Hoe kan ik een valse boleet van zijn echte broer te onderscheiden?

Sinds het midden van de zomer en eindigt in de late herfst duizenden paddestoelen in het bos worden geselecteerd om hun dorst te lessen voor het verzamelen. Veel mensen zijn geselecteerd in het bos niet eens te zoeken naar paddestoelen, maar alleen om hun dorst naar natuurlijke schoonheid en eenzaamheid met de natuur te lessen.

We moeten echter niet vergeten dat er in de bossen en gevaar. Allereerst hebben we het over giftige paddestoelen, die slim zijn vermomd als de eetbare tegenhangers. Neem bijvoorbeeld, valse eekhoorntjesbrood. Hoe om het te onderscheiden van de normale schimmel? Om dit te doen, moet u weten hoe het eruit ziet boleten waar.

Qua uiterlijk is het gewone paddestoel discreet kleur. Hat meestal grijs-witte kleur. Been verdikt expandeert naar beneden door het kleuren sterk lijkt op de stam van een berk. Heel belangrijk! Het vlees van de schimmel wit en op het gedeelte van de kleur verandert niet! En nu - een valse eekhoorntjesbrood.

"Zwartgallige paddestoel" vaak genoemd. Qua uiterlijk is het bijna perfecte kopieën van eetbare tegenhanger. Hetzelfde been, en een hoed is bijna dezelfde kleur. Dat is gewoon genoeg van te bakken of koken volledig te ervaren van de volledige diepte van de fout: de scherpe smaak van de schimmel en vreselijk bitter. Het is niet moeilijk te begrijpen waarom een valse boletus genaamd "gal".

Hoe onderscheid te maken?

Er is een 100% "kwaliteitsborging." Giftige paddestoel zal nooit wormstekige (uitzondering - cantharellen, die in elke versie niet als zodanig komen) zijn. Als het gebeurt aan het einde van de zomer, het weer is vrij droog, maar verrassend schoon paddestoel, is het een gelegenheid om na te denken. Als alle aangrenzende paddestoelen (vooral niet de jongste) is ook erg schoon, het is - zo goed als zeker een valse eekhoorntjesbrood.

Na de test voor "wormy", zorgvuldig kijken naar de stam. Beide kleuren zien er als paddestoelen, maar oneetbaar variant patroon "pokdalige" niet zoals de berk kofferbak. Ervaren paddenstoelenzoekers zeggen dat "gall schimmel" kleuren op de been als een capillair netwerk.

Niet te smakelijk, maar het is beter om hun eetlust onmiddellijk verliezen, in plaats van na de eerste lepel met liefde bereide gerechten, die oneetbaar geworden.

"Het Pet case"

Na een grondig onderzoek van het onderste deel kan worden ontvangen voor de motorkap. Let op! De echte boleet nooit, onder geen enkele omstandigheid, de bodem zal niet worden roze. Als je zelfs een schaduw van roze opmerkt, is het best een paddestoel niet te nemen.

Op de top van de hoed "fake" bijna altijd op zijn minst een klein, maar duidelijk merkbaar schaduw van groen. In een normale schimmel niet. Deze "boletus" (foto - de valse versie) zeker "please" je walgelijke smaak van bedorven voedsel.

Als zelfs dan ben je niet zeker bent, gewoon het gevoel hoed. "Noble" fluwelen oppervlak suggereert vervalsing. Hoe werkt de normale boleet? Paddenstoel altijd een vlakke oppervlakte van de kap. De laatste "bar" - afbreken van een stuk van het. Als het op een break roze - voordat je schimmel gal.

Tot slot, laat ons geven u een one-stop-advies. Remember! Als je ooit twijfelt over iets, zul je nooit, onder geen enkele omstandigheid, neem een paddestoel! De hierboven beschreven uitvoeringsvorm - de mildste geval is beladen met slechts een bedorven diner. Dezelfde bleke fuut onaangename smaak niet is, maar het gebruik ervan is bijna altijd dodelijk.