Kruisbes Zwart: populaire rassen en het gebruik

Een aanzienlijk aantal van de bessen geteeld in het centrum van Rusland. Onder hen is vooral gebruikelijk kruisbes zwart, wat voor de smakelijke en geurige vrucht genaamd noordelijke druiven.

populaire rassen

Vanuit de Krasnodar Territory en naar het Verre Oosten groeit vele variëteiten van deze multi- bes bush. Die van elkaar verschillen in de hoogte, het aantal pieken, grootte en vorm van de bessen, ze zijn zeer goed bestand tegen weersinvloeden en veilig dragen zowel hitte en langdurige vorst. Het meest populair onder tuinders zijn "black Negus", "Harlequin", "co-operator" "Shannon", "black drop", "verdediger." Vroege rijping bes is anders, "Eaglet".

Goosebumps "black Negus"

Het is een van de meest populair in Rusland. Afgeleid door het kruisen van de Europese en Noord-Amerikaanse kruisbes, draaide rassen die resistent zijn voor meeldauw.

Dit is een grote, krachtig genoeg struik met een hoogte van maximaal twee meter. Zijn sterke dikke scheuten bedekt met scherpe stekels. Ze zijn erg lang, kunnen dubbele of driedubbele zijn. Dit is een stekelig, misschien wel het enige nadeel van de "zwarte Negus", omdat is het erg moeilijk oogst.

Bessen, peer-vormig en voorzien van een glanzend donker paars, bijna zwarte huid met een wasachtige coating, waardoor ze bijzonder aantrekkelijk maakt als er een periode van vruchtvorming. Ze zijn niet erg groot - niet meer dan 2,5 cm, lang bewaard in de bush, met behoud van de prachtige uitzicht in alle weersomstandigheden. Hun zoete en zure smaken zoals druif "Isabella".

Goosebumps "black Negus" wil consequent hoge opbrengsten van jaar tot jaar, als Het heeft een hoge vorstbestendigheid.

Gedurende het jaar, het geeft een zeer goede groei van de scheuten, dus het is aan te bevelen regelmatig snoeien struiken tot de vorming van onbegaanbaar en doornig struikgewas te verhinderen uit te voeren.

Grade "black drop"

Dit verspreiden van struik met bruine scheuten, spikes die alleen op de bodem zijn. De bladeren zijn donkergroen van kleur, kaal, glanzend, zijn aan de randen van de lange stompe tanden.

De bessen van dit ras zijn groot, donkerrode kleur, soms heel donker. De gemiddelde dikte van de schil is glad zonder puberteit. "Inktdruppel" is staat is om ten hoogste 40⁰S vorst en bestand tegen ziekten zoals Septoria spot en echte meeldauw.

Grade "Jost"

Bijna drie decennia van West-Europa, zijn veel tuinders geteeld hybride, die werd opgericht door fokkers gekruist met zwarte bessen kruisbes. Het heette "Jost". We hebben dit soort is nog maar net begonnen aan populariteit te winnen.

Het voordeel van een multi-jaar bush is de uitstekende winterhardheid, high yield en weerstand tegen vele ziekten, met inbegrip van echte meeldauw. Bijna geen besmetting "Jost" en plagen, welke regels uit chemische processen. Bovendien, als gevolg van de samenstelling, het biedt uitstekende geneeskrachtige eigenschappen. Dit kruisbes, zwarte bessen en waarvan de vorm lijkt op hop bevat een voldoende grote hoeveelheid vitamine C (1000 mg per 100 g fruit). Rich biochemische samenstelling, het hoge gehalte aan pectine maakt de vruchten van kruisbes "Jost" onmisbaar voor de persoon als een therapeutisch en profylactisch middel. Ze zijn opgeleid opmerkelijke smaak jam, jam en sappen, die beschikken om hetzelfde en geneeskrachtige eigenschappen.

Zwarte bessen en kruisbes vaak een hybride die, met behoud van alle gunstige eigenschappen van deze bessen, vrijwel geen nadelen creëren.

Kenmerken van de teelt van kruisbessen

Deze cultuur, in vergelijking met andere bessenstruiken, kan worden genoemd een lange levensduur, omdat Kruisbes op één plek kan groeien tot 20 jaar of meer. Met dit feit tot op zekere hoogte in het bijzonder de zorg voor hem. Aangezien de meeste verschillende vruchtlichamen takken die van 2 tot 7 jaar, is het noodzakelijk om tijd door te brengen met het doel van verjonging snoeien van de scheuten, verwijder de oudste van hen. Dit zal nieuwe groei te stimuleren.

Voor rassen van kruisbes zwarte aarde niet veeleisend, belangrijker nog, dat ze niet zuur en drassige. Voor het planten van struiken in het plantgat wordt gemaakt met de toevoeging van humus kopjes houtas en complexe minerale meststoffen in de hoeveelheid van 150 g bladbemestingsprogramma wordt één keer per maand gedaan tijdens het groeiseizoen, met uitzondering van de rijpend fruit.

Ondanks de weerstand tegen droogte kruisbessenstruiken periodiek gedrenkt raden - 1 keer in 2 weken. Per volwassene plant vraagt tot 30 liter water.

In het begin van juni, de grond rond de kruisbessen nodige mulchen met humus, turf of stro. Dit zal de verspreiding van onkruid te verminderen en helpen vocht vast te houden in de hete dagen.

Kruisbessen in de keuken

De bessen van deze plant al lang gebruikt voor de vervaardiging van diverse jams en dranken. Specifieke verschillen in hoe deze zwarte gebruiken kruisbes recepten niet hebben. De bessen van deze rassen zijn bij uitstek geschikt voor de bereiding van jam, gelei, sap of fruitdrank.

Om de storing van zwarte kruisbes koken, moet 1 kg suiker en 1 kg bessen, die moeten worden bevrijd van pre-stekken, kelkbladen en doordringt elk met een tandenstoker. Voorbereide bessen vullen met suiker en wacht tot de volledige oplossing. Als het sap is niet genoeg is, kunt u een beetje water toe te voegen. Dan zet op een klein vuur bessen en breng aan de kook en kook nog 5 minuten. Wanneer de storing zich voorbereidt op de winter, de rollen in gesteriliseerde potten.