De originele salade van de brandnetel

Wat is er origineel en gemakkelijker dan een salade van brandnetel zijn? Als u nog steeds sceptisch over het gebruik van brandnetel in de keuken, laten we eerst kijken naar de gegevens, getuigen over de verdiensten van dit kruid.

Salade van de brandnetel: het gebruik van de gerechten

Elke voedingsdeskundige zal u vertellen dat als je wilt afvallen of handhaven van een slank figuur, moet je houden aan bepaalde regels van het aanbod. Maar er is één rapen en appels zijn niet erg interessant. Hoe zit het met brandnetel? Het kan worden toegevoegd, niet alleen in salades, maar ook in soepen, zelfs te gebruiken als vulling voor taarten. Met betrekking tot de directe invloed van planten op ons lichaam, brandnetel verbetert de hemoglobine, verhoogt het aantal rode bloedcellen (die rode bloedcellen die essentieel zijn voor de mens, en in het algemeen alle levende wezens). Met andere woorden, kan brandnetel aanzienlijke verbetering van de samenstelling van het bloed, hoe paradoxaal het ook mag klinken. Het belangrijkste is om de tijd om dit wonder kruid halen in de tijd te hebben! Stekende groeien tot de late herfst, want het heeft een opmerkelijk vermogen om te groeien van wortels en weer. Als u de zomer door te brengen in het huisje, loop gewoon door het dorp. Misschien is deze schoonheid is verborgen ergens heel dichtbij.

Voorjaar salade van brandnetel: recept

Om dit gerecht moet u alleen de jonge bladeren van de plant te gebruiken voor te bereiden. Noch haar stengels of oude beschadigde bladeren zal niet passen. Neem drie honderd gram van de jonge brandnetel bladeren, tweehonderd gram gewassen zuring en dezelfde hoeveelheid weegbree. Probeer weegbree, waar rijdt minder machines, of zal het tegenovergestelde effect te bereiken scheuren: een salade van brandnetel uitgegroeid tot een gevaarlijke koers. Ook voorraad op bladeren van de paardenbloem. Er moeten vijftig gram, niet meer. De meest "triviale" saladeingrediënt - veer groene uien. Je kunt alles wat je wilt zetten, omdat, ten eerste, is het uiterst nuttig, en ten tweede, is het nauwelijks bederven de smaak van het afgewerkte gerecht.

Salade van de brandnetel: koken methode

Nu, maakt niet uit hoe gefrustreerd je greens in de tuin of gekocht op de markt, grondig te wassen. De zogenaamde "control flushing" zal vuil, die zijn toegetreden te verwijderen, totdat je het gras te verzamelen. Dry "set van vitaminen" keukenpapier of doek. Je hebt twee opties: je kunt gewoon hak alle kruiden met de hand, maar u kunt het passeren door een vleesmolen. Overigens, meestal lui huisvrouwen kiezen voor de tweede optie. Vergeet echter niet dat in de loop van het malen kruiden verliest snel zijn sappen, en samen met hen en hun heilzame eigenschappen. Een salade van de brandnetel hoeft alleen bruikbaar te zijn. Nu koken een hardgekookt twee of drie grote kippeneieren. Ze moeten ook hakken en meng met gehakte kruiden. In principe is de salade is klaar voor gebruik, maar als je wilt iemand om hen te behandelen, kan het een beetje meer pokoldovat een meesterwerk. Neem verse radijs en verkruimel het ringen, meng met salade en breng op smaak met olie (kan zonnebloemolie of olijfolie). Mayonaise gebruik wordt niet aanbevolen. Nu is je salade perfect gevuld en felle accenten (radijs) sieren de schotel en geef het een soort restaurant.