Biopolymeren - is ... Plant Polymeren

Een grote verscheidenheid van verschillende chemische aard van de verbindingen in staat was om de mens te synthetiseren in het laboratorium. Echter, nog steeds de belangrijkste en meest belangrijke voor het leven van alle levende systemen zijn geweest en zal precies natuurlijke, natuurlijke stoffen blijven. Dat wil zeggen, moleculen die betrokken zijn bij duizenden biochemische reacties in het lichaam en zijn verantwoordelijk voor hun normale werking.

De overgrote meerderheid van hen behoort tot een groep die de naam heeft "biologische polymeren."

De algemene notie van biopolymeren

Het eerste ding om te zeggen dat al deze verbindingen - Hoog, bezitten massa, het bereiken van miljoenen Dalton. Deze stoffen - dierlijke en plantaardige polymeren, die een beslissende rol bij de opbouw van cellen en hun structuren te spelen, waardoor het metabolisme, fotosynthese, respiratie, voedsel en andere vitale functies van elke levend organisme.

Overschatten de betekenis van dergelijke verbindingen moeilijk. Biopolymeren - zijn natuurlijke stoffen van natuurlijke oorsprong, die worden gevormd in levende organismen en zijn de basis van al het leven op onze planeet. Wat is nu precies het verband zij omvatten?

cel biopolymeren

Veel van hen. Zo is de belangrijkste biopolymeren zijn de volgende:

• eiwitten;
• polysacchariden;
• nucleïnezuren (DNA en RNA).

Naast deze, hier kan men veel gemengde polymeren die worden gevormd uit combinaties van reeds opgesomd. Bijvoorbeeld, lipoproteïnen, lipopolysacchariden, glycoproteïnen en anderen.

gemeenschappelijke eigenschappen

Er zijn verschillende functies die gemeenschappelijk zijn voor alle moleculen in kwestie. Bijvoorbeeld, de volgende algemene eigenschappen van biopolymeren:

• hoog molecuulgewicht door de vorming van enorme macrochains met vertakkingen in de chemische structuur;
• soorten bindingen in macromoleculen (waterstof, ionische wisselwerkingen, elektrostatische aantrekking, disulfidebindingen, peptide bindingen, etc.);
• de structurele eenheid van elk circuit - monomeereenheid;
• stereoregulariteit of de afwezigheid in de structuur van de keten.

Maar in het algemeen, alle van biopolymeren is nog meer verschillen in de structuur en functies, in plaats van overeenkomsten.

eiwitten

Van groot belang in het leven van alle levende wezens zijn eiwitmoleculen. Dergelijke biopolymeren - de basis van de biomassa. Immers, zelfs op de theorie van het leven Oparin-Haldane op aarde is ontstaan vanuit de coacervaat druppels, die het eiwit.

De structuur van deze stoffen zijn onderworpen aan strenge regelmaat in de structuur. De basis van elk eiwit omvatten aminozuurresiduen die verbinding met elkaar in een oneindige ketenlengte zijn. Dit gebeurt door het vormen van een bijzondere verhouding - peptide. Een dergelijke binding wordt gevormd tussen de vier elementen: koolstof, zuurstof, stikstof en waterstof.

De structuur van het eiwitmolecuul kan een veel aminozuur residuen hetzelfde of verschillend (enkele tienduizenden of meer). Alle voorkomende in de samenstelling van deze aminozuren soorten verbindingen zijn 20. Hun verschillende combinaties mogelijk maakt het eiwit te gedijen in hoeveelheid en soort samenstelling.

eiwitten, biopolymeren verschillende ruimtelijke conformatie. Bijvoorbeeld kan een vertegenwoordiger bestaan in de vorm van primaire, secundaire, tertiaire of quaternaire structuur.

De meest eenvoudige en lineair - primair. Het is eenvoudig het aantal aminozuursequenties samengevoegd.

Secundaire conformatie heeft een complexe structuur, aangezien de totale proteïne macrochains de spiraalvormige begint vorming spoelen. Twee nabij gelegen macrostructuren zijn naast elkaar gehouden vanwege de waterstof- en covalente interacties tussen atoomgroepen. Onderscheid alfa- en beta helix secundaire structuur van eiwitten.

Tertiaire structuur is een gewikkelde spoel een macromolecuul (polypeptideketen) proteïne. Zeer interactienetwerk binnen de globule Dit maakt het mogelijk om voldoende stabiel zijn en houdt de ontvangen vorm.

Quaternaire conformatie - meer polypeptideketens en spiraalvormig gewikkelde coil gezwenkt dat dus ook met elkaar meerdere links van diverse vormen. De meest complexe bolvormige structuur.

De functies van eiwitmoleculen

1. Vervoer. Het wordt uitgevoerd een deel van het plasma membraaneiwitten cellen. Ze vormen ionenkanalen zijn die aan bepaalde moleculen passeren zijn. Ook veel eiwitten behoren tot de beweging van organellen protozoa en bacteriën worden derhalve rechtstreeks betrokken bij de beweging.
2. De energie functie wordt uitgevoerd van de gegevens is zeer actieve moleculen. Eén gram eiwit in de stofwisseling vormt 17,6 kJ. Daarom is de consumptie van plantaardige en dierlijke producten die deze verbindingen bevatten, is het essentieel om levende organismen.
3. De bouw is ook de deelname van de eiwitmoleculen in de bouw van het grootste deel van de cellulaire structuren van de cellen zelf, weefsels, organen, en ga zo maar door. Vrijwel elke cel is in principe opgebouwd uit deze moleculen (cytoplasma cytoskelet, plasmamembraan, ribosoom, mitochondria en andere structuren zijn betrokken bij de vorming van eiwitten verbindingen).
4. De katalytische functie wordt uitgevoerd door enzymen, die door hun chemische aard, niets eiwitten uitgevoerd. Zonder enzymen onmogelijk zou zijn de meeste van de biochemische reacties in het lichaam, omdat ze - biologische katalysatoren in levende systemen.
5. Receptor (ook signaal), de functie helpt de cellen om te navigeren en te reageren op veranderingen in de omgeving, zowel mechanische en chemische.

Indien het eiwit in kwestie diepgaander, is het mogelijk om wat meer secundaire functies toewijzen. Echter, genoteerd zijn basic.

nucleïnezuren

Dergelijke biopolymeren - is een belangrijk onderdeel van elke cel, hetzij prokaryotisch of eukaryotisch is. Immers, nucleïnezuren DNA (desoxyribonucleïnezuur) en RNA (ribonucleïnezuur), die elk een groot belang voor levende wezens.

Door de chemische aard van DNA en RNA-sequentie nucleotiden toegevoegd door waterstofbindingen en fosfaat bruggen. De samenstelling bestaat uit DNA nucleotiden zoals:

• adenine;
• thymine;
• guanine;
• cytosine;
• pyatiuglerodisty suiker deoxyribose.

RNA wordt gekenmerkt doordat thymine vervangen door uracil en suiker - ribose.

Door de speciale structurele organisatie van het DNA-molecuul in staat om een aantal levensbelang functies. RNA speelt ook een belangrijke rol in de cel.

Functies zoals zuren

Nucleïnezuren - biopolymeren die verantwoordelijk zijn voor de volgende functies:

1. DNA is de bewaarder en zender van genetische informatie in de cellen van levende organismen. In prokaryoten wordt het molecuul verspreid in het cytoplasma. De eukaryotische cel is in de kernel gescheiden karyotheca.
2. Dubbelstrengs DNA-molecuul bestaat uit gedeelten - de genen die de structuur van het chromosoom. Genen van elk een bijzondere vorm van een genetische code waarbij alle tekens versleutelde organisme.
3. RNA uit drie soorten - matrix, ribosomale en transport. Ribosomale betrokken bij de synthese en assemblage van eiwitmoleculen op de respectievelijke structuren. Matrix en transport gelezen uit het DNA en ontcijferen zijn biologische betekenis.

polysacchariden

Deze verbindingen - meestal plantaardige polymeren, dat wil zeggen, blijkt in de cellen van planten. Het is bijzonder rijk aan polysacchariden van de celwand, die cellulose omvat.

Door hun chemische aard, polysacchariden - een macromolecuul complexe structuur van koolhydraten. Kunnen lineair, gelaagde verknoopt conformaties. Monomeren zijn de vijf eenvoudige, vaak zes-koolstof suiker - ribose, glucose, fructose. Zijn belangrijk voor levende wezens, omdat een deel van de cellen zijn plantvoedingsstof reserve zijn gesplitst om grote hoeveelheden energie vrij te geven.

Belang van verschillende vertegenwoordigers

Belangrijke biologische polymeren zoals zetmeel, cellulose, inuline, glycogeen, chitine en anderen. Dat ze zijn belangrijke bronnen van energie in levende organismen.

Aldus cellulose - een verplichte component van plantaardige celwanden van bepaalde bacteriën. Het geeft kracht, een zekere vorm. In de industrie, een man toegepast om de productie van papier, acetaat vezels.

Zetmeel - Spare voedingsstof plant, die ook een waardevol voedingsmiddel voor mens en dier.

Glycogeen, of dierlijk vet, - reserve voedingsstoffen in dieren en mensen. Het voert de functie van de thermische isolatie, de energiebron, mechanische bescherming.

Gemengde biopolymeren in de samenstelling van levende wezens

Naast degenen die we hebben overwogen, zijn er verschillende combinaties van hoog-moleculaire verbindingen. Dergelijke biopolymeren - gemengde complexe structuur van eiwitten en lipiden (lipoproteïne) of van polysacchariden en eiwitten (glycoproteïnen). een combinatie van lipiden en polysacchariden (lipopolysacchariden) zijn ook mogelijk.

Elk van deze biopolymeren heeft vele variëteiten die presteren in levende wezens een aantal belangrijke functies: transport, signalering, receptor, regelgeving, enzymatische, bouw en vele anderen. Hun structuur is chemisch zeer complex en niet alle vertegenwoordigers gedecodeerd, zodat de functie niet volledig gedefinieerd. Op dit moment is het alleen bekend is bij de meest voorkomende, maar een groot deel van de resten van de grenzen van de menselijke kennis.