Het dieet voor lever en pancreas

Het woord "dieet", velen in verband met de beperking van de zich in om gewicht te verliezen met een dieet. Maar er zijn diëten die speciaal zijn ontworpen voor het herstel van de interne organen. Bijvoorbeeld, alom bekend dieet voor de lever en alvleesklier. Dit is een van de belangrijkste organen, waarbij de reinigings- en spijsvertering.

Lever - is het belangrijkste orgaan dat de rol van het filter neemt. Het reinigt het lichaam van gifstoffen, daarom, vereist een zorgvuldige houding. Dieet voor het reinigen van de lever is verdeeld in twee types: de chronische fase van de ziekte en acuut. In beide gevallen zijn er aanbevolen gerechten: gekookt, gestoofd en gestoomde. Indien in het proces van de warmtebehandeling op het produkt vormde een korst kan niet worden gegeten. Vaak is het raadzaam om gepureerd voedsel te gebruiken. Uitsluiten van het dieet van koude gerechten. Het rantsoen moet worden verdeeld in 5 of 6 maaltijden.

In de acute fase van de ziekte, de principes van mechanische, chemische en temperatuur shchazhenija. In deze beperkte consumptie van zout en vet, en de verhouding van koolhydraten en eiwitten normaal. Van voedingsmiddelen zijn uitgesloten, wat bijdraagt aan een sterke gisting en verrotting in de darmen, evenals het verhogen van de gal en irriterende zeer lever. Het is vooral: bonen, vet vlees, kruiden, knoflook, ui, radijs, gerookte producten, dierlijke vetten en enige pittig eten. rigide norm basisstoffen geadviseerd in een dag worden geconsumeerd Protein - 100 g (grootste deel daarvan - en plantaardige melk), koolhydraten - 400 g zout - 10 g, calorieën - niet meer dan 2800 kcal, water - 2L. De temperatuur van het voedsel in acht te nemen strikt: hot - niet meer dan 62 graden, koude - ten minste 15 graden. De overgang naar een normaal dieet is meestal 6-12 maanden, nadat het lichaam van de patiënt om volledig te herstellen.

In de chronische fase van de ziekte iets andere voeding voor de lever. Recepten in dit geval is ook heel streng. De bovenstaande dieet is volledig geschikt is voor dit stadium van leverziekte. Maar daarnaast is het aanbevolen om voedingsmiddelen die cholesterol, etherische oliën, cafeïne en high-smeltende vetten bevatten te beperken. Norm voedingsstoffen per dag: Proteïne - 110 g vet - 100 g koolhydraten - 450 gram Water - 2 liter, zout - niet meer dan 10 g, de calorische waarde - niet meer dan 3200 kkal.Temperatura schotels moet dezelfde zijn als hierboven beschreven .

Het dieet van lever en pancreas gedeeltelijk overeenkomt. Pancreatitis - pancreasziekten - is het raadzaam om te eten ten minste vijf keer per dag. Elke portie moet eten 2-2,5 uur na de vorige. Uitsluiten van het dieet van gebakken, zout, zuur, gerookte voedsel, koken voor een paar, bakken, sudderen. Eet meer natuurlijke voeding, zonder warmtebehandeling.

Maar dieet voor de lever en pancreas zijn niet één en dezelfde. Pancreatitis kan veel vezels niet eten. Het is rijk aan groenten en fruit. Natuurlijk, soms kun je jezelf trakteren op hen, maar niet altijd, als overtollig vet kan leiden tot een verergering van de ziekte. Zorg ervoor dat de temperatuur regime te observeren. Het eten moet worden bij een temperatuur in het traject van 30 tot 50 graden.

Dieet voor lever en pancreas adviseert niet om koffie en zwarte thee verbruikt. Vervang deze dranken met groene thee, sap of een afkooksel van rozenbottels. Voeding voor alvleesklier- inclusief het verbruik van grote hoeveelheden eiwit, dat in het magere vlees, zuivelproducten, vis, eieren. Eiwit herstelt goede spijsvertering van de alvleesklier. Wel zijn pancreatitis vloeibare en halfvloeibare levensmiddelen: soepen, ontbijtgranen, yoghurt. Nou, als je dieet zal zeewier als het een stuk van nikkel en kobalt, die zeer nuttig zijn voor de alvleesklier zijn bevat.

Term dieet - niet minder dan een jaar na de exacerbatie. Als aanvallen tijdens het dieet blijven herhalen, dan een paar dagen dat je nodig hebt om te verhongeren. In dat geval kunt u alleen drinken mineraal water gedurende de dag. Aan de andere kant, kunt u overschakelen naar een dieet.