Restaurant "Darbazi": reviews, menu's, adres

In de hoofdstad, kunt u gemakkelijk vinden van een restaurant met enige voorkeur keuken van de wereld, want het is alleen nodig om te verlangen. Maar om dit restaurant was het nog steeds goed en je een kleine inspanning nodig: minimaal, vraag dan de vriend of graven kunnen kosten worden aangerekend en recensies te vinden. Erg populair, niet alleen in ons land maar ook in het buitenland zijn plaatsen van Georgische keuken. Sommige gerechten zijn geworden gewoon geïnternationaliseerd: barbecue, rooien. Echter, niet alleen lekker en onvergetelijk cuisine trekt bezoekers in deze restaurants, maar ook het interieur van deze plaatsen trekt uw home comfort en bijzondere gastvrijheid.

Georgische motieven in het hart van de hoofdstad

Eén van deze instellingen wordt beschouwd als een restaurant "Darbazi", die, uitgaande van de naam en eindigend met de tradities en het menu is helemaal een nationaal personificatie van de Georgische vestiging. Aanvankelijk was de naam was anders te zijn, maar de architectuur van het gebouw zelf gevraagd om het goed te noemen. In het oude Georgië, in de oostelijke en zuidelijke delen van zijn huis zogenaamde. Ze hadden een tent set van houten stap overlap - gvirgvini. Dus hier zijn een krachtige lichtbundel die ideaal blik binnen. In de negentiende eeuw was hier de stal.

Een beetje geschiedenis

Niet lang voordat er sprake was van een restaurant "Darbazi" op Nikoloyamskaya, het gebouw was een Italiaanse cafe, en de resterende na het sluiten van het meubilair is zeer benaderde de huidige instelling. Enigszins shabby massieve meubelen perfect passen in het interieur van het restaurant. Vullen het sfeer van een plaats tekeningen aangebracht op houten panelen in de centrale hal. Afgebeeld op hen herinneren cypresses de aard van de Kaukasus, en gelegen aan de balk niet alleen de oven harmonieus in het interieur, maar ook direct vervult zijn directe functie. Tegelkachel, waarbij het patroon doet denken aan de vegetatie. Hoewel sommige details zijn overgebleven van de vorige instelling, is de plek volledig veranderd.

Gezellig en comfortabele plaatsen

Restaurant "Darbazi" (Moscow) omvat niet alleen drie kamers, maar ook een mooie veranda. In de ceremoniële hal van de instelling van de oude muren zijn gemaakt van bakstenen, en het een perfecte aanvulling op de gerechten van porselein, hing in de kamer. Hobby's restaurant gastvrouw - antieke gerechten, zodat na verloop van tijd de collectie op de muren neemt toe naarmate de toegevoegde en andere decor items. Er zijn ook uitstekende reproducties van Georgische kunstenaars, die de traditionele kostuums van alle volkeren in Georgië toont. Dressoirs zijn ook gevuld met antiek servies. De hal is vrij massief lantaarn, voorheen gelegen op een van de bruggen peterburzhskikh.

De huiselijke rustig

Dit wordt aangevuld door een groot aantal van de Georgische pluisvrije tapijten - pardagi. Voorheen kon ze hangen aan de muur of het deksel van de bank, in het restaurant, bevinden ze zich op de banken, de vloer. Tafels, beschutte witte tafelkleden, passen perfect in het interieur, en elk van hen heeft een boeket van verse bloemen. Restaurant "Darbazi" zal verrassen velen met zijn personeel duidelijk: alleen mannen hier werken, zijn perfect op de hoogte van de problematiek van de Georgische keuken. Wanneer bezoekers het restaurant te verlaten, obers begeleiden ze naar de uitgang zonder ophouden over Georgië te praten, evenals de beroemdste bezoekers van de instelling.

Weg van nieuwsgierige ogen

Om in een kleine kamer, moet je om te gaan door de grote zaal, of gebruik maken van de veranda, die de gezellige Moskou rechtbank uitkijkt. Als het slecht weer, overdekte veranda, lag een houten vloer en zet de tafels op de vloer. Er is een vleugel, die werd gespeeld door een pianist. Gasten kunnen hun talent hier laten zien alleen als ze echt weten hoe om te spelen. Georgische muziek wordt gespeeld in het restaurant zo stil als een achtergrond toevoeging. Een klein kantoor is de derde kamer, het is ontworpen voor acht personen. De kamer wordt in licht olijfgroen toon.

Traditionele Kaukasische keuken

Siert de cover van het menu gvirgvini afbeelding geselecteerd door een soort symbool voor de instelling. Restaurant menu "Darbazi" heeft een aantal bijzondere, omdat de eigenaar besloten - Lily Arutyunova Medzmariashvili. Bezoekers van plaatsen waren beter in staat om te leren en om te proberen Georgische gerechten, beval ze om hun assortiment te diversifiëren. Het niet opvolgen van de trends die bestaan in veel restauranthouders dat het menu niet hoger mag zijn dan meer dan twintig titels, hier het maakte meer divers en breder. Dankzij dit etablissement biedt een nationale keuken in een moderne metropool.

Cook, koken gebzhaliyu hier, in aanvulling op mint, voeg de yoghurt en dragon, gekookt rundvlees is niet zoals gebruikelijk, maar gebruik een eend. Chakhokhbili restaurant "Darbazi" presenteert, zoals verwacht, de enige van de fazant, kalmahi - forel - alleen geserveerd gearomatiseerde rode tkemali. Alle gerechten worden bereid in de inrichting, de eigenaar opgepikt in persoon, net zodat ze in het huis van hun gasten had ontmoet, aldus gedeponeerde herinneringen uit het verleden.

Ze van kindertijd naar de verschillen tussen de Georgische en te begrijpen Europese keuken, dus proberen te passen in alle tradities, en bezuinigen op het menu is gewoon niet toegestaan. Georgische feest en de beroemde die wordt geserveerd op de tafel alle snacks, werd het geopend. Ga dan khachapuri en warme snacks worden ook geserveerd hominy in plaats van brood voor sommige gerechten, zoals gegrilde vis, sacivi of rooien. Het was pas na dit alles op de tafel, moet het warme gerechten te zetten. Het verwelkomt haar gasten al sinds het restaurant "Darbazi" het behoud van de geschiedenis en de keuken van de mensen die uit het verre verleden kwam.

Het is de moeite waard om te komen

Om de traditionele jonge jongen die in de melk gekookt werd, want het is al lang voorbereid in Georgië te proberen, moet u naar het adres: straat Nikoloyamskaya, 16 (het restaurant "Darbazi"). Alleen hier kunt u een echte pie "Apelsinnik" bestellen en genieten van een ongebruikelijke gerecht van groene bonen - pkhali. Kiezen khachapuri, die kan bieden in een instelling is enorm, hier zijn ze worden geserveerd in een mooie combinatie van limonade. Zoals geadviseerd door de chef-kok, perfect komkommer en basilicum en peer, cranberry en aardbei en mint-citroen. Uiteraard zijn alle gerechten bereid in een instelling, zijn aan te passen aan de hoofdstad, dus ze zijn niet zo scherp als het zou moeten zijn op recept.

"Darbazi" (restaurant) -adres is makkelijk te onthouden, dus het zal makkelijk te vinden zijn. Restaurant heeft nogal een gezellige patio waar je altijd je auto kunnen verlaten tijdens een bezoek aan het restaurant. Dit is een grote luxe, het is niet zo makkelijk om een parkeerplaats in het centrum van de stad te vinden. Tijdens de zomer is de gevel volledig gevlochten wijnstokken, zodat het bord is bijna niet zichtbaar is, moet je voorzichtiger zijn. Maar zomervakantie in een rustige binnenplaats, weelderig groen, is een grote beloning, in het bijzonder de nabijheid luidruchtige centrale straten is bijna niet gevoeld.

Mooi restaurant - goede recensies

Om de uitstekende kwaliteit van bereide gerechten, uitstekende service en comfortabel verblijf, een bezoekje waard "Darbazi" (restaurant), goede recensies over het niet te twijfelen. Dat alles wordt aangeboden in een instelling, niet alleen een stevig en ongelooflijk lekker, maar met liefde bereid. Het interieur heeft een prettige communicatie en recreatie. Elke gast bezoek aan deze plek zeker weer terugkeren naar het restaurant om nieuwe voedingsmiddelen te proberen en te genieten van de aangename momenten en een huiselijke sfeer.

Wie kan zien

In het weekend, kunt u vaak ontmoeten paren met kinderen die komen om te ontspannen van de alledaagse drukte. De rest van de week het restaurant wordt bezocht door degenen die liever de Georgische keuken, zijn er vaak media personen, de Georgische filmmakers en kunstenaars, vaak in een instelling kan voldoen aan zakenmensen die liever viel rustig en mooi restaurant.