U vraagt zich af hoeveel calorieën in een gekookte aardappel?

Wat zou de Russische tafel zonder aardappelen, moeilijk voor te stellen. Maar voor een keer om deze cultuur te verspreiden, het kostte veel moeite. In "dokartofelny" periode hebben we genoten van grote eer kool, rapen, bieten en andere groenten, die fundamenteel verschillende chemische samenstelling hebben. Met name aardappelknollen zijn hoog watergehalte (tot 77%) en zetmeel (17,5%). Bovendien, in de knollen zijn suikers, proteïnen, minerale zouten en vitaminen K, PP, B1, B6, B2.

aardappeleiwitten (tuberine, glutamine) weinig onder voor eiproteïnen of vleesproducten van biologisch belang. Deze omvatten essentiële aminozuren en vertegenwoordigde een geslaagde combinatie. Maar ja, hoeveel calorieën in een gekookte aardappel, het eiwit component heeft bijna geen effect, als het percentage duurt het ongeveer 1-2 procent van het totale volume van het product. Maar zetmeel koolhydraat (tot 20 gram per 100 gram aardappelen) geeft bepaalt voornamelijk nutritionele knollen.

Hoeveel calorieën in een gekookte aardappel? Het hangt af van de aard van de knollen, de lengte en de voorwaarden van de opslag ervan. Onderscheid aardappelen met hoog droge stof (25-29%), medium (tot 25 procent) en lage (onder 22%). Hoe hoger het gehalte van vaste stoffen, het meer zetmeel in het product. Ook in dit tempo beïnvloedt lage temperatuur (ongeveer 2 graden Celsius) en een lange houdbaarheid. Deze parameters vermindering van de zetmeelproductie, vertalen echter verschillende soorten suikers.

De gemiddelde rauwe aardappelen bevat 83 kcal per 0,1 kg. Calorieën gekookte aardappelen met het niveau hoofdzaak overeenkomen calorische ruwe product of een lager niveau vanwege de voedingsstoffen in de fotochemische behandelingswerkwijze verloren. Daarom, na het koken, kunt u de calorie-productie van ongeveer 75-80 kcal krijgen. Maar deze regel geldt alleen als het product wordt bereid zonder toevoegingen.

Hoeveel calorieën in een gekookte aardappel, als het schoon en matig zout in het kookproces? In dit geval met respectievelijk 86 kcal voeding 0,1 kg. Maar als we de schil verlaten, de calorische ongewijzigd met dezelfde hoeveelheid zout (78 kcal 0,1 kg).

Het blijkt dat de aardappel zelf, zoals gebruikt in redelijke hoeveelheden - het is een dieetproduct. Maar deze regel geldt voor de eerste supplement maaltijden met nieuwe onderdelen. Bijvoorbeeld, gekookte maaltijd, die dille, boter en gekookte aardappelen omvat. Hoeveel calorieën zal zijn in dit geval? Berekeningen laten zien dat een gemiddelde van ongeveer 137 calorieën per portie stogrammovuyu.

En als je een pond te nemen gekookte aardappelen en aan te vullen een standaard blikje corned beef van goede kwaliteit, de voedingswaarde stijgt tot 185 kcal per 0,1 kg van voedsel. Zo tellen hoeveel calorieën in een gekookte aardappel voor voeding hoeft enkel op basis van ingrediënten die worden verondersteld om een verdere recept te maken. De geringste toevoeging van vet zal uw gewichtsverlies ontkennen, zelfs wanneer een kleine hoeveelheid calorieën in het basisproduct.