Mes voor het reinigen groenten en fruit: rassen en functies

Goede huisvrouw in de keuken moet altijd een set van messen, elk ontworpen voor een specifieke functie: slager, het snijden van brood, gebak, Filet de vis en een speciaal mes voor het reinigen van groenten, die zal worden gewijd aan ons artikel.

Messen voor groenten

Mensen op zoek naar een gezonde levensstijl en gezond voedsel te eten, in uw dieet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen en nuttige elementen. En bovenal, ze onder meer fruit en groenten, die niet alleen nuttig, maar ook heerlijk. Het is met deze producten het beste werken in de keuken gastvrouw, ze constant aan het schoonmaken, sterke stro en snijden. Het is niet verwonderlijk dat zijn eigen instrument is gemaakt voor hen, niet één! In dit artikel laten we u de naam van het mes voor het schoonmaken van groenten. Kijk ook eens, wat zijn de mogelijkheden en wat zijn de rassen.

species

Naar functie messen voor groente kan worden verdeeld in 2 typen:

• snijden;
• voor het reinigen.

Ze verschillen, en uitzicht op het blad, en de vorm, en hun eigenschappen, maar de economie heeft beide nodig: Eerst zacht en snel te reinigen van de producten, en snijd ze in kleine blokjes of reepjes.

Mes ontworpen voor groenten, verschillend in uiterlijk: het is minder dan universeel en het vlees heeft een kleine handgreep die handig past in je hand en wees het blad een korte (niet meer dan 10 cm) met rechte of concave scherpe rand zonder chippen.

Een dergelijk instrument is geschikt schoon te maken, gesneden plakjes groenten, verwijder de kern. Dunschiller gemakkelijk omgaat met zowel zacht fruit (tomaat, perzik, kiwi's) en harde groenten en wortelgroenten (pompoen, rode biet, pastinaak, en t.). Dit accessoire is zeer de vraag in iedere keuken, veel groter is dan de gebruikelijke koksmes.

Mes voor het reinigen van groenten: naam

Peeler - is een onmisbaar ding voor het reinigen van de wortelen, aardappelen, aubergine, appelen en courgettes. Als u gaat aan gewend, zal het onderzoek een kwestie van seconden duren. Hoe noem je een mes voor het schoonmaken van groenten bellen? De gemeenschappelijke naam van dergelijke apparaten - Piller. Deze tools kunnen zowel handmatig als automatisch.

kenmerken

Mes voor het reinigen van groenten, wiens naam Piller, ontworpen voor snelle en efficiënte peeling. Het product heeft twee bladen, die zijn gericht naar elkaar. Extern peelers lijken scheermes en hebben een aantal voordelen ten opzichte van conventionele bladen te reinigen. Ze zijn volledig veilig en kan zelfs gebruikt worden door kinderen, omdat ze zelf niet kan worden gesneden.

Piller messen hebben een vaste of variabele blade. Aangezien een vaste, volgens de gastheer met een te dikke huid, de tweede soort populairder. Het verplaatsbare mes omgaat met onregelmatigheden en krommingen, niet de integriteit van het product schenden. Erg handig model wanneer de punt van het gereedschap iets taps, zodat, bijvoorbeeld gesneden aardappelen ogen of andere defecten. Met een mes schillen van groenten zal een genoegen zijn - vooral een hekel aan het proces zal een aangenaam en gemakkelijk zijn.

tekortkomingen

Helaas, Piller-messen en hebben een aantal nadelen. In de eerste plaats kunnen deze producten niet weg nemen alle skins. Hun blad is perfect reinigen van de wortelen en aardappelen, maar, in tegenstelling tot conventionele bladen, kan niet omgaan met citrus. Ten tweede, schillers hebben beperkte functionaliteit - perfect verwijdert de huid, maar niet groenten te snijden. En in dit geval is het noodzakelijk om een gewoon mes te gebruiken voor groenten.

materialen

Als algemene regel geldt, groenteschillers blad:

• Metaal (zink, roestvrij staal). Ze zijn aan beide zijden geslepen.

• Keramiek. Het is zeer kruidig, absorbeert geen geuren, geen producten oxideren, maar op hetzelfde moment - erg kwetsbaar en duur. Daarnaast is het blad vaak geslepen slechts aan één zijde, en het is heel ongemakkelijk voor linkshandigen.

Mes voor het reinigen van groenten en fruit (schiller) kan een metaal en een plastic handvat te hebben. De eerste - erg zwaar, dus het is meer comfortabel te werken met de tweede uitvoering, aangezien de kant minder moe zal zijn.

Het is beter om een felle kleur instrument te kiezen, dus het zal niet uit het oog worden verloren, en zal altijd bij de hand.

huidige modellen

Peelers al lang veroverd op de markt van keukengerei, en hun modellen worden voortdurend verbeterd. Bijvoorbeeld, vandaag kunt u kopen ongewone "merry" mes voor het schoonmaken van groenten met een handvat in de vorm van maïs of wortelen.

Sommige keramische Y-vormige producten roterende inrichting waarmee het blad verticaal en horizontaal te roteren, afhankelijk van de groenten en fruit. Het is ook zeer aantrekkelijk roterende Piller met verschillende bladen en ergonomisch gevormde handgreep.

Victorinox mes voor het schoonmaken groenten

Het is erg handig en een klein mes, ontworpen voor het reinigen van groenten. Qua uiterlijk lijkt op een traditionele dunschiller. Van analoge heeft een modern design en een meer gebruiksvriendelijke en slimme pen. Dankzij zijn compacte formaat past gemakkelijk in je hand. Bovendien, het mes voor het schoonmaken van groenten is zeer makkelijk te gebruiken. Blades met tanden drijvende waarmee u snel, zonder letsel en zonder problemen, het schoonmaken van niet alleen de zachte en zacht fruit (perzik, kiwi), maar ook heel moeilijk en dichte groenten en wortelgroenten (pompoen, pastinaak). Het model is ideaal voor het snijden van dunne plakjes, die de voorbereiding van verschillende gerechten faciliteert en geeft u de mogelijkheid om hun ongewone versieren. Met dit mes schoonmaken elke groente wordt het een waar genoegen.

Het slimme ontwerp van de Piller maakt het echt veilig, die het mogelijk maakt te bevestigen de jongere generatie om te werken. Een mes is geconfigureerd voor het reinigen van groenten Victorinox van roestvrij staal.