vroege stadia van de ontwikkeling van de productie voor deze doeleinden zal het genoeg van een voertuig.

Wat betreft het bereik, zal het afhangen van de productiecapaciteit van de modulaire betoncentrale. Op hetzelfde moment als de meest populaire, kunt u de volgende items definiëren:

- olie;

- kwark;

- Cheese;

- gegiste dranken in de Pure Pak verpakkingen;

- gepasteuriseerde melk in de verpakking Pure Pak;

- serum;

- zure room in plastic bekers.

levering

Melkverwerkende bedrijven zijn relevant voor klanten in het geval dat in staat om producten te leveren in de eerste helft van de dag zijn. Dit komt door het feit dat dergelijke goederen gedurende een korte tijd en uitlaten, is het gewenst om een groot deel van de dag van aflevering implementeren.

Daarom moet de fabrikant sober beoordelen hun capaciteiten en als ter dekking van de hele route van de auto is niet genoeg is, zal een tweede huren. Het is belangrijk om rekening te houden met factoren zoals de hoge temperatuur in het warme seizoen. Als deze winter is geen probleem, in de zomer is er een risico voor de melk te leveren aan de winkel, die begint zuur te zetten.

In dit geval moet u ofwel te leveren producten heel vroeg, voor het begin van de warmte, of gebruik maken van auto's, waar sprake is van een koelsysteem.

Je moet ook rekening houden met de noodzaak om te betalen voor de diensten van de bestuurder en de expediteur, die de leveringen facturen in de detailhandel zal ondertekenen.

markt

Als de mini melk verwerkingsbedrijf groot genoeg volumes van afgewerkte producten produceert, is het zinvol om in eerste instantie richten op de levering van goederen aan de groothandel, bespaart jezelf een groot deel van de nuances in verband met de winkelketen.

Het kan worden als distributiecentra en winkels, lokale en nationale. Om de samenwerking met het laatste te beginnen, kunt u een veel inspanning nodig, maar uiteindelijk zal het mogelijk zijn geen zorgen te maken over problemen met bestellingen.

Met de juiste vloot zich kunnen richten op de detailhandel. Maar in dit geval zal het langer duren voor de levering en hebben het risico van vorderingen, omdat niet alle winkels op tijd betalen.

De kwestie van de belastingen

Focussen op de modulaire fabriek voor de verwerking van melk, is het noodzakelijk in eerste instantie om te gaan met alle zaken met betrekking tot de betaling van belastingen.

De meest recente versie zal een vereenvoudigd systeem van belastingheffing. Als een vorm van beheer, kunt u een vennootschap met beperkte aansprakelijkheid te selecteren.

Als u plannen om te werken met klanten die BTW-plichtig zijn, is het zinvol om te registreren IP, met behulp van een vorm van belasting van de inkomstenbelasting 3.

inkomsten

Met het oog op het principe van de winst te begrijpen, moet rekening houden met het voorbeeld van de melk. Stel dat mini melkverwerkende fabriek produceert 2.000 pakketten per dag. Dan, tijdens de maand van de productie is klaar om 60 000 liter te produceren. Als de kosten van één eenheid van de output gelijk is aan 35 roebel, de maandelijkse omzet van 2 miljoen 100 duizend. Roebels zal zijn.

Nu moeten we de kosten te schatten. Bij een kostprijs van 1,11 miljoen roebel. De brutowinst is gelijk aan 1.130.000 roebel. Bij een kostprijs van 552 880 roebel. nettowinst van 577 120 roebel. Gezien deze cijfers, is het logisch om te veronderstellen dat de investeringen in de fabriek vruchten zullen afwerpen na ongeveer 32 maanden, en dit is het geval, indien zij wordt uitgevoerd zal alleen melk. Natuurlijk, als het assortiment is breder, de terugverdientijd aanzienlijk verminderd.

Degenen die niet hun eigen middelen beschikken om mini melk verwerkingsbedrijf te kopen en alle volgende processen (salaris, belastingen, levering) te organiseren, is het zinvol om het vooruitzicht van het aantrekken van investeerders te overwegen. Dit is een vrij bevoegde strategie die u toelaat om het project snel te starten en om met vertrouwen naar het geplande niveau van de winst te gaan.

Het is duidelijk dat de melk verwerkende bedrijven zijn winstgevend bedrijf en verdienen de aandacht van degenen die van plan zijn om te werken op het gebied van voedsel.

conclusie

Het kiezen van een business model, is het noodzakelijk om te begrijpen dat er gebieden zijn die altijd relevant zijn. Food - een van hen. Daarom mini melk verwerkingsbedrijf kan worden beschouwd als nogal een aantrekkelijk idee.