Restaurant "Timerkhan" Kazan: Luxe 90e in de moderne verwerking.

Als u in Tatarstan aangekomen, zijn op zoek naar een echte nationale keuken, zeker bezoeken Kazan "Timerkhan" - restaurant, waar 12 jaar geleden heeft president Vladimir Poetin gegeten.

Bij binnenkomst in het restaurant om onmiddellijk in het oog van de kolom met gouden roosters. Houten lambrisering aan de muren, glossy glans vals plafond, kristallen kroonluchters - als verzameld op één plaats alle luxe van de jaren '90. Maar eerst iets anders.

plaats

Geïnstalleerd op het gebouw bord "culturele en entertainment center" enigszins verouderd. biljart functioneerde eerder, een sportbar en een golf zaal gesloten voor een lange tijd. In de overgrote lobby fontein leeg drogen indrukwekkende afmetingen. Een garderobe op de gezichten u kunt slechts een emotie te lezen: "boring" Als je je fantasie gebruikt, kunt u gemakkelijk voorstellen met Kaki overspanning van tien jaar geleden, waren er feesten. Maar nu over de drempel van het hotel in Kazan restaurant "Timerkhan" niet zozeer indrukwekkend. Er is een gevoel dat ging naar het museum.

Op basis van een aantal observaties, kunnen we zeggen dat het pand is niet in de meest gunstige locatie. Korolenko - niet de straat waar de potentiële klanten wonen. Maar voordat het restaurant werd beschouwd als de meest populaire bestemming voor het bezoeken van veel van die ging door de helft van de stad. Maar zoals ze zeggen, Tempora mutantur et nos mutamur in illis (tijden veranderen, we onszelf te veranderen). En de mooiste restaurants in het centrum van de stad veel, en de "ijzeren liniaal", verscholen tussen hruschovok, zal niemand verbazen.

keuken

Een totaal van 4 zalen instelling, en de grootste van hen (met een capaciteit van 270 zitplaatsen) kunt u genieten van uw trouwdag of luidruchtig. Wilt u met pensioen te gaan van nieuwsgierige ogen? Geen probleem! Om dit te doen, zijn er VIP-zalen:

• groot - tot 30 personen;
• klein - 12 zitplaatsen.

Voor conferenties of zakelijke bijeenkomsten is er een conferentiezaal, het comfort en de ernst van die zal zorgen voor en een goed einde belangrijke deals. Capaciteit - tot 20 personen.

restaurant menu "Timerkhan" in Kazan nogal volumineus - ongeveer 500 maaltijden. De eerste pagina's zijn gewijd aan Tatar cuisine gastronomie. Maar nog een verrassing: de chef-kok is Indiase Radzh Kumar. Echter, te oordelen naar de beoordelingen, de voorbereiding van het perfect.

Na het plaatsen van de bestelling in de instelling, zul je beseffen dat het Tataarse gerechten niet hun originaliteit hebben verloren. Als nationale keuken behoudt de oude tradities van het koken, de chef-kok verrijkt hen veranderen ten goede.

Naast het eten, het restaurant "Timerkhan" in Kazan biedt bezoekers meer dan 150 variëteiten van alcoholische dranken, waaronder wijnen uit Spanje, Georgia, Chili, Italië, Israël, Frankrijk, en de beroemde cognac Camus, Meukow, de Hennessy. - En als een exclusief aanbod kunt u een van de laatste creaties van de Franse "Hennessy" proberen Richard Hennessy.

Beoordelingen van het restaurant "Timerkhan" in Kazan

Bezoekers instellingen opgemerkt dat er geen beschrijving op het menu van de gerechten. Natuurlijk, moeten de bewoners zich bewust zijn van uw keuken, maar de gasten zijn moeilijk te begrijpen. Als voor eten, dan geen scherpe kritiek werd niet gevonden. Hoewel kleine klachten waren.

Bijvoorbeeld, veel C klasse waardering voor de smaak van de hot "Kazan". Volgens de bezoekers, een warme maaltijd is meer als Aziatische Shurpa met lam. Spreken van vlees: het is, zoals later bleek, in veel gevallen, het was hard. Maar de aanwezigheid van rozijnen in een pruim onder andere ingrediënten is moeilijk in te schatten.

Over lyamb Een pan tenzij odes niet zingen. Voor degenen die geen Frans spreken, en ver van gastronomische, legt uit, we hebben het over gebakken aardappelen met spek lamsvlees met knoflook en champignons. Speciale aandacht gasten van het restaurant "Timerkhan" in Kazan op manieren indienen. Gerecht op tafel komt is niet op de plaat, en in de gloeiend hete koekenpan, en op de weg naar de ingrediënten niet verbrand (op het moment van levering van de keuken naar de bezoeker), onder het keukengerei wordt gelegd koolblad.

Zijn er mensen die niet graag snoep? Natuurlijk, ja, maar zulke mensen is klein, zodat je de meest heerlijke dessert in het restaurant "Timerkhan" in Kazan kunnen bespreken.

Traditionele Tatar sweet Chak-Chak in de vorm van stukjes gebakken deeg en honing kan worden gekocht voor 90 roebel. Niet minder smakelijk, beoordeling, ook een gebakje genoemd peremyach - gebakken bladerdeeg met vlees. Maar er is één ding - voeding zal moeten wachten voor een uur.

En tot slot, over de service

Volgens de bezoekers, service restaurant "Timerkhan" Kazan is een van de beste. De obers zijn getraind op een professioneel niveau: de naam weet van elk gerecht (het is de moeite waard eraan te herinneren dat in hun aantal menu's tot 500), een mooie en nette uitstraling, maar ook met humor reageren op opgegeten voedsel, zeggen dat het noodzakelijk is jammer dat de chef-kok.