Gebakjes met vlees: recepten met foto's

Stevig en smaakvolle taarten gevuld met vlees zijn zeer populair over de hele wereld. Daarom is bijna elk land heeft zijn eigen technologie voor het bereiden van dergelijke gerechten. Ongelooflijk lekker draait schilferige, gist en zanddeeg met vlees. Recepten zoals taarten zal in artikel van vandaag worden besproken.

algemene aanbevelingen

Het is geen geheim dat de helft van het succes ligt in de juiste deeg. Dat het zachte en weelderige draaide, is gevuld pre-gezeefde bloem. Dus het is verzadigd met zuurstof en maakt het deeg luchtiger. Om klaar te zijn pies gekocht licht romige smaak, voegen ze eraan toe kwaliteit olie, niet margarine. Mits het recept mayonaise kan eenvoudig worden vervangen door natuurlijke yoghurt, kefir of zure room.

Wat betreft de vulling kan elke vlees worden gebruikt voor de bereiding. Het is misschien te vet varkensvlees, rundvlees, kip of kalkoen niet. Om broodjes met vlees, recepten die je hieronder kunt zien, bleek meer zacht en sappig, in de vulling vaak zware room wordt toegevoegd. Sommige huisvrouwen aanvulling gehakt aardappelen, kool, champignons en rijst. Met deze kant-en-klare producten zijn meer voldoening.

Australian pie

Deze ongewone, maar ongelooflijk lekker taart wordt gemaakt van zand en bladerdeeg. Een deel van het vlees is een zogenaamde vulling Vegemite die een speciale pasta op basis van gistextract toegevoegd. Het heeft een specifiek aroma en benadrukt de smaak van het vlees. Om het deeg moet u voor te bereiden:

• 100 gram boter.
• ½ theelepel zout.
• 150 g meel.
• 3 eetlepels ijswater.

Aangezien dit gebakje met vlees is niet alleen een test, maar ook vanwege de vulling, de bovenstaande lijst moet worden uitgebreid. Bovendien, het is gemaakt:

• Een pond rundergehakt.
• Grote lampen.
• Eetlepel bloem.
• bouillon glas.
• Een theelepel Vegemite en tijm.
• 50 gram bacon.
• Een paar eetlepels tomatensaus.
• Zout, kruiden en specerijen.

Onder andere dingen, je hebt bij de hand is te vinden een laag klaar bladerdeeg en eigeel.

het algoritme

Het bakken van taarten met vlees is een vrij ingewikkeld proces dat kan worden onderverdeeld in verschillende eenvoudige stappen. Je moet eerst een test. Voor de bereiding wordt in de kom gezeefde meel gegoten en combineren met het zout, fijngesneden boter en ijswater. Alle snel geroerd en de resulterende massa wordt in een bal gerold en sturen de koelkast.

Nu is het tijd om uw toppings voor te bereiden. Om dit te doen in een koekenpan bak de gesnipperde bacon en gehakte uien. Een paar minuten later toegevoegd om ze gehakt en stoven allemaal op een minimum aan warmte. Wanneer het vlees verandert van kleur, in een pannetje bloem en een kleine bak. Giet toekomst stuffing bouillon en tomatensaus, gekruid met zout en kruiden, gehakte greens en Vegemite. Alle meng goed, dek af met deksel en stoofpot ongeveer een half uur.

Onderaan de rechthoekige vorm, ingevet met plantaardige olie, verdelen het deeg koude zandkoek. Verspreid bovenop de gekoelde vleesvulling. Gebied van de toekomst taart bedekt met een laag van bladerdeeg, close-up randen, doordring op verschillende plaatsen met een vork, borstel met eigeel en stuur in de oven. Bak in een standaard honderdtachtig graden. Letterlijk een half uur wordt verwijderd uit de oven liet iets afkoelen en serveer.

bladerdeeg

Degenen die willen hun dierbaren verwennen met iets lekkers, zal zeker een beroep doen op een andere eenvoudig recept voor het bakken in de oven met het vlees. Het is goed dat het gebruik van gekochte bladerdeeg betreft. Dit kan een aanzienlijke vermindering van het proces van het taarten. Om een dergelijke traktatie op voorhand gereserveerd door alle benodigde producten te maken. Op dit moment, moet u:

• Een pond van afgewerkte bladerdeeg.
• 350 gram van varkens- en rundvlees.
• Echtpaar uibollen.
• 50 gram bloem.
• Kippenei.
• ½ theelepel zout.
• 50 ml plantaardige olie.

reeks handelingen

Aangezien dit bladerdeeg met vlees gemaakt van gekochte deeg, kunt u meteen doen een vulling. In een koekenpan bak gesnipperde ui. Wanneer het iets bruin is, wordt het aan de twee soorten gehakt verzonden en kook verder tot volledige verdamping van de vloeistof.

Pre ontdooide bladerdeeg gist spread op het werkblad, strooi er een beetje bloem, rollen en snijd ruwweg gelijke vierkanten. In het midden van elk van hen de afgekoelde vulling en zorgvuldig lijm de randen pasteitjes gevormd. Het verkregen halfafgewerkte verschuiving in de pan, borstel met geklopt ei en deze in de oven, voorverwarmd tot honderdtachtig graden. Na ongeveer twintig minuten stevig en smaakvolle gebakken bladerdeeg met vlees zal helemaal klaar zijn voor gebruik.

Quick Cake op kefir

De technologie is zo eenvoudig dat zelfs de beginnende kok gemakkelijk aankan. Dergelijke vleespastei zal een echte zegen voor degenen aan wie vaak onverwachte gasten te laten vallen. Om het deeg u nodig kneden:

• Een glas bloem en karnemelk.
• ½ theelepel bakpoeder en zout.
• Een paar eieren.

Aangezien dergelijke broodjes met vlees is niet alleen een test, maar ook het invullen van de bovenstaande lijst maken kleine toevoegingen. In aanvulling op deze onderdelen voordat u het volgende nodig:

• 350 gram gehakt van elke.
• Paar hoofden van uien.
• Zout en kruiden.

Beschrijving van het proces

Allereerst moet u uw test voor te bereiden. Om dit te doen in een kom, combineer yoghurt, zout, baking soda en eieren. Daaraan werd uitgegoten vooraf gezeefde meel en goed gekneed. Als gevolg hiervan, moet u een prachtig en tegelijkertijd beslag krijgen.

In de volgende stap kunt u aandacht besteden aan de vulling. Een schaal bereiden in één gecombineerde gehakt vlees en gehakt ui. Al deze voeg wat zout, op smaak gebracht met kruiden en roer.

De vorm van de bakken gegoten helft van de beschikbare test. Verspreid bovenop de vulling. Dit alles giet het deeg overblijfselen en zet ze in de oven. Bereiding van een dergelijk gebakken vlees bij honderdzeventig graden voor ongeveer veertig minuten.

Rustieke taart met deeg aardappel

Opgemerkt wordt dat volgens het recept wordt verkregen zeer smaakvol en bevredigend gerecht. Daarom kan het veilig toepassen op de familie diner. Het hoogtepunt van deze taart is delicaat deeg aardappel. Om deze heerlijke gebakjes met vlees viel gewoon op uw bureau, zorg verstrekken van alle noodzakelijke. In dit geval moet u bij de hand te zijn:

• 200 g aardappelen en tarwemeel.
• Kippenei.
• Een kwart van een pakje boter.
• Zout.

Al deze producten zijn nodig voor het mengen van deeg licht aardappel. Voor de vulling, moet ervoor worden gezorgd bij de hand gevonden te hebben:

• Halve kilo varkensvlees.
• Een paar uien en paprika.
• Een grote rijpe tomaat.
• 100 ml koemelk.
• Een paar eieren.
• Zout, kruiden en een beetje geraspte kaas.

De sequentie van preparaat

Geborsteld en gewassen aardappelen gegoten gezouten water en kook gaar. Hierna werd leeggemaakt en de overmaat vloeistof wordt gekneed tot een puree. te veel toegevoegde boter, rauw ei en tarwemeel te krijgen. Alles goed gekneed tot een gladde en naar de zijkant.

Nu is het tijd om vulling te doen. Ter voorbereiding in een koekenpan lichtjes bak het gehakt. Een paar minuten later aan toegevoegd de gehakte ui, gesneden tomaat en gemalen peper. Dit alles roer bak op laag vuur, roer af en toe. Na een paar minuten de pan wordt verwijderd uit de warmte en de inhoud werd bij kamertemperatuur afgekoeld.

Zacht deeg aardappel gelijkmatig in vorm voor het bakken, niet vergeten om een rand te vormen. Verspreid bovenop de gekoelde vullen en vullen met een mengsel van melk, zout, specerijen en geklopte eieren. Voorbereiding bakkerij en vlees in de oven verwarmd tot tweehonderd graden, ongeveer een uur. Daarna wordt de taart wordt bestrooid met geraspte kaas en wacht nog tien minuten. Met op het oppervlak van het product een mooie gouden korst wordt, wordt deze uit de oven verwijderd en men liet iets afkoelen en serveer.

gistcake

Volgens de hieronder beschreven technologie maakt ongelooflijk heerlijke gebakjes met vlees (recepten met foto's die u kunt zien in het huidige artikel). Het combineert perfect sappig en mals vullen dunne basis. Om deze taart die u nodig hebt voor te bereiden:

• 800 gram varkensvlees.
• 200 ml bouillon.
• Grote ui.
• 12 gram snelwerkende droge gist.
• 500 ml melk.
• Kippenei.
• 100 g ongezouten boter.
• Paar eetlepels suiker.
• 6 kopjes witte high-grade bloem.
• De dooiers van twee eieren.
• Zout en kruiden.

De voorbereiding technologie

In de eerste stap moet je nemen vlees. Zijn wassen, giet koud water en naar de brand. Hoewel het zou zijn om te koken, dan kunt u aandacht besteden aan de test. Om het te maken in één container combineren de helft van de beschikbare warmte de melk, gist en een theelepel suiker. Alle meng goed en laat aan de ene kant. Tien minuten op het oppervlak van het schuim verschijnt, wat aangeeft dat het tijd is om naar de volgende fase.

In een aparte kom, combineer de resterende warme melk, slagroom gezouten ei, de gesmolten boter en suiker. Er zijn ook sturen de naderende spons en pre-gezeefde bloem. Goed gemengd deeg bedekt met een nette doek en laat op een warme half uur.

In de tussentijd kunt u klaar bent met het koken van de vulling. Gekookt vlees uit de bouillon, fijngemaakt met een mixer en de pan verzonden met een beetje gebakken uien. Daaraan werd uitgegoten in 200 ml bouillon en blussen deksel ongeveer zeven minuten.

Komen het deeg wordt verdeeld in twee ongelijke delen. De grotere stuk is opgerold tot een dunne laag op een bakplaat en schakelen de vastgestelde bakpapier. Top verdelen het vullen en bedekken met het deeg resten. Zorgvuldig zaschipyvayut rand en het product zelf ingesmeerd met eierdooiers, geklopt met een weinig water en reinigen van de oven. Slechts veertig minuten op uw bureau gebruind smaakvolle gebak weergegeven. Deeg, vlees en een beetje geduld - dat is alles wat je nodig hebt om een stevige zelfgemaakte lekkernijen koken.

Griekse pie

De structuur van deze heerlijke schotel bestaat uit eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare producten, waarvan de meeste zijn steeds op voorraad bij elk gastvrouw. Echter, om onaangename verrassingen te vermijden, van tevoren te controleren of er sprake is binnen handbereik:

• Verpakking gekocht test.
• Een pond rundergehakt.
• 300 gram vaste laagsmeltende kaas.
• Een paar rauwe eieren.
• 250 gram kaas.
• 2 uibollen.
• Bos van verse kruiden.
• Zout en kruiden.

Aangezien dit gebakje met vlees uit een winkel is de voorbereiding van het deeg, kunt u meteen doen een vulling. Om het te maken in een pan, ingevet met boter, gebakken gehakt. Vervolgens daaraan aan passage uien, gehakte ei en kaas toegevoegd. Er zijn ook pre-geraspte kaas en gehakte peterselie toe te voegen. Al deze voeg wat zout, gekruid met uw favoriete kruiden en zachtjes geroerd.

Een gekocht pre bevroren en ontdooide deeg gehalveerd en uitgerold op een werkvlak licht bestoven met gezeefde bloem. Een van de enkele bedden verspreid in de vorm ingevet met plantaardige olie. Top verdelen de vleesvulling. Dit alles is bedekt met een tweede stuk deeg en voorzichtig zaschipyvayut edge. Bak een taart met een standaard honderdtachtig graden. Ongeveer een half uur later kan het uit de oven worden verwijderd en serveer met thee.