"Dragon," de taart: een stap voor stap koken

Cake "Dragon", stapsgewijze bereiding in Hierin wordt beschreven, is een culinair product in de vorm van dit mooie karakter. Zoals u raadt het al, kan en gebak, en crèmes willekeurig zijn. De belangrijkste taak is hoe taart vouwen. Immers, als je niet een beeldhouwer te doen dus het zal niet makkelijk zijn. Maar we zullen u helpen! Als u onze instructies volgt, zult u slagen. Cake "Dragon" zal zeer weinig verjaardag jongen en zijn vrienden te plezieren. Dit dessert is ook sieren de kersttafel, vooral als we vieren op de Chinese kalender. Cake in de vorm van een draak zal vuurspuwende monster uw beschermheer te maken. Deze gevleugelde beest gaf de wereld de welvaart en geluk al in 2012.

De structuur van de cake

Het deeg voor de basis kan elk zijn, behalve het bladerdeeg: biscuit, zandkoekjes, peperkoek, honing, chocolade, noten. Eigenlijk, als je de vaardigheid van de beeldhouwer, kunt u een taart, "Dragon" te koken van de crème in 3D. Evenmin doen zonder een test. Maar om dingen makkelijker te maken, zullen we ons voorbereiden een cakes en koekjes. Deze producten zijn niet bros, niet verkruimelen en met een mes, kan deze elke gewenste vorm worden gegeven. Een crème is beter om olie te maken. Hij krijgt heel goed met het voedsel kleur (omdat de draak wordt verondersteld groen of brand te zijn), houdt zijn vorm goed, het is gemakkelijk te verdoezelen alle gebreken van de banketbakker. Sponge cake kan worden gemaakt met chocolade, honing of toe te voegen aan het deeg noten. Culinaire fantasie met boter crème is ook sterk aangemoedigd. kwark voor de smaak - U kunt een beetje mascarpone toe te voegen. Of meng met gecondenseerde melk. Voor decoratie gebruiken we alle beschikbare middelen eetbaar: gelei, marshmallows, marshmallow, gekleurde snoepjes, snoep "truffel" en, natuurlijk, de mastiek.

shortcakes

In principe kunnen ze worden gekocht-though. Het belangrijkste is dat er twee taarten. Bovendien moeten ze van verschillende grootte zijn. Dus laten we bakken ze zelf, te hebben om zeer realistisch draak zijn. Cake zal een chocoladekoekje te maken. Meng drie eieren met 350 gram suiker, vzobem hen om een witte vaste schuim. Boterolie (225 g) waren enigszins smelt het bassin. Giet het mengsel in het vol tot de rand met een glas melk. In een grote kom, meng drie eetlepels cacaopoeder lepel en hetzelfde aantal lepels, maar thee, vanillesuiker en bakpoeder op de proef. Als zodanig zift twee kopjes bloem. Het droge mengsel werd geleidelijk inbrengen in het ei schuim. Vul het uiteinde van de melk en boter. Roer. Het deeg is klaar. Het mag niet worden opgeslagen voor een lange tijd. We moeten twee taarten te maken - 23 en 25 centimeter in diameter. We bakken ze op hetzelfde moment. Als beide niet passen de koek in een oven, waardoor het deeg in twee fasen door het berekenen van het aantal bestanddelen evenredig cakes. Bakblik vloerbedekking papier en wand vormen smeert margarine. Giet het beslag in hen. We zetten in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bak gedurende meer dan dertig minuten. Bereidheid cakes controleren splinter of een lucifer. Als het komt uit droge deeg - zo klaar.

Cake "Dragon": recept met stap voor stap foto's. De splitsing in fragmenten

Haast je niet om de taarten uit de mal te verwijderen. Laat ze opstaan met een kwart van een uur. Dan moeten ze zorgvuldig worden gewrikt het mes, te verwijderen en door te geven aan de bars. Laat ze afkoelen helemaal niet de moeite waard, omdat de bodem van cakes raskisnet. We beginnen onze cake "Dragon" te verzamelen. Recept met een foto laat zien dat hoe kleiner de cake in tweeën worden gesneden. Maar de problemen zijn nog maar net begonnen. Problemen kunnen ontstaan met het slachten van een grotere taart. Het is noodzakelijk om "carve out" -regeling. Snijd de cake in de helft. De ene helft van de kloof in kwarten. Beide stukken taart lengte gesneden. Daardoor krijgen we twee vrijwel rechthoekige strips (hoofd en hals) en twee sectoren van een cirkel (achterpoten). Neem nu razdelyvanie voor de tweede helft van de grote taart. Vanaf de zijde van de snede, enigszins buiten de rand, gesneden met een mes twee kleinere sector. Dit zal de voorkant van de voeten van de draak zijn. Van de rest van de koek wordt uitgesneden een staart van twee fragmenten. Als u handelen volgens de instructies, dan kunnen we "carve out" alle van de draak rechts.

kookroom

Niet boos zijn dat gevouwen op een schotel van deeg tot die beer weinig gelijkenis met het mythische monster. "Dragon" - een taart die creatieve inspiratie en verbeelding nodig. Dus we handelen verder, volgens de stap voor stap recept. De crème kan worden bereid bij de koeltrap gebak. Waarom hebben we kiezen voor olie crème? In aanvulling op de taaiheid, het is ook goed "lijm" afbrokkelende stukken deeg. Immers, onze draak opgebouwd uit fragmenten, en zou jammer zijn als het zou instorten als een kaartenhuis in de meest ongelegen moment. Bereid de botercrème kan een paar minuten duren. Maar voor deze olie (ongeveer 200 gram) moet volledig worden verzacht, en doet denken aan crème consistentie. Smelt in een waterbad, 300 g witte chocolade. Botercrème, slaan met "Mascarpone" kaas of "Philadelphia". Het duurt ongeveer een pond. Wanneer de massa pluizig wordt, voeg de gesmolten chocolade. Opnieuw zijn we bezig met een mixer. Om de crème was niet al te cloying, voeg een lepel of twee van citroensap. Met groene kleurstof te bereiken uniform kleurverzadiging gewenst.

Cake "Dragon" stap voor stap: opvouwbare ontwerp

Dus, twee taarten verdeeld in tien fragmenten. Komt de meest cruciale fase in de voorbereiding van de desserts - de montage. Het kiezen van een platte schaal waarop we een taart in zal dienen. Beide helften van de lijm kleine taart met room. Het is wenselijk dat hij nog steeds warm - dus het is beter om te "pakken". Zet de twee helften aan elkaar in het midden van de maaltijden een standje lager. Dit is - het lichaam van de draak. Wat nu te doen? De rest van de details van onze sculpturen te zetten naast het lichaam, de vorming van een draak. Het is niet te moeilijk. Fragmenten die lijkt rechthoeken geplaatst aan één zijde van het lichaam, verbindt het hoofd en nek in bijna een rechte hoek. Achter lag fraai gewelfd, twee van de staart. De tabs ook instellen op hun plaats aan beide zijden van de romp.

lijmen fragmenten

We jas alle van de crème - zowel tussen shortcakes als buiten. Niet te veel van het toe te passen - dit is nog steeds aan de beurt komt. In dit stadium is het belangrijk dat voor het opdienen de draak bleef intact. Cake in de koelkast voor een uur naar alle delen van de mythische monsters vast te zitten goed in elkaar. Om het schip en de resterende room. Toen hij behoorlijk afgekoeld, wordt het meer plooibaar. Na een bepaalde tijd, trek het werkstuk en doet de resterende room. Dit kan gedaan worden op verschillende manieren. Novice beeldhouwers kan aanbevelen en Breng de crème rijkelijk priporoshit zijn kokosnoot. Hier krijg je een kleine pluizige vacht. Als u een spuitzak met een mondstuk met kleine gaatjes, kunt u de crème knijp er doorheen. "Haren" in deze zaak moet worden gelegd kunst, het nabootsen van de weegschaal.

Het gebruik van mastiek

Deze kunststof materiaal van poedermelk, poedersuiker en water is handig voor degenen die het gevoel bijna professionele beeldhouwer. Als we mastiek crème tint is niet nodig. Maar als resultaat zullen we een multi-gekleurde draak te hebben. Cake liever de voorvorm vrijelijk ingesmeerd met crème, bedek het doek in de gewalste dunne laag van mastiek. Knip de rand. Deksel van een plastic fles duwt de schalen. Mes gesneden neusgaten. Van de resterende mastiek lepim vleugels en oren. Op het lichaam van de dragon maakt een incisie in het mastiek, die deze fragmenten zal hechten. Verdunde gel kleurstoffen. Wij hechten onze draak kleur. vast tabs en vleugels met eetbare lijm of gesmolten chocolade. Golden Madame Kandurin ras in een paar druppels van wodka. Kleurplaten hun schubben op de kop.

afwerking

Met mastiek kan ervoor zorgen dat zag er erg realistisch "Dragon" (cake). Foto laat zien hoe u het artikel, waarbij de bovenste laag te versieren - crème. Eyes - marshmallow snoepjes, hun leerlingen en neusgaten - chocolade dragees. Schalen langs de bergkam zijn candy "Truffel". Claws kan worden gemaakt van gelei stukken. Van wafellaag proberen om de vleugels te snijden. Op een bepaald spoor van artistiek talent zal u niet alleen lekker, maar ook een origineel dessert.