Gist leven niet ver van ons, ze zijn omringd door mensen elke dag, overal. Deze eencellige schimmels, waarvan het uiterlijk op aarde geregistreerd vele miljoenen jaren geleden. Deze micro-organismen blootstelling aan alcohol, waardoor de fermentatie van suikers, uitgebreid gebruikt bij het brouwen, bakken, zuivelindustrie veroorzaken. Zoals blijkt uit de eeuwenoude ervaring in het gebruik van biergist, ze zijn de rijkste natuurlijke vitamine complex, een echte geschenk van de natuur.
Dus, biergist - voor- en nadelen, en in het algemeen, wat het is
De etymologische oorsprong van het woord "gist" verwijst naar de woorden "schudden" en "trillen", beschrijft het proces van schuimen vloeistof, die vaak gepaard gaat met fermentatie onder invloed van gist. Gist - oude "huisdieren." Voor duizenden jaren mensen gebruikte ze voor het bakken en fermentatie. Studies tonen aan dat archeologen eerste biertje werd gemaakt door de oude Egyptenaren van 6000 voor Christus, en dichter bij 1200 voor Christus zij de uitvinder van de technologie van bakkersgist brood.
Gisten worden gevonden in de lucht, bloem nectar, op bladeren, vruchten en bessen, rond een man overal. Als je gaat voor een paar dagen in een open pan zwak suiker oplossing, ze snel merken, het schuim op het oppervlak van de vloeistof, die de geur van alcohol zal uitstralen.
Biergist: de voor- en nadelen, de samenstelling
Biergist (uit het Latijn faex medicinalis) verzadigd met B-vitamines: thiamine - B1, riboflavine - B2, pyridoxine - B6; zuur omvatten: PP - nicotinezuur, zuur foliumzuur, pantotheenzuur, inositol, H - biotine, inositol, tocoferol - E, ergosterol - provitamine D2; gekenmerkt door een hoog gehalte aan koolhydraten en eiwitten. Gist liquid beer, een deel van die we zojuist de aandacht van de lezer heb gepresenteerd, het verbeteren van de pancreassecretie en maag-klieren, verhogen de weerstand van het lichaam om infecties te bestrijden, het verbeteren van de intestinale absorptie van voedingsstoffen. Biergist benoemd diabetes, schaafwonden, zweren, zenuwpijn, bloedarmoede in verschillende metabole ziekten, dringende noodzaak om het eiwitgehalte van het dieet te verhogen. De verse - een nogal onstabiel product dat ontleding bij normale kamertemperatuur begint binnen een paar uur als de temperatuur is 30 graden - 20-35 minuten. Biergist wordt ook in de droge tabletten.
Biergist: de voor- en nadelen
Ze bevatten veel nuttige stoffen voor het menselijk lichaam: koolhydraat glycogeen; polysacchariden; fosforverbinding - volutin (een complex polyfosfaten en ribonucleïnezuren), lipiden en vetten. Gist eiwit bevat alle noodzakelijke aminozuren, en de inhoud ervan is vergelijkbaar met dierlijke eiwitten, soms zelfs meer dan het voor een aantal redenen. Biergist, en het gebruik van de schade worden beschreven in dit document hebben een hoge calorische waarde van meer dan calorie vlees bijna 3 keer.
Biergist. Contra-indicaties voor het gebruik van
Niet alle mensen nuttig deze kostbare vitamine complex. Voordat u begint met het nemen van de gist in het dieet, is het noodzakelijk om een arts te raadplegen. Sommige groepen mensen is er een speciale natuurlijke biologische intolerantie voor de componenten van het natuurlijke product. Mensen die lijden aan coeliakie, bepaalde nierziekten en jicht, urticaria en pruritus, kan de natuurlijke biologische natuurlijke intolerantie van het product componenten.