Tempera koffie: beschrijving, geschiedenis, variëteit

De voorbereiding van deze koffie - een creatief proces. Vooral als je nodig hebt om de drank te brouwen in de koffiemachine. Te dien einde, de barman barista, zoals elke kunstenaar, een aantal instrumenten vereist. Anders is de smaak van de uiteindelijke drank is niet zo aangenaam. Wat natuurlijk, sterk verstoren. Tempera koffie - zijn belangrijke instrumenten die worden gebruikt voor het koken in de koffiemachine is niet alleen verfrissend, maar ook een zeer smakelijke drank.

Wat is dit

Niet iedereen weet wat tempera koffie. Het is niet alleen gereedschap. Zonder hen zal de barista niet in staat zijn om een heerlijk drankje te koken. Het belangrijkste doel van tempera - een aanstampen van de koffie rechtstreeks in de filterhouder. instrument naam komt van het Engels aanstampen. Vertaalt als "aanstampen". Dit brengt de essentie van de tool. Vermeldenswaard is dat er vele manieren zijn om aanstampen koffie vandaag. Echter, tempera nog steeds tot op de dag relevant. Geschikte dergelijk instrument, niet alleen voor de professionele barista's, maar ook voor thuisgebruik.

Waarom de noodzaak van een dergelijk instrument

Tempera koffie toestaan compressed natural koffie. Dit om te verzekeren dat de tabletten van gemalen korrels homogene structuur verkregen. Hierdoor water wordt gelijkmatig langs komen. Hierdoor wordt de juiste extractie van smaakstoffen worden gewaarborgd.

Indien ongelijk samengeperste koffiepil, dan zal een lege ruimte blijven. Het is door hen water, en zal worden gehouden. Hierdoor zal de smaak van de afgewerkte drank verschijnen verschroeid. Een goede verdichting van de gemalen bonen - is één van de belangrijkste stadia van voorbereiding van koffie. Uitzendarbeid alleen zorgt voor een stabiele smaak en het unieke aroma van de drank.

Hoe heeft de temp

Tempera koffie als een onafhankelijk apparaat werd geïntroduceerd op de markt Amerikaanse rage Barber. Hij was zeer verrast dat veel koffiemachine opgenomen voor het aanstampen van de gemalen bonen werd ongemakkelijk en goedkoop stukje plastic. Een dergelijke inrichting maakt het onmogelijk om kwalitatief hoogwaardige compacte product uit te voeren. Bovendien, de hele dag om ermee te werken was het erg ongemakkelijk.

Als gevolg daarvan, het bedrijf Rage Barbera Reg Barber Enterprises Inc is de productie en verkoop van koffie tamper vastgesteld. Als gevolg daarvan is het uitgegroeid tot een leider in de industrie. Daarnaast zijn de producten van het bedrijf in veel wedstrijden onder de barista is de beloning.

Reg Barber Enterprises Inc produceert handig en origineel tempera. Echter, de kosten is vrij hoog. De kosten van een stalen platform met een houten handvat is vanaf 30 dollar (ongeveer 2000 roebel) en hoger.

Wat u moet letten

Hoe maak je een te kiezen sabotage voor een kopje koffie en wat je moet letten bij het kiezen? In de eerste plaats moet het accessoire een comfortabele grip te hebben. Anders wordt de samengeperste gemalen koffie gelijkmatig mislukken. Om een goede tablet te krijgen, moet je op het gereedschap om een kracht van 13-20 kg. Als de tempera Pen niet gemakkelijk zal zijn, dan duwen met kracht zal het gewoon onmogelijk zijn. Kies het gereedschap moet onder uw hand.

Zeer belangrijke dimensies van de zool. De diameter van het accessoire aan de afmetingen filterhouder basket passen. Maar dat is nog niet alles. Hierbij moet worden bedacht dat in sommige koffieautomaten portafilter muren versmald. Als de kloof is erg klein is, zal het programma verder worden geplakt. Temper voor koffie, welke dimensies 0,5-1 mm kleiner dan de diameter van de korf in de inrichting moet worden gekozen in overeenstemming met de parameters.

Materiaal voor zolen

Veel fabrikanten maken tempera met zolen gemaakt van plastic. Dit is de minst praktische en goedkoopste materiaal. Hij gemakkelijk krassen. Bovendien, het gereedschap heeft een laag gewicht, waarbij het proces van op de koffie bemoeilijkt.

Heel vaak vervaardigd zool voor een accessoire van aluminium. Meestal is dit tempera gemiddelde prijsklasse. Een dergelijke accessoire is heel praktisch en handige optie. Echter, aluminium gemakkelijk krassen.

Roestvrijstalen bodemplaat - een stabiel en duurzaam oppervlak dat niet wordt bekrast. Naast dergelijke sabotage is zwaar.

vorm tempera

En weet je wat de sferische sabotage voor een kopje koffie? Een dergelijke accessoire is de laatste tijd erg populair. Veel barista geloofden dat water loopt langs de wanden typisch filterhouder. De bolvorm ons toelaat de versterkingslaag koffie omlopende rand. Daardoor een gelijkmatige waterstroom door de tablet. Bovendien dergelijk oppervlak biedt de mogelijkheid om de vernietiging van de tablethouder voorkomen. Een dergelijk knoeien een nadeel: onder grote druk zal waarschijnlijk knikken.

Flat - dit traditionele en meest voorkomende vorm van de zool.

Bij geribbelde zool aan zijn oppervlak een patroon van verschillende cirkels. Wat is het, niemand kan echt niet zeggen. Er wordt aangenomen dat door het tablet met een patroon water gelijkmatiger passen.

Een ander accessoire - een rollenbank. Hiermee kunt u de temperatuur ingesteld op tempinge exacte druk. Echter, ervaren barista's zijn van mening dat een dergelijk apparaat nutteloos. Immers, de vaardigheid om te gaan met de nodige kracht doorgewerkt snel genoeg.