Bier "Levenbrau": beschrijving, geschiedenis, prijs

Bier "Levenbrau" is een van de meest populaire en wijdverspreide in de wereld, maar voor degenen die ooit hebben gehoord van het Oktoberfest, en vooral bezocht op hem de naam - bijna de personificatie van alle brouwerijen in Duitsland. München traditionele soorten bier worden geproduceerd onder dit merk.

Over de kunstenaar

De naam van dit bier zo Duitsers schrijven: Löwenbräu, en wordt uitgesproken als "Löwenbräu". Russisch-sprekende persoon, uiteraard, een vertrouwd iets andere interpretatie. Het maakt in wezen niet veranderen. Het vertaalt als "leeuw brouwerij". Gemeen met hem en het embleem, dat alle flessen van deze drank siert - het toont een gouden leeuw. Riep zijn brouwerij te danken heeft fresco's uit de zeventiende eeuw, die de profeet Daniël in de put van leeuwen geeft.

verhaal

De eerste record over de "brouwerij leeuw" in München archieven, gedateerd 1746 jaar.

Historici beweren dat de Löwenbräu brouwerij in München de grootste in de XIXe eeuw is geworden. Succes dankt verdienste Georga Breya, die het in 1818 kocht. Al een halve eeuw overwoekerd Brouwerij Brea produceerde een kwart van alle bier in München. Er wordt aangenomen dat Bray zelf kwam met de legende dat zijn winkel werd opgericht in 1383, en dankzij zijn vele fans van het merk aan de inspanningen in deze versie te popelen om te omarmen vandaag.

In de vroege jaren 1880 gebouwd Lyudvig Brey bij een grote brouwerij Brasserie "Löwenbräukeller", die werkt aan deze dag.

Company Löwenbräu AG in 1997 samen met rivaliserende onderneming Spaten-Franziskaner-Bräu, die de productie van alleen de beste beïnvloed. In 2003, een gezamenlijke zorg "Spaten-Löwenbräu" kocht een ander brouwerij reus - Interbrew. Hij later samen met AmBev tot InBev-groep. Vandaag het merk is eigendom van brouwerij maker Anheuser-Busch InBev. Löwenbräu heeft een van de oudste biertuinen in de wereld.

buiten Duitsland

Bier "Levenbrau" werden geproduceerd voor een lange tijd met alle regels van de gereglementeerde medieval "door de wet op bier zuiverheid". Deze bepaalt in grote mate zijn populariteit in het buitenland. De Verenigde Staten in die dagen reeds geproduceerd door drankjes veel eenvoudiger technologieën.

Ik heb niet voorbij dit lot, en "Levenbrau". Hij kocht de rechten op het merk Amerikaanse brouwerij Miller, om het te produceren in de Verenigde Staten en niet om geld te besteden aan het transport. Dit gebeurde in 1975. Sindsdien is "Levenbrau" bier aan het begin van de moderne technologie. Echter, de smaak van slvoam consumenten, is het niet bederven. Kwaliteitsnormen waren nog steeds hoog.

"Levenbrau" in het Russisch

Er is een bier met ons. Het recht op hebben om bier "Levenbrau" te produceren in Rusland, verwierf het bedrijf "Bravo International" in 1999. In 2002, de brouwerij kocht de Nederlandse "Heineken", die nog steeds te produceren tot 2004. Van maart 2006 tot heden bier "Levenbrau", waarvan de prijs op de Russische markt is vrij hoog, gemaakt in St. Petersburg brouwerij "Interbir". By the way, over de prijs. De kosten van een glas half-liter fles - iets minder dan honderd roebel. En hoewel we kunnen niet zeggen dat deze prijs plaatsen dit bier tot de elite klasse, maar ook heel veel van de begroting kan niet zeggen. Het is eerder de bovenwaarde van het middensegment.

pre-packing

Voor Europa is de gebruikelijke 330 ml fles. In Rusland vaker voor flessen en potten van 0,5 liter. De fabrikant biedt een breed scala van fasovok, met inbegrip van flesjes en blikjes van verschillende grootte. Iedereen kan kiezen wat je meer wilt. Echter, in ons land deze drank gemaakt tot nu toe alleen in het glas: in flessen van 0,33 en 0,5 liter.

Daarnaast wordt het bier "Levenbrau" geproduceerd in grote vaatjes van 5 liter, dus bier pubs en restaurants bieden de drank op de tap.

Ontwerp servies, meestal bewaard in blauw en goud tinten. De plaats van de eer wordt geplaatst herkenbaar bedrijfslogo begonnen aan zijn achterpoten leeuw.

drank kenmerken

Iedere liefhebber van goede drinken, besloten om kennis te maken met een nieuwe smaak, natuurlijk, heb een vraag over hoeveel graden in bier "Levenbrau". Afhankelijk van de kwaliteit, het cijfer is 4,3-5,9 graden, wat aan de drank kan worden toegeschreven aan de klasse van de gemiddelde sterkte.

Naptok vrij strak, de dichtheid is 12%. bier smaak is rijk en expressief, dat is het kenmerk van het merk.

serveren

Professionals adviseren het bier om af te koelen voor het serveren tot 12-13 graden. Hiermee kunt u volledig tot zijn rijke smaak en aroma. Beoordelingen van bier Lowenbrau aan te geven dat het prettig is om te drinken uit de dikwandige high-steklyannog mokken of glazen.

Het kan worden ingediend en als aperitief en hapjes. Volgens de gebruikers, dit bier gaat goed met geroosterd of gegrild vlees, gevogelte en vis en zeevruchten. Perfect in harmonie met zijn rijke smaak voedsel gekookt boven een open haard of op een grill. Geschikte traditionele bier en snack: acute toast of crackers, gezouten noten, gedroogde of gezouten vis.

En als je de sfeer van het Oktoberfest wilt, toepassing op de beëindiging van Duits bier Gebakken Beierse worstjes of gebakken zelfgemaakte worst.