Het oogsten van bessen toen verzameld rozenbottels?

Bij het verzamelen van rozenbottels? Folk kalender zegt dat het optimale tijdstip van de oogst begint vanaf 1 oktober - per dag Arina Shipovnitsy. Echter, de kalender datum is niet altijd de meest succesvolle tijd. Veel hangt af van het geografische gebied van de groei, ontwikkelingsfase, rozenbottel, weer, klimaat en microklimaat zelfs een specifieke plaats. Dus om de vraag wanneer aan rozenbottels verzamelen te beantwoorden, moet je uit te gaan van de voorwaarden van een bepaalde regio. Op sommige plaatsen en breedtegraden beginnen met de bessen ergens oogst in de nazomer.

Bij het verzamelen rozenbottels

De grootste hoeveelheid nutriënten in de vruchten tijdens het rijpen. Verzamel de bessen in de late zomer en door de val. Zoals reeds vermeld, veel hangt af van de klimatologische omstandigheden van het gebied. Echter, er zijn nuances hier. Het moet ook aandacht besteden aan de verscheidenheid van de wilde roos. Uithardingstijd bij verschillende ondersoorten kunnen verschillen. Later dan de tijd van het verzamelen, des te minder blijft vitaminen in het fruit en de hoeveelheid suiker toe.

tekenen van rijping

Wanneer u rozenbottels verzamelen? In de regel, de vruchten van de eind augustus zijn oranje of fel rood. Dit is een van de tekenen dat ze rijp zijn. Het hoogste gehalte aan vitaminen zal zijn solide en grote vruchten met een uitstekende kelkbladeren. Indien deze goed aansluiten op de bes, betekent dit dat het fruit niet volledig rijp is. Verzamel samen met rozenbottels kelk en de stengel. Verwijder pas na droging. Dus rozenbottel behoudt meer vitaminen.

milieuveiligheid

Waar en wanneer kan rozenbottels verzamelen? Het zal duidelijk zijn dat slechts een bus plantendelen voor gegevensverzameling en daaropvolgend gebruik, groeien in de schone ruimte. Het beste is om de vruchten van het bos oogsten, weg van de geneugten van de beschaving. Soms lijkt het niet dat belangrijke vraag is wanneer het verzamelen van wilde roos, in vergelijking met de vraag, waar het niet zou moeten doen. Niet ten goede komen en alleen schadelijk voor één, bessen groeien in de buurt van wegen, chemische fabrieken en andere gevaarlijke industrieën. Niet zo belangrijk, hoe ze eruit zien. Gezondheid is duurder. De vrucht van bijna alle planten hebben de neiging om giftige stoffen zich ophopen van het milieu.

drogen

Na het verzamelen van de bessen te drogen, anders verliezen ze hun nuttige eigenschappen of verslechteren. Doe het beter in een goed geventileerde ruimte, verspreid fruit op papier. Rozenbottel kunnen zasushivat en in de oven. Bessen worden opgeslagen in gesloten houders. Voor het drogen van het gewas nodig hebt om uit te zoeken en gooi illiquide fruit. Was ze is niet nodig. Zasushivat vruchten kan zijn in de vorm van gehele of snijd ze doormidden. Het zal duidelijk zijn dat de snellere gedroogde bessen, hoe kleiner het verlies van vitaminen en andere voedingsstoffen. De oven wordt verwarmd tot 40 ° C en gehouden met bessen bakken gedurende ongeveer een uur. De temperatuur werd vervolgens verhoogd tot 60 ° C en gedroogd Meer 8-9 uur.

Er is een andere manier. Eerst rozenbottel tot 10 minuten overleven bij een temperatuur van 100 ° C en verlaag de temperatuur tot 70 ° C Om de kwaliteit van het fruit te drogen, moeten we een constante luchtcirculatie. Om dit te doen in de oven moeten convectie mogelijk te maken. Als ze niet beschikbaar is, kun je gewoon de deur op een kier te tillen.