Flavonoïde - wat is dat? Wat bevat flavonoïden en wat is hun invloed op het menselijk lichaam?

Het vermogen van een aantal groenten en fruit aan de werking van de verschillende orgaansystemen te verbeteren zijn reeds lang bekend aan de mensheid. Als resultaat van het onderzoek werd bekend dat deze bruikbare eigenschappen heeft een speciaal ingrediënt dat wordt gevonden in planten en speelt een cruciale rol in hun leven. En het heet deze stof "flavonoïde". Wat is het, en hoe het menselijk lichaam beïnvloedt, is te vinden in dit artikel.

Een beetje geschiedenis

Artsen in de oudheid gebruikte de nuttige eigenschappen van bepaalde groenten en fruit voor de behandeling van verschillende ziekten. Zij hebben echter niet eens nagedacht over de vraag, wat zijn de stoffen die deel uitmaken van deze planten maken deze producten kunnen een bepaalde kwaal genezen. Voor de eerste keer dat de kwestie van de flavonoïde - dat wil zeggen, gezien het antwoord Nobelprijs voor Geneeskunde en Fysiologie Albert De Szent-Györgyi in 1936. Zijn onderzoek richt zich op de flavonoïden in rode peper. Albert Szent-Györgyi de ontdekt dat het gebruik van deze groente helpt om de wanden van de bloedvaten te versterken als gevolg van een aantal nuttige stoffen in het rood, en noemde ze vitamine P. Echter, deze naam niet plakken. Bovendien, in de komende vijftig jaar, dit onderwerp is niet erg geïnteresseerd in de wetenschap, maar in het begin van de 90-er jaren van de vorige eeuw begon te worden genomen een nieuwe boom. Dit was te wijten aan het feit dat een groep Amerikaanse wetenschappers de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden in sommige groenten en fruit heeft ontdekt. Daarna werd besloten om deze nuttige planten kwaliteit te gebruiken om vrije radicalen te neutraliseren.

Wat zijn flavonoïden?

Groep van stoffen in groenten, fruit, bessen en kruiden en het beïnvloeden van de werking van enzymen in het lichaam, de zogenaamde flavonoïden. Ze worden veel gebruikt in folk en traditionele geneeskunde, farmacologie. Deze stoffen zijn ook verantwoordelijk voor de kleuring van de vrucht, ze zijn betrokken bij fotosynthese. Wat is een flavonoïde? Wat is het - een vitamine of iets anders? Deze heterocyclische verbinding. Het is slecht oplosbaar in water, kan worden van verschillende kleuren (geel, rood, oranje, etc.) zijn. Flavonoïden kan ook worden opgeroepen natuurlijke plantaardige kleurstoffen. Ze worden echter alleen gevonden in planten, maar in ieder geval niet in het dierlijke organisme.

Flavonoïden: classificatie en types

Vandaag de dag, ontdekten wetenschappers meer dan 6.500 flavonoïden, die worden gecombineerd in 24 groepen. Onder hen zijn lipofiel en in water oplosbare verbindingen. Sommige van deze groepen zijn de pigmenten van plantaardige oorsprong. Ze zorgen ervoor dat de kleur van de vruchten van planten en bloemen. Afhankelijk van de mate van oxidatie van een 3-koolstof fragment de volgende klassen flavonoïde verbindingen:

• leukoanthocyanidins (leucocyanidin, leykodelfinidin, leykopelargonidin);
• catechines;
• flavanones;
• chalconen;
• dihydrochalconen;
• flavononoly;
• anthocyanen en anthocyanidinen;
• Auron;
• flavonolen (bioflavonoïden);
• isoflavonen.

De meest bekende van flavonoïden is veruit de routines of als het anders wordt genoemd, vitamine C _2, of R. Wat is hij zo bekend? Deze stof heeft een speciale sosudoukreplyayuschim woning. Hiervoor is (of zijn synthetisch analogon) is een van de componenten van vele geneesmiddelen, bijvoorbeeld rutine is lid Ascorutinum preparaat bedoeld om het capillair en bloedvat elasticiteit te verbeteren.

Flavonoïden: effect op het lichaam

Nuttige eigenschappen van flavonoïden in het menselijk lichaam zijn niet beperkt sosudoukreplyayuschim effect. Bovendien, ze hebben een zeer belangrijke invloed, zoals:

• decongestivum;
• venotoniziruyuschee;
• vaatverwijdende;
• antiatherosclerotisch;
• membraanstabiliserende;
• antiallergische;
• antihypertensiva;
• anti-inflammatoire;
• cardioprotectieve;
• immunomodulerende;
• anticarcinogenic;
• antioxidant;
• ontgiften;
• Antihypoxanth;
• oestrogeen et al.

Hieruit kan worden gezegd dat flavonoïden een antioxidant, Antiradiation, antispasmodische, antiulcer, anti-tumor, anti-inflammatoire, wondgenezing, hypotensieve, oestrogene, bactericide, diuretische eigenschappen en anderen.

nuttige eigenschappen

Zoals u kunt zien, flavonoïden voor menselijke nuttig en zelfs noodzakelijk. Ze dragen bij aan de goede werking van het lichaam, en hun niet-agressieve actie. Weten over hun heilzame eigenschappen, eenvoudig te self-help uw lichaam om een aantal problemen op te lossen. Bijvoorbeeld, dankzij de werking akntioksidantnomu rode wijn (met mate) aanbevolen bewoners met een hoge straling zone. Echter, flavonoïden, de werking op het lichaam dat wetenschappelijk bewezen, echter niet het primaire therapeutische middelen. Ze kunnen alleen een dochteronderneming, begeleidende elementaire therapie. Echter, ondanks het feit dat de flavonoïden in planten voldoende zijn, maar ze zijn vaak instabiel. Als ze goed worden behandeld, kunnen ze sterven.

Voedingsmiddelen die flavonoïden

Vandaag de dag, preparaten die flavonoïden, kunnen worden gekocht bij een apotheek of online bestellen. Echter, veel nuttiger om fruit en groenten, die deze voedingsstoffen bevatten nemen. Waar bevat ook flavonoïden? Hier is een gedeeltelijke lijst van producten die deze voedingsstoffen hebben:

• cacao;
• thee, vooral groene (flavonen en catechols);
• rode druiven en rode wijn;
• abrikozen, pruimen, appels, perziken, peren, kwee enz .;
• bessen: kersen, bosbessen, frambozen, bosbessen, aardbeien, zwarte en rode bessen, zwarte moerbei, meidoorn, berberis, enz.
• citrus citroen, sinaasappel, grapefruit, mandarijn (flavanonen, flavonen);
• groenten: kool, wortelen, bieten, aubergine, en anderen.

Flovonoidami meest rijk aan groenten en fruit die heldere bordeaux of paarse kleur, met inbegrip van wilde vruchten te hebben. Het is bewezen dat in de laatste inhoud van natuurlijke pigmenten is veel hoger en is het in principe leukoanthocyanidins in Rosaceae bevat ook flavonen en bonen - isoflavonen.

Hoe te flavonoïden te maken?

Op dit moment is er bijna niemand die niet het woord "flavonoïde" het is en wat het "eten" heeft gehoord. In de afgelopen jaren, deze stoffen zijn de focus van farmacologen die hen in toenemende mate gebruik voor de productie van farmaceutische producten. In feite zijn veel geleerden van de regio om "besmetten" het idee van het creëren van de zogenaamde elixer van de jeugd, met behulp van alle van dezelfde flavonoïden. Het gebruik van deze stoffen voor het menselijk lichaam is duidelijk. Echter, als ze in staat zijn nuttige eigenschappen om de tekenen van veroudering te bestrijden? In elk geval van hen duidelijk te doen meer goed dan kwaad. Daarom is het gebruik van flavonoïden rijke groenten, fruit, bessen, fruit zal alleen bevorderlijk zijn voor uw gezondheid, zal het lichaam vullen met energie. U zult jonger, frisser, fitter en gezonder voelen. Plus, kunnen deze voedingsmiddelen worden gegeten in onbeperkte hoeveelheden. Geloof me, geen overdosis van flavonoïden u niet bedreigen, natuurlijk, als we het niet over de bioactieve supplementen. Ze zijn in ieder geval kan niet worden gebruikt zonder advies van een arts of zonder het bestuderen van de handleiding, in het bijzonder het onderdeel "dosering".