Glycerine - wat is dit? Eigenschappen en gebruik van de stof. Hoe te glycerine te maken?

Glycerine - een driewaardige alcohol. Het wordt gebruikt in de geneeskunde, de voedingsindustrie, cosmetica en zelfs voor het maken van dynamiet. Wat de eigenschappen van glycerol? Kan ik het mee naar huis?

Wat is Glycerine?

Glycerine is een organische substantie en een driewaardige alcohol. De chemische vorm lijkt _{C3H 8 O3} of _HOCH2-CH (OH) _-CH2-OH. De betekenis glycerol is direct gerelateerd aan de eigenschappen. De naam komt van het Griekse woord "glycosylering" of "sweet", vanwege de zoete smaak van een stof.

Glycerine - een heldere vloeistof, vrij viskeus is en absoluut reukloos. Het is niet giftig en is niet giftig, dus geen enkel gevaar opleveren in direct contact met de huid niet opleveren. In de natuurlijke omgeving glycerol deel van het dierlijk vet en is te vinden in de meeste plantaardige oliën. Een klein deel van het in het bloed van dieren.

Eerste glycerine werd ontdekt in 1783, toen chemicus Carl Scheele werkte verzeping van vetten, met de hulp van loodoxide. Tijdens het verwarmen van het oxide met olijfolie begon zeep te vormen. Na het indampen gevormde kleverige zoete stroop.

eigenschappen

De stof heeft een hoge hygroscopische, namelijk het vermogen om vocht te absorberen en vast is. het kookpunt 290 ° C. Onder terugvloeikoeling, glycerine gedeeltelijk ontleedt. Bij een temperatuur van 362 graden kunnen spontaan ontbranden. Onder normale omstandigheden, de stof heeft geen vluchtige eigenschappen, maar verdampt bij verhitting. Verbranding vergezeld van het vrijkomen van water en kooldioxide.

Glycerine is niet oplosbaar in vetten, koolwaterstoffen en arena, maar perfect oplosbaar in water en alcoholen. Bij toevoeging aan water treedt een krimp of vermindering van het volume van de oplossing, en de temperatuur stijgt. In een dergelijk mengsel, wordt het vriespunt van water verlaagd.

Met minerale en carbonzuren vormt de glycerolesters. In de kern, dit vet betrokken bij het proces van het metabolisme en spelen een belangrijke biologische functies in het lichaam van dieren. Sommigen van hen zijn bijvoorbeeld fosfolipiden.

Ester is ook nitroglycerine. De stof gevormd uit een combinatie van glycerol met salpeterigzuur. Dit olieachtige giftige en zeer explosief vloeistof gevoelig voor de geringste manipulatie.

Glycerol en koperhydroxide een donkerblauwe oplossing met een volledige oplossing van het precipitaat te geven dat de zure eigenschappen alcohol. Glycerine kan oplossen aromatische alcoholen, alkali, suikers, zouten en andere organische en anorganische verbindingen.

Werkwijzen voor de bereiding

De eerste in de geschiedenis van een proces voor de productie van glycerol - een omylivanie. Hij verscheen aan het begin van de stof chemicus Scheele. Het resultaat van dit proces is de zeep oplossing met glycerol. Daarna moeten ze worden gescheiden van elkaar, wat gebeurt met behulp van natriumchloride. Dan glycerol noodzakelijk dikker en gezuiverd door destillatie of actieve kool.

Een andere werkwijze omvat het toevoegen van water aan de olie. Bij een bepaalde druk, zij verhit en gedurende tien uren, en daarna gekoeld. Na koudemiddel duidelijk verdeeld in verschillende lagen in de bodem - glycerol met water in de bovenste - zuur.

De stof wordt ook verkregen door hydrolyse van koolhydraten, zoals zetmeel, rietsuiker. Maar vormde geen zuivere vloeistof, en het mengsel met verschillende glycolen.

Al deze methoden helpen om de zogenaamde food glycerine te krijgen. Het is ongevaarlijk voor de mens en wordt toegevoegd voor de vervaardiging van bepaalde voedingsmiddelen. In tegenstelling tot het, en er is een technische glycerine. Dit materiaal werd niet verkregen uit plantaardige en dierlijke grondstoffen en propeen - brandbaar gas sterk verdovend effect.

toepassing

En het eten, en de technische glycerine wordt veel gebruikt in ons leven. Het wordt vaak gebruikt voor de vervaardiging van synthetische harsen. Nitroglycerine wordt gebruikt voor de productie van dynamiet en andere explosieven. In de geneeskunde, dit dezelfde stof is zeer geschikt voor drugs, verwijdt de bloedvaten.

In de industrie wordt gebruikt voor papierbereiding, wasmiddel. Bij de productie van elektriciteit en radio tijdens solderen dient het als vloeimiddel. Glycerine wordt gebruikt voor de vervaardiging van kunststoffen, verven en lakken constructie.

In de voedingsindustrie wordt geregistreerd als het additief E422. Deze emulgator, die nodig is om de viscositeit te creëren verschillende mengsels te verhogen en ook. De stof is lid van talrijke medische preparaten voor cartridges elektronische sigaretten, voor de vervaardiging van kaarsen. In de biologie glycerol nodig voor behoud weefsels, organen, organismen en anatomische preparaten.

Glycerine in cosmetica

Omdat glycerine houdt vocht vast, wordt het vaak gebruikt in een verscheidenheid van cosmetische producten voor huid- en haarverzorging. Het wordt gevonden in zeep, in voedende en hydraterende crèmes.

De stof dringt in de epidermis, in het watervasthoudende cellen. Zo is het niet de huid te droog en futloos geworden geven. Maar het heeft ook nadelen. Dat de sfeer met zeer droge lucht (minder dan 65% vocht), glycerine begint vocht uit de huid verder leeg te zijn.

Normaal cosmeticaspecialisten niet aan te raden om het te gebruiken in de winter. Bovendien belangrijke proporties. De aanwezigheid van kleine hoeveelheden van glycerol in de room verbetert alleen de eigenschappen van de huid. Samen met andere producten wordt gebruikt in huishoudelijke recepten voor maskers en lotions. Bijvoorbeeld in combinatie met oranje en reinigingswater en toning, haar gebruikt samen met ei, honing, ricinusolie en andere bestanddelen.

Hoe te glycerine te maken?

Ik moet glycerine kopen. Het kan thuis worden gekookt. Dit vereist dierlijk vet (1,9 kg), alkali (342 mg), water (995 mg) en zouten. Vet kan worden genomen van het vlees van elk dier, is het bevrijden van alle aderen en bloedvaten. En dan doen we als volgt:

• smelt de vetresten op middelhoog vuur;
• laat hem afkoelen tot 35 graden;
• in een afzonderlijk vat bereiden van een alkali, legen in water;
• alkali temperatuur liggen oplopen tot 35 graden, daarna giet voorzichtig in de pan met het vet;
• snel roeren de ingrediënten vsyp het zout;
• blijven de "zout" en roer tot het mengsel begint te verdelen in een heldere vloeistof en een troebele oplossing onderaf;
• vangst van de gehele bovenste laag - deze zeep, de onderste laag - glycerol;
• filteren we glycerol door een zeef of gaas om kleine deeltjes van zeep te verwijderen.

Om deel te nemen aan de voorbereiding van alleen glycerol moeten heel voorzichtig zijn. Verdunning met water de alkali boven 90 graden verhit. Moet handschoenen, bril (damp) werken en verdun alkali in een speciale container.