Heerlijke paddestoel: zomer honingsplaatzwam

Een van de meest voorkomende eetbare paddestoelen, de zomer honingsplaatzwam groeien in ephedra, op boomstronken, wortels, drijfhout en gras. Paddestoelen van deze ondersoort zijn gebruikelijk in Rusland, Europa en Azië, maar ook in Noord-Amerika. Ze zijn te vinden waar er zijn voorwaarden voor hun ontwikkeling. Gekapt naald- en loofbomen snel besmet raken met sporen, honingsplaatzwam en zomer vruchten begint af te overvloedig dragen medio juni.

Vanwege de snelle groei en uitstekende smaak champignons zijn erg populair onder tuinders proberen om paddestoelen groeien op uw site. Met de juiste aanpak, kunt u een dubbel voordeel te krijgen: om heerlijke geurende paddestoelen groeien en zich te ontdoen van krachtige stompen van fruitbomen, die worden vernietigd in 4-5 jaar, als er vestigden mycelium.

Gezien het feit dat de zomer paddestoelen (de foto in de krant) groeien in grote kolonies, vervolgens te verzamelen een fatsoenlijke gewas kan zelfs een boomstronk zijn. Deze paddestoel wordt beschouwd als eetbaar, met een uitstekende aroma en de heerlijke smaak. Goed in marinades, evenals in de eerste en tweede gangen.

In tegenstelling tot de herfst en winter, zomer schattingen van de locatie heeft een dunne lange been, de diameter van slechts 0,5 cm in hoogte van 5-10 cm. Gele of bruine pet heeft een lichte plek in het midden, aan het begin van de groei van de schimmel hoed altijd rond, met een lichte tuberculum . Als rechtzetten het de groei wordt plat, in regenachtig weer kan plakkerig zijn. In de volwassen paddestoelhoed diameter van 7-8 cm kenmerk -. De aanwezigheid van ringen op het been waaronder het oppervlak van schilferige, wollige. De kleur van de poten is veel donkerder dan de dop, in termen van groei van donkerbruin. We hebben honingsplaatzwammen ontgroeid is het vaak gebogen, wordt stijf en hol van binnen. De pulp van zeer delicaat, breekbaar, beige paddenstoel heeft een karakteristieke geur en een aangename smaak. Been over ruw, vezelig, met lange koken wordt taai. Wanneer derhalve de bewerking wordt vaak nog maar de dop.

Summer honingsplaatzwam is een giftige combinatie - Galerina omzoomd, die ook leeft op de stompen en bevat krachtige gifstoffen potentie vergelijkbaar met bleke paddestoel. Het is bijzonder moeilijk te onderscheiden honingsplaatzwam zomer bij droog weer, wanneer de kleur verandert, een lichtpuntje in het centrum verdwijnt. Om fouten te waard verzamelen van paddestoelen met dennenstronken en bomen te voorkomen.

Volgens fervent paddenstoelenzoekers verzamelen paddestoelen zomerseizoen die begint in juni, is het erg moeilijk tijdens regenachtig weer. In de buurt van het struikgewas zoals honingsplaatzwam hinderlaag muggen. Bij het verzamelen van moeten aandacht besteden aan de kleur van de onderste laag van de cap paddestoel. wordt het vaak grijs vanwege spore poeder, waarvan de bovenste paddestoelen verspreidt. Deze paddestoelen zijn eetbaar, ook, hoewel, en lijken enigszins begonnen te rotten.

Deze schimmel wordt vaak aangetast door wormen. De overtuiging dat wilde paddestoelen wormen blijft er een mythe. Surface inspectie blijkt vaak de parasieten, maar bij het koken kleine witte vogels aan de oppervlakte komen. Om deze reden is het raadzaam om het water onmiddellijk na het koken veranderen. Tweede bouillon wordt lichter. Bij het drogen wordt aangeraden voorzichtig te sorteren paddestoelen, waardoor alleen gezonde jonge paddestoelen.