Vitamines - zijn organische stoffen die essentieel zijn voor het leven

Vitaminen - zijn organische stoffen (meeste) niet gesynthetiseerd in het lichaam (of in kleine hoeveelheden), zodat ze onmisbaar in de voeding zijn. 20 bekende vitamines die de menselijke gezondheid beïnvloeden. De hoeveelheid van het verbruik is afhankelijk van het geslacht, de leeftijd en het niveau van lichamelijke activiteit.

Vitamins - organische stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Hun tekort leidt tot ernstige gevolgen.

Het gebrek aan voedsel van elke vitamine kan verschillende ziekten veroorzaken.

Vitaminen - zijn organische stoffen die de vitale functies beïnvloeden, zijn betrokken bij de synthese van metabolisme, bevorderen normale werking van het lichaam.

Bijna alle vitamines zijn goed bestudeerd, gedefinieerd hun rol in het leven van een levend organisme.

2 soorten vitaminen

Vitaminen - organische stoffen nodig voor de vorming van enzymen. Daarom is een hoge enzymactiviteit afhankelijk van het aantal invoeren van het lichaam vitaminen.

In vet oplosbare vitaminen worden geabsorbeerd alleen met vet. De consumptie van vitamine A, bijvoorbeeld, is het beter om de ontvangst van crème of olie te combineren.

Water-oplosbare vitaminen vetten zijn niet nodig.

Vetoplosbare

Vitamines - zijn organische stoffen die samen moet worden beschouwd. Op zichzelf kan de vitamine niet toe brengen de nodige voordelen, maar samen met andere elementen helpen om verstoring van het lichaam te voorkomen.

vitamine A

Deze vitamine beïnvloedt de visuele functie, en het is betrokken bij eiwitsynthese cornea oog. Tekorten aan vitamine A vermindert visie die na verloop van tijd kan leiden tot nachtblindheid, keratinisatie van de huid, verminderde weerstand tegen infecties.

De belangrijkste bronnen van deze vitamine - vlees, lever, groenten, groen en rood, oranje en gele vruchten.

Alles wat we eten, naar de lever, waaronder vitamine A, dus is het ongewenst overvloed.

vitamine D

Is betrokken bij de processen van assimilatie van calcium en fosfor, vermindert de uitscheiding van deze mineralen uit het lichaam en zorgt voor een optimale snelheid van hun ontvangst voor het gebeente.

Vitamine D deficiëntie is osteoporose.

Belangrijkste oorzaken: lever, eieren, levertraan.

Overmaat leidt tot kalkafzetting in bloedvaten.

vitamine E

Vitamines - zijn organische stoffen die niet alleen betrokken zijn bij de stofwisseling, maar ook tot de vernietiging van levende cellen te voorkomen. Aldus vitamine vitamine E. Deze antioxidant bindt met zuurstof vrije radicalen en voorkomt afbraak van eiwitten, nucleïnezuren en vet.

Belangrijkste oorzaken: groenten, granen, olie.

Teveel vitamine veroorzaakt neurologische aandoeningen.

vitamine K

Betrokken bij de bloedstolling.

Belangrijkste bron: onafhankelijke synthese in de darm. Bovendien gevoed met voedsel (vlees, granen en groenten).

Gebrek aan vitamine verhoogt de bloedstolling.

Water-oplosbare vitaminen

Er zijn veel meer. Beschouw deze groep meer.

vitamine C

Activeert metabole processen en beschermende functies van de lichaamscellen.

De belangrijkste bronnen zijn citrusvruchten, tomaten, fruit, groenten.

Tekort aan vitamine C veroorzaakt scheurbuik, huidletsels.

vitamine B1

Het is betrokken bij oxidatieve werkwijzen de synthese van verschillende enzymen.

Belangrijkste oorzaken: lever, varkensvlees, bonen, granen.

Een tekort leidt tot de ziekte beriberi.

riboflavine

De belangrijkste functie - is betrokken bij de energiestofwisseling.

De bron van de vitamine kan zeer verschillende producten. Maar hun langdurige blootstelling aan zonlicht of langdurige hitte behandeling leidt tot de vernietiging ervan.

Een tekort veroorzaakt schending van de integriteit van de huid, verminderde het schemerdonker en licht.

vitamine B5

Het is betrokken bij de stofwisseling. Vitamine B5 is te vinden in veel voedingsmiddelen. Een tekort kan worden geassocieerd met langdurig vasten en veroorzaakt gevoelloosheid, vermoeidheid, slapeloosheid, hoofdpijn.

vitamine B6

Participeert in een groot aantal processen in het lichaam, waaronder de immunologische reconstitutie van het lichaam koolhydraatstofwisseling.

Belangrijkste oorzaken: groenten, vlees, granen.

Bij tekort aan vitamine B6 verminderde eetlust, bloedarmoede ontstaat.

vitamine B9

Die betrokken zijn bij de vorming van bloed, eiwit metabolisme, de vorming van witte bloedcellen, rode bloedcellen, bloedplaatjes, verlaagt cholesterol.

Gevonden in peulvruchten, spinazie, groene groenten.

Tekort veroorzaakt bloedarmoede.

cyanocobalamine

Betrokken bij bloedvorming, metabolisme van aminozuren, het zenuwstelsel.

In eieren, vlees, zuivelproducten.

Tekort kan bloedarmoede, zenuwaandoeningen veroorzaken.

vitamine PP

Die betrokken zijn bij de vorming van bloed, het zenuwstelsel, de vertering van voedsel.

Teveel vitamine vermindert de druk.

vitamine P

Is betrokken bij het verbeteren van de vaatwand, verbetert de weerstand van het lichaam tegen infecties. Gevonden in citrusvruchten, walnoten, groene thee, bessen.

vitamine H

Betrokken bij metabole processen.

Gevonden in vlees, groenten, eieren.

Tekort veroorzaakt huidziekten.

Overdaad en tekort

Vitamines - zijn organische stoffen die niet kunnen worden vervangen door iets in het lichaam. De meesten van hen in contact komt met voedsel. Afhankelijk van de hoeveelheid verbruikte vitamines met voedsel zijn er verschillende staten:

1. Beriberi.
2. Vitaminetekorten.
3. Hypervitaminose.

De eerste toestand wordt gekenmerkt door een metabole stoornis, die wordt veroorzaakt door langdurige deficiëntie geen vitaminen (vitamine of een) in het lichaam. Vitaminetekort leidt tot ernstige ziekte of overlijden.

De tweede toestand is gekenmerkt door een lager verbruik van vitaminen. Vitaminetekorten gemanifesteerd in vermoeidheid, verminderde prestaties, visie in het donker, schilferige huid, verminderde immuniteit.

De derde toestand karakteristieke Propafenone overmaat vitaminen leidt tot verstoring van het metabolisme en lichaamsfuncties. Gewoonlijk wordt een dergelijke toestand volgens de overmatige receptie oplosbare vitaminen (bijvoorbeeld A en D). Deze vitaminen kunnen ophopen in het vet depot.

Vitamine-mineraal complexen

Vitaminen - complexe organische verbindingen op evenwichtige wijze worden toegepast, zonder overmaat en tekort. Er zijn veel verschillende opties, en in combinatie met mineralen, en afzonderlijk.

In de wereld van vandaag, elke dag brengt nieuwe informatie over vitamines en hun impact op levende organismen. Er wordt aangenomen dat ze in staat zijn om de interne omgeving te verbeteren, het verbeteren van de functionele mogelijkheden van de persoon. Daarom is de moderne voedingsleer overweegt het nemen van vitaminen als een middel om de preventie van ziekten.