Vissen onder een bontjas: recept-classic

Tot op heden zijn er zo veel verschillende salades, en een nog groter aantal variaties. Salade "Fish onder een bontjas" - is geen uitzondering. Ik wil er ook rekening mee een ander punt met betrekking tot deze salade. In tegenstelling tot veel andere salades, salade "Vis onder een bontjas", het recept hieronder is gegeven, een vitamine versterkt, omdat het nuttig groenten bevatte: wortelen, bieten, uien, aardappelen. Nou ja, niet de minste is het feit dat ten minste een deel van de salade calorieën en maximaal smaak.

Dus, "Vis onder een bontjas" recept.

Om deze salade te maken, zullen we de volgende producten nodig:

1. vette haring (middelste twee stuks);

2 gekookte aardappelen (4-5 middelgrote stukken);

3. Gekookte wortelen (twee of drie middelgrote stukken);

4. Gekookte bieten (twee);

5. uien, ingelegde ringen (twee);

6. gekookt ei - dooier (twee);

7. parsley - takje;

8. mayonaise en zout naar smaak.

Nu gaan we verder met de voorbereiding van de "Vis onder een bontjas." Het recept en de presentatie van de berekende op de twee middelste van de slakom bedrag.

Haring - is de belangrijkste en verplicht onderdeel salade "Vis onder fur coat", het recept van die kunnen verschillen van de gastheren. Maar haring en kan ook verschillende kwaliteit kopen. Is het de moeite waard om een mager, smaakloze vis te kopen, en deze salade zal de charme verliezen. Daarom is de keuze van haring voor het maken van "jassen" wat je nodig hebt om op verantwoorde wijze te benaderen en kies het vet, de lekkerste haring!

Om te beginnen - Schoon en de voorbereiding van de groenten. In de eerste plaats moeten we uien marineren om het een unieke smaak geven en zachter. Voor deze ui schoon te maken, gesneden en gedrenkt in azijn voor twintig tot dertig minuten. Marineer het zou moeten zijn voor de start carve haring. Ten tweede, als de groenten (aardappelen en wortelen), gekookt "in uniform", moeten ze opnieuw worden gewassen en gereinigd. En, natuurlijk, het reinigen we de bieten. Gepeld zet de bieten gescheiden van de aardappelen en wortelen, zodat ze schilderde de andere groenten.

Vervolgens maken de vis schoon, spoel in koud stromend water, razdelyvaem.Snimaem met haar huid, snijd de vis in de lengte doormidden en bevrijden van de grote botten. Het is mogelijk, vooral niet te lijden, gewoon overslaan de vis schoongemaakt, na verwijdering van de grootste botten door de vleesmolen. Maar dit soort gerechten - voor een amateur. Immers, echte kenners van de visserij "Fur" gebruikt om niet te voelen vis plakken, namelijk stukjes haring. Zo snijden we onze haring in kleine stukjes en verspreid op de bodem van de voorbereide slabakken.

In de loop der haring lay-out van onze pre-en-klaar, al gemarineerd uien. Nu is de eerste kleine smeerlaag van mayonaise, en beginnen te werken met groenten. De eerste laag van plantaardige na aardappelsuien gaan. In het ideale geval de "Vis onder een bontjas", een recept dat ik gebruik vereist aardappelen gewreven door een grote rasp. Maar je kunt gewoon fijn hak het fijn. Mazhem tweede, dikkere mayonaise. De volgende laag van plantaardige aardappelgebied wrijven wortelen. Het is ook, zoals aardappelen, kunt u fijn hak ze fijn. Opnieuw smeren mayonaise. Ten derde, de laatste laag van de plantaardige na carrots - bieten. Het beste rooster in een vlakke plaat, vervolgens bovenop wortelen en glad. Nogmaals, mayonaise en eindlaag.

Hier is onze salade is bijna klaar. Kortom, het blijft maar een beetje om het te versieren. Om dit te doen, gekookt ei dooier fijn gekookt crumble op ons, "de vis onder een bontjas." Het recept, zoals we zien, bescheiden en eenvoudig. Tot slot versieren met een takje peterselie onze salade, te verdelen in kleinere takjes.

Salade "Haring onder een bontjas" zeker nodig in de koelkast te zetten en laten inwerken gedurende minstens 10:00 - twaalf. Daarom, voordat de veronderstelde triomf van salade worden voorbereid op voorhand.

Hopelijk, "Vis onder een bontjas", het recept van die hierboven is beschreven, u zal het leuk vinden. Iedereen eet smakelijk !!!