Mini rokerij in elk huis!

Nu is iedereen praat, over de gevaren van roken. Schadelijk gerookt vlees, vis, spek, worstjes, kazen. Ja, je wil! We leerden mensen buzzword - "kankerverwekkend", en herhaal het, waar nodig en waar het niet nodig is. Roken is van toepassing met ingang van het stenen tijdperk, als een manier voor het behoud van de producten, en wat moet worden beleden, het was erg lekker weg. Onze voorouders wisten niet de modewoorden eeuwenlang geconsumeerd vlees en verdriet weet het niet.

Het is verleidelijk om vlees te koken thuis, in de eerste plaats, ze verschillen van winkel te proeven, net als zelfgemaakte soep is anders dan de "kantine", en ten tweede, zal veel goedkoper zijn. Maar voor dit doel vindt u een kleine rokerij nodig.

Voorheen werden een mini-rokerijen alleen gemaakt door bekwame ambachtslieden, de industrie zijn ze bijna niet vrijgegeven. Als de vakman woonde in zijn huis, heeft de problemen met de installatie niet aan de orde. Mini rokerij werd gezet in de tuin. Het was, zoals een regel, primitieve installatie, bestaande uit een ovenkamer voor het roken en de schoorsteen. Meestal zet twee - rokerij rokerij voor vlees en vis. Maar mini rokerij voor appartementen is veel ingewikkelder in het ontwerp geweest. Natuurlijk, het grootste probleem was de rook.

Op dit moment kunnen mini rokerij in iedere keuken worden geïnstalleerd. Industrie produceert een grote verscheidenheid aan modellen. Ze zijn allemaal compact, goedkoop, en ze het probleem opgelost met de release van rook. De uitgang is zo gering, dat geen ongemak zou veroorzaken, bovendien is treedt alleen op wanneer het deksel wordt verwijderd.

Wat is een draagbare mini rokerij? Rijden is eenvoudig: het lichaam om het sap bak, deksel en grill voor producten af te tappen. Lattice vaak in twee niveaus. Huisvesting en grille zijn gemaakt van zogenaamde "Food" roestvrij staal.

Mini rokerij laat rook producten, zowel binnen als buiten, en kan ook worden gebruikt voor reizen. Exploiteert de meeste inrichtingen van de universele brandstof van de alcohol tot droog gas. Camera mini rokerij voor de vis kan worden gebruikt als een pot of ketel voor het koken soepen.

Gebruikt mini rokerij voor warm en koud gerookte een grote verscheidenheid van voedsel. Dit kunnen producten van dierlijke oorsprong: vlees, vis, spek, worst en groente: u kunt roken de gedroogde abrikozen, gedroogde peren, noten, bananen, dadels, kastanjes, enz. Popular roken zachte kazen .. Voor vet voedsel, is het beter om het instrument gerookte kopen, voor laag-vet is het beter om een model te kopen voor de smoking hot. Roken in hen is snel, zodat u een dergelijk apparaat te gebruiken voor het koken direct voor het opdienen.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de selectie van de chips, vanwege de kwaliteit van de rook hangt, en dus ook de smaak van het eindproduct. Het belangrijkste ding om ervoor te zorgen dat het zaagsel langzaam smeulde in plaats van verbrand. Daarom kan de kleine zaagsel luchtvochtigheid, in het bijzonder wanneer het wordt gerookt geen kwaad. Maar luchtvochtigheid mag niet buitensporig zijn, in welk geval het product net gaar. Vervang chips beter chips of dunne takjes, zullen ze langer smeulen. De meeste stof - takjes of houtsnippers van fruit rassen, ook geschikt hout elzen en eiken.